DOC · Valle d'Aosta

Valle d'Aosta o Vallee d'Aoste

Valle d'Aosta o Vallee d'Aoste DOC (Valle d'Aosta) at a glance: 47 recorded wine types, with the main requirements from the official production specification. Listed types include Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Arnad-Montjovet and Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Bianco o Blanc. The technical sections cover grape yields, minimum maturation, market-release rules for the relevant wine types.

✓ Verified· September 2026

Production rules at a glance

Quick overview of the key requirements. Values and conditions can vary by wine type: consult the detailed rules and official source.

RegionValle d'AostaProvinceAosta
Wine typesValle d'Aosta o Vallée d'Aoste Arnad-Montjovet, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Bianco o Blanc, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Blanc de Morgex et de La Salle, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Blanc de Morgex et de La Salle Spumante o Mousseux, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Blanc de Morgex et de La Salle Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Chambave, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Chambave Moscato o Chambave Muscat, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Chambave Moscato Passito o Muscat Flétri, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Chardonnay, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Chardonnay Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Cornalin, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Donnas, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Enfer d’Arvier, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Fumin, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Gamaret, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Gamay, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Mayolet, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Merlot, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Moscato bianco o Muscat petit grain, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Moscato bianco Passito o Muscat petit grain Flétri, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Moscato bianco Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Müller Thurgau, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Müller Thurgau Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Nebbiolo, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Novello o Nouveau, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Nus, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Nus Malvoisie, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Nus Malvoisie Passito o Flétri, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Passito o Flétri, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Petit rouge, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Petite Arvine, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Petite Arvine Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Pinot bianco o Pinot blanc, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Pinot bianco Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Pinot grigio o Pinot gris, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Pinot grigio Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Pinot nero o Pinot noir, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Pinot nero o Pinot noir vinificato in bianco, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Prëmetta, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Rosato o Rosé, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Rosso o Rouge, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Syrah, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Torrette, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Traminer aromatico o Gewürztraminer, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Traminer aromatico Passito o Gewürztraminer Flétri, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Traminer aromatico Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive, Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Vuillermin
Grape varieties / compositionVaries by wine type: see the comparison below
Maximum grape yield8 t/haMaximum wine yield—
Minimum planting density—Minimum alcoholic strength11% vol
Ageing5 monthsMinimum ageing in wood—
BUY
Looking for bottles of Valle d'Aosta o Vallee d'Aoste?Compare availability on external services.
Where to buy →
COMPARE

Quick comparison within the appellation

Compare with other PDOs →
ParameterValle d'Aosta o Vallée d'Aoste Arnad-MontjovetValle d'Aosta o Vallée d'Aoste Bianco o BlancΔ vs A
ColourRedWhite—
Grape varietiesNebbiolo 70–100%——
Maximum grape yield8 t/ha12 t/ha+4 t/ha (+50%)
Maximum wine yield———
Minimum planting density———
Ageing5 months——
Minimum ageing in wood———
Minimum alcoholic strength11% vol9% vol-2% vol (-18.2%)
Minimum total acidity4.5 g/l4 g/l-0.5 g/l (-11.1%)
Minimum sugar-free extract18 g/l15 g/l-3 g/l (-16.7%)
Release for consumption———
AValle d'Aosta o Vallée d'Aoste Arnad-MontjovetBValle d'Aosta o Vallée d'Aoste Bianco o Blanc
Colour
ARed
BWhite
Δ vs A—
Grape varieties
ANebbiolo 70–100%
B—
Δ vs A—
Maximum grape yield
A8 t/ha
B12 t/ha
Δ vs A+4 t/ha (+50%)
Maximum wine yield
A—
B—
Δ vs A—
Minimum planting density
A—
B—
Δ vs A—
Ageing
A5 months
B—
Δ vs A—
Minimum ageing in wood
A—
B—
Δ vs A—
Minimum alcoholic strength
A11% vol
B9% vol
Δ vs A-2% vol (-18.2%)
Minimum total acidity
A4.5 g/l
B4 g/l
Δ vs A-0.5 g/l (-11.1%)
Minimum sugar-free extract
A18 g/l
B15 g/l
Δ vs A-3 g/l (-16.7%)
Release for consumption
A—
B—
Δ vs A—
TOOLS

Appellation calculators

Vineyard area and production, grape-to-wine yield, release for consumption and latest marketable vintage.

