Data by wine type
Numeric values come from the shared structured database. Official names, geographical names and regulatory wording are kept in Italian where appropriate.
Vesuvio Aglianico
Grape compositionAglianico 85–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha12%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino più o meno intenso, tendente al granato con l’invecchiamento12% vol5 g/l24 g/l
Vesuvio Aglianico Rosato o Rosé
Grape compositionAglianico 85–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha11.5%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosa più o meno intenso11.5% vol5 g/l18 g/l
Vesuvio Aglianico Rosato o Rosé Spumante VS o VSQ
Grape compositionAglianico 85–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha11.5%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Sparkling-wine production70%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosato più o meno intenso11.5% vol5 g/l16 g/l
Vesuvio Bianco
Grape composition—
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha11%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso11% vol4.5 g/l15 g/l
Vesuvio Bianco Spumante VS o VSQ
Grape composition—
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha11%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Sparkling-wine production70%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino con riflessi verdognoli o dorati11% vol4.5 g/l15 g/l
Vesuvio Caprettone
Grape compositionCAPRETTONE 85–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha11.5%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso11.5% vol4.5 g/l17 g/l
Vesuvio Caprettone Spumante VS o VSQ
Grape compositionCAPRETTONE 85–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha11.5%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Sparkling-wine production70%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino con riflessi verdognoli o dorati11.5% vol4.5 g/l17 g/l
Vesuvio Falanghina
Grape compositionFalanghina 85–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha11.5%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso11.5% vol4.5 g/l17 g/l
Vesuvio Falanghina Spumante VS o VSQ
Grape compositionFalanghina 85–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha11.5%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Sparkling-wine production70%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino con riflessi verdognoli o dorati11.5% vol4.5 g/l17 g/l
Vesuvio Lacryma Christi Bianco
Grape composition—
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha12%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine65%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso12% vol4.5 g/l15 g/l
Vesuvio Lacryma Christi Bianco Liquoroso
Grape composition—
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha12%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine65%—Elaborazione secondo normativa nazionale/UE dei vini liquorosi; uve con titolo naturale minimo 12%.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso12% vol4.5 g/l15 g/l
Vesuvio Lacryma Christi Bianco Passito
Grape composition—
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha15%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Grape drying and winemaking45%—Appassimento totale o parziale sulla pianta o dopo raccolta; arricchimento vietato.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo dorato tendente all’ambrato15% vol5 g/l26 g/l
Vesuvio Lacryma Christi Bianco Spumante VS o VSQ
Grape composition—
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha12%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Sparkling-wine production65%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino con riflessi verdognoli o dorati12% vol5 g/l16 g/l
Vesuvio Lacryma Christi Bianco Superiore
Grape composition—
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type8.5 t/ha2,500 vines/ha13%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine65%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso13% vol5 g/l16 g/l
Vesuvio Lacryma Christi Rosato o Rosé
Grape compositionPIEDIROSSO 50–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha12%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine65%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosato più o meno intenso12% vol4.5 g/l18 g/l
Vesuvio Lacryma Christi Rosato o Rosé Spumante VS o VSQ
Grape compositionPIEDIROSSO 50–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha12%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Sparkling-wine production65%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosato più o meno intenso12% vol4.5 g/l16 g/l
Vesuvio Lacryma Christi Rosso
Grape compositionPIEDIROSSO 50–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha12%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine65%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino più o meno intenso12% vol4.5 g/l18 g/l
Vesuvio Lacryma Christi Rosso Riserva
Grape compositionPIEDIROSSO 50–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type8.5 t/ha2,500 vines/ha13%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine65%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Ageing
TypeTotalWoodBottle / lees
Invecchiamento Riserva24 months——
Minimum total 24 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 24 months form part of the overall period without a specified minimum stage.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino più o meno intenso, tendente al granato13% vol4.5 g/l23 g/l
Vesuvio Lacryma Christi Rosso Superiore
Grape compositionPIEDIROSSO 50–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type8.5 t/ha2,500 vines/ha13%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine65%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino più o meno intenso13% vol4.5 g/l20 g/l
Vesuvio Piedirosso
Grape compositionPIEDIROSSO 85–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha11.5%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino più o meno intenso11.5% vol4.5 g/l18 g/l
Vesuvio Piedirosso Rosato o Rosé
Grape compositionPIEDIROSSO 85–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha11.5%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosato più o meno intenso11.5% vol4.5 g/l17 g/l
Vesuvio Piedirosso Rosato o Rosé Spumante VS o VSQ
Grape compositionPIEDIROSSO 85–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha11.5%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Sparkling-wine production70%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosato più o meno intenso11.5% vol4.5 g/l17 g/l
Vesuvio Rosato o Rosé
Grape compositionPIEDIROSSO 50–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha11%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosato più o meno intenso11% vol4.5 g/l18 g/l
Vesuvio Rosato o Rosé Spumante VS o VSQ
Grape compositionPIEDIROSSO 50–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha11%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Sparkling-wine production70%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosato più o meno intenso11% vol4.5 g/l18 g/l
Vesuvio Rosso
Grape compositionPIEDIROSSO 50–100%
Viticulture
RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha2,500 vines/ha11%Terreni ben esposti, in declivio, di natura vulcanica e ricchi di potassio.
