DOC · Lombardia, Veneto

San Martino della Battaglia

San Martino della Battaglia DOC (Lombardia, Veneto) at a glance: 2 recorded wine types, with the main requirements from the official production specification. Listed types include San Martino della Battaglia Liquoroso. The technical sections cover grape yields for the relevant wine types.

✓ Verified· September 2026

Production rules at a glance

Quick overview of the key requirements. Values and conditions can vary by wine type: consult the detailed rules and official source.

RegionLombardia, VenetoProvinceBrescia, Verona
Wine typesSan Martino della Battaglia, San Martino della Battaglia Liquoroso
Grape varieties / compositionVaries by wine type: see the comparison below
Maximum grape yield11.5 t/haMaximum wine yield80.5 hl/ha
Minimum planting density3,000 vines/haMinimum alcoholic strength11.5% vol
Ageing—Minimum ageing in wood—
BUY
Looking for bottles of San Martino della Battaglia?Compare availability on external services.
Where to buy →
COMPARE

Quick comparison within the appellation

Compare with other PDOs →
ParameterSan Martino della BattagliaSan Martino della Battaglia LiquorosoΔ vs A
ColourWhiteWhite—
Grape varietiesTOCAI FRIULANO min 80%TOCAI FRIULANO min 80%—
Maximum grape yield11.5 t/ha8 t/ha-3.5 t/ha (-30.4%)
Maximum wine yield80.5 hl/ha56 hl/ha-24.5 hl/ha (-30.4%)
Minimum planting density3,000 vines/ha3,000 vines/ha0 vines/ha (0%)
Ageing———
Minimum ageing in wood———
Minimum alcoholic strength11.5% vol15% vol+3.5% vol (+30.4%)
Minimum total acidity4.5 g/l4 g/l-0.5 g/l (-11.1%)
Minimum sugar-free extract15 g/l17 g/l+2 g/l (+13.3%)
Release for consumption———
ASan Martino della BattagliaBSan Martino della Battaglia Liquoroso
Colour
AWhite
BWhite
Δ vs A—
Grape varieties
ATOCAI FRIULANO min 80%
BTOCAI FRIULANO min 80%
Δ vs A—
Maximum grape yield
A11.5 t/ha
B8 t/ha
Δ vs A-3.5 t/ha (-30.4%)
Maximum wine yield
A80.5 hl/ha
B56 hl/ha
Δ vs A-24.5 hl/ha (-30.4%)
Minimum planting density
A3,000 vines/ha
B3,000 vines/ha
Δ vs A0 vines/ha (0%)
Ageing
A—
B—
Δ vs A—
Minimum ageing in wood
A—
B—
Δ vs A—
Minimum alcoholic strength
A11.5% vol
B15% vol
Δ vs A+3.5% vol (+30.4%)
Minimum total acidity
A4.5 g/l
B4 g/l
Δ vs A-0.5 g/l (-11.1%)
Minimum sugar-free extract
A15 g/l
B17 g/l
Δ vs A+2 g/l (+13.3%)
Release for consumption
A—
B—
Δ vs A—
TOOLS

Appellation calculators

Vineyard area and production, grape-to-wine yield, release for consumption and latest marketable vintage.

Open calculators →
TECHNICAL DATA

Structured data by wine type

Product specification source · expandable detail

Data by wine type

Numeric values come from the shared structured database. Official names, geographical names and regulatory wording are kept in Italian where appropriate.