Open calculators →

Common questions

When can Valle d'Aosta o Vallee d'Aoste wine be released for sale?

The permitted release depends on the rules for the specific wine type and, where required, its vintage. Check the official specification and the calculator where applicable.

TECHNICAL DATA

Structured data by wine type

Product specification source · expandable detail

Data by wine type

Numeric values come from the shared structured database. Official names, geographical names and regulatory wording are kept in Italian where appropriate.

Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Arnad-Montjovet
Grape compositionNebbiolo 70–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type8 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino con riflessi granata11% vol4.5 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Bianco o Blanc
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type12 t/ha—9%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
paglierino più o meno intenso con riflessi verdini o dorati9% vol4 g/l15 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Blanc de Morgex et de La Salle
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type9 t/ha—9%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino tendente al verdognolo9% vol4.5 g/l15 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Blanc de Morgex et de La Salle Spumante o Mousseux
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type9 t/ha—9%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Sparkling-wine production70%—Rifermentazione naturale esclusivamente in bottiglia; almeno 9 mesi sui lieviti e procedimento minimo 12 mesi.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Metodo classico12 months—9 months on the lees
Minimum total 12 months: 9 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 3 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino scarico10.5% vol4.5 g/l15 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Blanc de Morgex et de La Salle Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type9 t/ha—9%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Late harvest and winemaking60%—Parziale appassimento naturale sulla vite; resa max60%; vietati MC/MCR.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Late harvest6 months——
Minimum total 6 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 6 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo dorato12% vol4.5 g/l20 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Chambave
Grape compositionPETIT ROUGE 70–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino11% vol4.5 g/l20 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Chambave Moscato o Chambave Muscat
Grape compositionMOSCATO BIANCO 100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino11% vol4.5 g/l17 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Chambave Moscato Passito o Muscat Flétri
Grape compositionMOSCATO BIANCO 100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Grape drying and winemaking40%—Uve selezionate appassite dopo la raccolta fino ad almeno 26% zuccheri; vietati MC/MCR.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Immissione passito———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo oro tendente all’ambra16.5% vol4.5 g/l25 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Chardonnay
Grape compositionChardonnay 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type11 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino11% vol4 g/l17 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Chardonnay Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive
Grape compositionChardonnay 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type11 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Late harvest and winemaking60%—Parziale appassimento naturale sulla vite; resa max60%; vietati MC/MCR.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Late harvest6 months——
Minimum total 6 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 6 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo dorato15% vol4.5 g/l20 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Cornalin
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino11.5% vol4.5 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Donnas
Grape compositionNebbiolo 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type7.5 t/ha—11%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing24 months10 months—
Minimum total 24 months: 10 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 14 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino con riflessi granati11.5% vol5 g/l23 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Enfer d’Arvier
Grape compositionPETIT ROUGE 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type9 t/ha—11%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso granata piuttosto intenso11.5% vol4.5 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Fumin
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino intenso con riflessi violacei11% vol4.5 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Gamaret
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino intenso11% vol4.5 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Gamay
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type12 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino vivo11% vol4.5 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Mayolet
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—11%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino tendente al granato11.5% vol4.5 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Merlot
Grape compositionMerlot 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino intenso11.5% vol4.5 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Moscato bianco o Muscat petit grain
Grape compositionMOSCATO BIANCO 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino11% vol4.5 g/l17 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Moscato bianco Passito o Muscat petit grain Flétri
Grape compositionMOSCATO BIANCO 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Grape drying and winemaking40%—Uve selezionate appassite dopo la raccolta fino ad almeno 26% zuccheri; vietati MC/MCR.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Immissione passito———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo oro tendente all’ambra16.5% vol4.5 g/l25 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Moscato bianco Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive
Grape compositionMOSCATO BIANCO 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Late harvest and winemaking60%—Parziale appassimento naturale sulla vite; resa max60%; vietati MC/MCR.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Late harvest6 months——
Minimum total 6 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 6 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo dorato15% vol4.5 g/l20 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Müller Thurgau
Grape compositionMÜLLER THURGAU 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type11 t/ha—9%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo verdolino, con riflessi verdognoli10% vol4 g/l16 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Müller Thurgau Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive
Grape compositionMÜLLER THURGAU 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type11 t/ha—9%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Late harvest and winemaking60%—Parziale appassimento naturale sulla vite; resa max60%; vietati MC/MCR.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Late harvest6 months——
Minimum total 6 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 6 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo dorato13% vol4.5 g/l20 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Nebbiolo
Grape compositionNebbiolo 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino con riflessi granati11% vol4.5 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Novello o Nouveau
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type12 t/ha—10%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino con sfumature violacee10% vol4.5 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Nus
Grape compositionPETIT ROUGE 0–60%, VIEN DE NUS 40–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso intenso con riflessi granata11% vol4.5 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Nus Malvoisie
Grape compositionPINOT GRIGIO 100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type8 t/ha—11%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo dorato con riflessi ambrati11.5% vol4 g/l17 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Nus Malvoisie Passito o Flétri
Grape compositionPINOT GRIGIO 100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type8 t/ha—11%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Grape drying and winemaking40%—Uve selezionate appassite dopo la raccolta fino ad almeno 26% zuccheri; vietati MC/MCR.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Immissione passito———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo ramato intenso16.5% vol4.5 g/l25 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Passito o Flétri
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Grape drying and winemaking40%—Uve selezionate appassite dopo la raccolta fino ad almeno 26% zuccheri; vietati MC/MCR.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Immissione passito———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
dorato o ramato a seconda del vitigno prevalente16.5% vol4.5 g/l25 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Petit rouge
Grape compositionPETIT ROUGE 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino11% vol4.5 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Petite Arvine
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type12 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino tendente al verdognolo11% vol4.5 g/l17 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Petite Arvine Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type12 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Late harvest and winemaking60%—Parziale appassimento naturale sulla vite; resa max60%; vietati MC/MCR.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Late harvest6 months——
Minimum total 6 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 6 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo dorato15% vol4.5 g/l20 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Pinot bianco o Pinot blanc
Grape compositionPinot bianco 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino brillante11% vol4.5 g/l17 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Pinot bianco Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive
Grape compositionPinot bianco 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Late harvest and winemaking60%—Parziale appassimento naturale sulla vite; resa max60%; vietati MC/MCR.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Late harvest6 months——
Minimum total 6 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 6 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo dorato15% vol4.5 g/l20 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Pinot grigio o Pinot gris
Grape compositionPINOT GRIGIO 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino intenso con riflessi dorati11% vol4.5 g/l17 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Pinot grigio Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive
Grape compositionPINOT GRIGIO 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Late harvest and winemaking60%—Parziale appassimento naturale sulla vite; resa max60%; vietati MC/MCR.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Late harvest6 months——
Minimum total 6 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 6 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo dorato15% vol4.5 g/l20 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Pinot nero o Pinot noir
Grape compositionPinot nero 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—11%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino tendente al granato più o meno intenso11.5% vol4 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Pinot nero o Pinot noir vinificato in bianco
Grape compositionPinot nero 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
paglierino intenso o leggermente rosato11% vol4 g/l17 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Prëmetta
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
cerasuolo con riflessi rosati10.5% vol4.5 g/l17 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Rosato o Rosé
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type12 t/ha—10%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
Rosé9.5% vol4.5 g/l16 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Rosso o Rouge
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type12 t/ha—10%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino9.5% vol4.5 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Syrah
Grape compositionSyrah 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino intenso11.5% vol4.5 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Torrette
Grape compositionPETIT ROUGE 70–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino11% vol4.5 g/l18 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Traminer aromatico o Gewürztraminer
Grape compositionTRAMINER AROMATICO 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino dorato11% vol4.5 g/l16 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Traminer aromatico Passito o Gewürztraminer Flétri
Grape compositionTRAMINER AROMATICO 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Grape drying and winemaking40%—Uve selezionate appassite dopo la raccolta fino ad almeno 26% zuccheri; vietati MC/MCR.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Immissione passito———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
dorato con riflessi rosati16.5% vol4.5 g/l25 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Traminer aromatico Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive
Grape compositionTRAMINER AROMATICO 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Late harvest and winemaking60%—Parziale appassimento naturale sulla vite; resa max60%; vietati MC/MCR.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Late harvest6 months——
Minimum total 6 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 6 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo dorato15% vol4.5 g/l20 g/l
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Vuillermin
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha—10.5%Vigneti in buona esposizione entro i limiti altimetrici della relativa zona; esclusi terreni eccessivamente umidi o insufficientemente soleggiati.