Winemaking
StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%—Pratiche enologiche leali e costanti; aumento del titolo e pratiche correttive consentiti ai sensi di legge.
Characteristics at release
ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino più o meno intenso11% vol4.5 g/l18 g/l
Municipalities / permitted area
Zona di produzione VesuvioOfficial Italian wordingArticolo 3 Zona produzione uve 1.Le uve destinate alla produzione dei vini a DOC “Vesuvio” debbono provenire dalla zona di produzione che comprende tutto il territorio amministrativo dei comuni di: Boscotrecase Trecase San Sebastiano al Vesuvio. E parte del territorio amministrativo dei comuni di: Ottaviano, San Giuseppe Vesuviano, Terzigno, Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste DIPARTIMENTO DELLA SOVRANITA’ ALIMENTARE E DELL’IPPICA DIREZIONE GENERALE PER LA PROMOZIONE DELLA QUALITÀ AGROALIMENTARE UFFICIO PQA I 3 Boscoreale, Torre Annunziata, Torre del Greco, Ercolano, Portici, Cercola, Massa di Somma, Pollena – Trocchia, Sant’Anastasia, Somma Vesuviana, tutti in provincia di Napoli. Tale zona è così delimitata: partendo ad est dell’abitato di Torre del Greco, dalla località di Sant’Antonio, la linea di delimitazione segue la strada che da Torre del Greco porta a Torre Annunziata sino ad incontrare e seguire la strada che, passando nelle vicinanze di Colle Epitaff io, sbuca sull’autostrada per Salerno (quota 55) che percorre in direzione est per breve tratto sino ad incrociare in prossimità di Villa Manzo la strada per Boscotrecase che segue in direzione nord. Attraversa, verso est, il centro abitato di Boscotrecase e Boscoreale passando per le quote 88, 86, 87 e 61 sino ad incrociare la strada ferrata in prossimità della masseria Di Lauro. Segue tale strada ferrata verso nord e alla stazione di San Giuseppe Vesuviano prosegue verso nord – ovest seguendo la circumvesuviana sino ad incrociare, prima di attraversare il Lagno di Pollena, la strada per Pollena – Trocchia che segue, verso sud fino ad incrociare il corso d’acqua prima citato. Da questo punto prende la strada verso ovest per Ponte Valente i Catini fino ad incontrare il confine comunale di San Sebastiano al Vesuvio. Segue tale confine per la parte occidentale e giunge in prossimità dell’incrocio con il Lagno del Monaco Aiello, pe rcorre il confine di San Giorgio a Cremano in direzione sud – ovest fino ad incrociare (quota 85) l’autostrada che segue in direzione sud – est, sino ad incontrare all’altezza di Sant’Elena (quota 90) la strada per Torre del Greco che percorre verso sud fino ad incrociare la strada ferrata, quindi lungo questa, procede verso sud – est e superata Lamaria in prossimità della quota 78 prosegue per la strada che va a congiungersi a quella per Torre del Greco in prossimità di Sant’Antonio (quota51) da dove è iniziata la delimitazione.
Art. 3 Official source
Official product specification · Vesuvio