San Martino della Battaglia
Grape compositionTOCAI FRIULANO min 80%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General11.5 t/ha3,000 vines/ha11%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%80.5 hl/haPratiche locali, leali e costanti

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo citrino tendente al dorato con l affinamento11.5% vol4.5 g/l15 g/l
San Martino della Battaglia Liquoroso
Grape compositionTOCAI FRIULANO min 80%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General8 t/ha3,000 vines/ha12%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
liquoroso70%56 hl/haAlcolizzazione del mosto base anche parzialmente fermentato; vietata concentrazione per aumento alcolico

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo tendente al dorato con l affinamento15% vol4 g/l17 g/l

Municipalities / permitted area

Zona di produzione San Martino della BattagliaOfficial Italian wording

Articolo 3 Zona di produzione delle uve La zona di produzione dei vini a denominazione di origine controllata “San Martino della Battaglia” comprende in tutto o in parte i territori dei comuni di Sirmione, Desenzano, Lonato e Pozzolengoin provincia di Brescia e di Peschiera, in provincia di Verona. Tale zona è così delimitata: 2 partendo da quota 70 in prossimità del km 267 della strada statale 11, la linea di delimitazione segue la riva del lago di Garda fino ai “Capuccini”, ad ovest di Peschiera del Garda. Procede quindi verso sud per Villa Montresor fino a giungere alla ferrovia. Segue ad ovest la ferrovia fino a quota 84 ove scende a sud lungo la strada che conduce al laghetto del Frassino, sopra quota 91 piega ad ovest per C.Berra Nuova e sotto quota 101 piega a sud per Serraglio, indi passa ad est di C.na Gozzetto fino a giungere all'autostrada della Serenissima. Attraversa l'autostrada, il limite procede a sud -ovest sulla strada che passa sotto i Pignolini e sopra quota 84 fino a giungere a C.na Boschetti e C.na Rondinelli ove incontra il confine provinciale col quale di identi fica verso sud fino alla strada per Pozzolengo in prossimità di quota 100. Da questo punto il limite segue la strada per Pozzolengo, Ponte dell'Irta, Ballino e fino a quota 110 ove incontra il confine provinciale che segue a nord -ovest fino all'altezza de “il Casino”; qui segue la strada per Ferrari indi quella che verso nord e nord -est porta a Madonna della Scoperta, Fenil Novo, C.Baita, Castel Venzago, Centenaro e S.Pietro. Da S.Pietro il limite procede verso nors sulla strada che passando da C.na Venga g iunge sull'autostrada della Serenissima, segue questa verso est fino a C.Caporale perpoi salire a nord sulla strada che passando per Casette Pomo, Villa Venga, Bogliacco, Pigna, Moie, C.na Tesee a nord di Villa Arriga, giunge al lago di Garda a quota 70 in prossimità del km267 della strada statale n.11. E' inoltre da considerare zona di produzione del vino “S.Martino della Battaglia” il territorio compreso nei confini qui appresso indicati: partendo dalla stazione ferroviaria li Lonato, segue la linea ferroviaria in direzione di est fino ad incontrare la strada statale n.11. Segue la strada statale n.11 fino a quota 137 (Gruppo di Rovere) e l'abbandona per seguire la strada che andando verso sud, passa per Casetta e quindi passa sotto l'autostrada della Serenissima e da qui segue la strada per S.Cipriano. Passa in fianco a S.Cipriano sempre seguendo la strada fino alla carrareccia che va in direzione di C.na Gerardi (quota 206), quindi il confine passa per la linea di massima pendenza attraverso C.na Gerardi fino ad intersecare la strada che da Lonato porta Castel Venzago. Segue questa strada fino in località Tiracul e poi passa a sud finoa Brodonella. Da Brodonella segue la strada che va fino a Ghetto e la segue ancora fino a Ghetto Superiore a quota 163. Da quota 163 il confine taglia in linea retta fino a C.Pulecra. Scende da C.Pulecra per il sentiero fino ad intersecare la mulattiera che passa sotto M.Nuvolo e arriva a le Crociere. Qui imbocca la carrareccia che porta a Malocco di sopra e da Malocco di sopra segue la strada che porta a Lonato. Attraversa l'autostrada la Serenissima in prossimità dell'ex Convento ed oltrepassando il sottopassaggio segue la strada che porta alla stazione di Lonato.

Art. 3

Official source

Official product specification · San Martino della Battaglia