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche consentite dal disciplinare.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing5 months——
Minimum total 5 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 5 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso con riflessi violacei11% vol4.5 g/l18 g/l

Municipalities / permitted area

Zona di produzione Valle d'Aosta o Vallee d'AosteOfficial Italian wording

Articolo 3 (Zone di produzione delle uve) 1) La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini "Valle d'Aosta" o "Vallée d'Aoste" con le seguenti specificazioni di vitigno: Müller Thurgau, Gamay, Pinot nero o Pinot noir, Pinot grigio o Pinot gris, Pinot bianco o Pinot blanc, Chardonnay ,Mayolet, Moscato bianco o Muscat petit grain, Traminer ar omatico o Gewürztraminer, Gamaret e e Vuillermin comprende i territori idonei a conseguire le produzioni con le caratteristiche qualitative previste dal presente disciplinare. Tale zona comprende parte del territorio dei seguenti comuni: in destra orogr afica della Dora Baltea: Donnas, Hône, Arnad, Issogne, Champdepraz, Montjovet, Châtillon, Pontey, Chambave, Fénis, Saint -Marcel, Brissogne, Pollein, Charvensod, Gressan, Jovençan, Aymavilles, Villeneuve, Introd, Arvier e Avise; in sinistra orografica dell a Dora Baltea: Pont Saint -Martin, Donnas, Perloz, Arnad, Bard, Verrès, Challand Saint -Victor, Montjovet, Saint -Vincent, Châtillon, Saint -Denis, Verrayes, Chambave, Nus, Quart, Saint -Christophe, Aosta, Sarre, Saint -Pierre, Villeneuve, Saint-Nicolas, Arvier, Avise, La Salle e Morgex . In particolare la zona è così delimitata: in destra orografica della Dora Baltea: partendo dall'inizio della Valle d'Aosta e più precisamente dal confine territoriale tra i comuni di Quincinetto e Donnas e risalendo la vallata principale fino al confine territoriale tra i comuni di Pollein e Charvensod, tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 800 m. s.l.m.; dal confine territoriale tra i comuni di Pollein e Charvensod e la Dora di Rhêmes tu tto il territorio fino a 900 m.s.l.m.; dalla Dora di Rhêmes al confine territoriale tra i comuni di Introd e Arvier tutto il territorio fino a 1.000 m. s.l.m.; dal confine territoriale tra i comuni di Introd e Arvier fino al confine territoriale tra i comuni di Avise e La Salle tutto il territorio fino a 800 m. s.l.m. Tale linea altimetrica incontra la Dora nei pressi della Fraz. Runaz di Avise e chiude la zona in destra orografica; in sinistra orografica della Dora Baltea: partendo dall'inizio della V alle d'Aosta e più precisamente dal confine territoriale tra i comuni di Pont St. Martin e Carema e, risalendo la vallata principale fino al torrente Marmore, tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 850 m. s.l.m.; dal t orrente Marmore al confine territoriale tra i comuni di Morgex e Pré Saint Didier tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 1.000 m s.l.m. 2) a) La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini "Valle d'Aos ta" o "Vallée d'Aoste" accompagnata da una delle seguenti specificazioni di vitigno: Petite Arvine, Merlot, Fumin, Syrah, Cornalin comprende i territori idonei a conseguire le produzioni con le caratteristiche qualitative previste dal presente disciplinare. Tale zona comprende parte del territorio dei seguenti comuni: in destra orografica della Dora Baltea: Donnas, Hône, Arnad, Issogne, Champdepraz, Montjovet, Châtillon, Pontey, Chambave, Fénis, Saint -Marcel, Brissogne, Pollein, Charvensod, Gressan, Jovençan, Aymavilles, Villeneuve, Introd, Arvier e Avise; in sinistra orografica della Dora Baltea: Pont Saint -Martin, Donnas, Perloz, Arnad, Bard, Verrès, Challand Saint -Victor, Montjovet, Saint -Vincent, Châtillon, Saint -Denis, Verrayes, Chambave, Nus, Quart , Saint -Christophe, Aosta, Sarre, Saint -Pierre, Villeneuve, Saint-Nicolas, Arvier, Avise. 5 In particolare la zona è così delimitata: in destra orografica della Dora Baltea: partendo dall'inizio della Valle d'Aosta e più precisamente dal confine territor iale tra i comuni di Quincinetto e Donnas e risalendo la vallata principale fino al confine territoriale tra i comuni di Pollein e Charvensod, tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 600 m s.l.m.; dal confine territoriale tra i comuni di Pollein e Charvensod al confine territoriale tra i comuni di Avise e La Salle tutto il territorio fino a 750 m s.l.m. in sinistra orografica della Dora Baltea: partendo dall'inizio della Valle d'Aosta e più precisamente dal confine ter ritoriale tra i comuni di Pont St. Martin e Carema e risalendo la vallata fino al confine territoriale tra i comuni di Nus e Quart tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 700 m s.l.m.; dal confine territoriale tra i com uni di Nus e Quart e risalendo la vallata fino al confine territoriale di Avise e La Salle tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 800 m. s.l.m. b) La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini "Valle d'Aosta" o "Vallée d'Aoste" accompagnata dalla specificazione di vitigno Nebbiolo, comprende i territori idonei a conseguire le produzioni con le caratteristiche qualitative previste dal presente disciplinare. Tale zona comprende parte del territorio dei seguenti comuni: in destra orografica della Dora Baltea: Donnas, Hône, Arnad, Issogne, Champdepraz, Montjovet; in sinistra orografica della Dora Baltea: Pont Saint -Martin, Donnas, Perloz, Arnad, Bard, Verres, Challand Saint-Victor, Montjovet. In particolare la zona è così delimitata: in destra orografica della Dora Baltea: partendo dall'inizio della Valle d'Aosta e più precisamente dal confine territoriale tra i comuni di Quincinetto e Donnas e risalendo la vallata principale fino al confine territor iale tra i comuni di Montjovet e Châtillon, tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 600 m s.l.m.; in sinistra orografica della Dora Baltea: partendo dall'inizio della Valle d'Aosta e più precisamente dal confine territ oriale tra i comuni di Pont St. Martin e Carema e risalendo la vallata principale fino al confine territoriale tra i comuni di Montjovet e Saint Vincent tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 700 m s.l.m.; c) La zon a di produzione delle uve atte alla produzione dei vini "Valle d'Aosta" o "Vallée d'Aoste" accompagnata dalle specificazioni di vitigno Petit Rouge e Prëmetta comprende i territori idonei a conseguire le produzioni con le caratteristiche qualitative previste dal presente disciplinare. Tale zona comprende parte del territorio dei seguenti comuni: in destra orografica della Dora Baltea: Châtillon, Pontey, Chambave, Fénis, Saint - Marcel, Brissogne, Pollein, Charvensod, Gressan, Jovençan, Aymavilles, Villen euve, Introd, Arvier e Avise; in sinistra orografica della Dora Baltea: Saint -Vincent, Châtillon, Saint -Denis, Chambave, Verrayes, Nus, Quart, Saint -Christophe, Aosta, Sarre, Saint -Pierre, Villeneuve, Saint-Nicolas, Arvier, Avise. In particolare la zona è così delimitata: in destra orografica della Dora Baltea: partendo dal confine territoriale tra i comuni di Montjovet e Châtillon e risalendo la vallata principale fino al confine territoriale tra i comuni 6 di Pollein e Charvensod, tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 600 m s.l.m.; dal confine territoriale tra i comuni di Pollein e Charvensod al confine territoriale tra i comuni di Avise e La Salle tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 750 m s.l.m. in sinistra orografica della Dora Baltea: partendo dal confine territoriale tra i comuni di Saint Vincent e Montjovet e risalendo la vallata fino al confine territoriale tra i comuni di Nus e Quart tutto il territorio compreso tra l 'alveo del fiume e la quota altimetrica di 700 m s.l.m.; dal confine territoriale tra i comuni di Nus e Quart e risalendo la vallata principale fino al comune di Avise e La Salle tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 800 m. s.l.m. 3) La zona di produzione delle uve atte alla produzione del vino “Valle d’Aosta” o “Vallée d’Aoste” Donnas comprende i territori collinari dei comuni di Donnas, Pont Saint -Martin, Perloz e Bard, e più precisamente: in destra orografica dell a Dora Baltea il cono di deiezione del torrente Valbona, nel comune di Donnas. in sinistra orografica della Dora Baltea, a monte della strada statale n° 26, fino ad una altitudine di 700 m.s.l.m.; 4) La zona di produzione delle uve atte alla produzione d el vino "Valle d'Aosta" o "Vallée d'Aoste" Arnad -Montjovet comprende i territori idonei a conseguire le produzioni con le caratteristiche qualitative previste dal presente disciplinare. Tale zona comprende parte del territorio dei seguenti comuni: in des tra orografica della Dora Baltea: Hône, Arnad, Issogne, Champdepraz, Montjovet. in sinistra orografica della Dora Baltea: Arnad, Verrès, Challand -Sain tVictor e Montjovet. In particolare la zona è così delimitata: in destra orografica della Dora Baltea : partendo dal confine territoriale tra i comuni di Donnas e Hône e risalendo la vallata principale fino al confine territoriale tra i comuni di Montjovet e Chatillon, tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 600 m s.l.m. in sinistra orografica della Dora Baltea: partendo dal confine territoriale tra i comuni di Bard e Arnad e risalendo la vallata principale fino al minor segmento che unisce la Dora alla frazione Champerioux del comune di Montjovet e, proseguendo da tale frazione con la strada comunale che (attraversando la frazione Estaod) collega la Statale 26 alla strada tra Cillian ed Emarese tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 700 m s.l.m. 5) La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini "Valle d'Aosta" o "Vallée d'Aoste" Chambave e Chambave Moscato o Chambave Muscat comprende i territori idonei a conseguire le produzioni con le caratteristiche qualitative previste dal presente disciplinare. Tale zona comprende parte del territorio dei seguenti comuni: in destra orografica: Châtillon, Pontey, Chambave. in sinistra orografica: Montjovet, Saint Vincent, Châtillon, Saint Denis, Chambave, Verrayes. In particolare la zona è così delimitata: in destra orografi ca della Dora Baltea: partendo dal torrente Moriola discendente dal Monte Barbeston fino alla Dora Baltea e risalendo la vallata principale fino al confine 7 territoriale tra i comuni di Chambave e Fénis tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 700 m s.l.m. in sinistra orografica: partendo dal minor segmento che unisce la Dora Baltea alla frazione Champerioux del comune di Montjovet e proseguendo da tale frazione, con la strada comunale che (attraversando la frazione Esta od) collega la statale 26 alla strada tra Cillian ed Emarese fino al confine territoriale tra i comuni di Verrayes e Nus tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 750 m s.l.m. 6) La zona di produzione delle uve atte alla produzione del vino "Valle d'Aosta" o "Vallée d'Aoste" Nus e Nus Malvoisie comprende i territori idonei a conseguire le produzioni con le caratteristiche qualitative previste dal presente disciplinare. Tale zona comprende parte del territorio dei seguenti comuni: in destra orografica: Fénis. in sinistra orografica: Nus, Quart, Saint Christophe e Aosta. In particolare la zona è così delimitata: in destra orografica della Dora Baltea: partendo dal confine territoriale tra i comuni di Chambave e Fénis e risalendo la vallata principale fino al confine territoriale tra i comuni di Fénis e Saint Marcel tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 650 m s.l.m. in sinistra orografica della Dora Baltea: partendo dal confine terr itoriale tra i comuni di Verrayes e Nus e risalendo la vallata principale fino al confine territoriale tra i comuni di Aosta e Sarre tutto il territorio compreso tra l'alveo del fiume e la quota altimetrica di 850 m s.l.m 7) La zona di produzione delle uv e atte alla produzione del vino ”Valle d’Aosta” o “Vallée d’Aoste” Torrette comprende i territori idonei a conseguire le produzioni con le caratteri

Art. 3

Official source

Official product specification · Valle d'Aosta o Vallee d'Aoste