DOC · Marche

Verdicchio di Matelica

Verdicchio di Matelica DOC (Marche) at a glance: 3 recorded wine types, with the main requirements from the official production specification. Listed types include Verdicchio di Matelica Passito and Verdicchio di Matelica Spumante. The technical sections cover grape yields, market-release rules for the relevant wine types.

✓ Verified· September 2026

Production rules at a glance

Quick overview of the key requirements. Values and conditions can vary by wine type: consult the detailed rules and official source.

RegionMarcheProvinceAncona, Macerata
Wine typesVerdicchio di Matelica, Verdicchio di Matelica Passito, Verdicchio di Matelica Spumante
Grape varieties / compositionVaries by wine type: see the comparison below
Maximum grape yield13 t/haMaximum wine yield91 hl/ha
Minimum planting density2,200 vines/haMinimum alcoholic strength11.5% vol
Ageing—Minimum ageing in wood—
BUY
Looking for bottles of Verdicchio di Matelica?Compare availability on external services.
Where to buy →
COMPARE

Quick comparison within the appellation

Compare with other PDOs →
ParameterVerdicchio di MatelicaVerdicchio di Matelica PassitoΔ vs A
ColourWhiteWhite—
Grape varietiesVerdicchio min 85%Verdicchio min 85%—
Maximum grape yield13 t/ha13 t/ha0 t/ha (0%)
Maximum wine yield91 hl/ha58.5 hl/ha-32.5 hl/ha (-35.7%)
Minimum planting density2,200 vines/ha2,200 vines/ha0 vines/ha (0%)
Ageing———
Minimum ageing in wood———
Minimum alcoholic strength11.5% vol15% vol+3.5% vol (+30.4%)
Minimum total acidity4.5 g/l4 g/l-0.5 g/l (-11.1%)
Minimum sugar-free extract16 g/l19 g/l+3 g/l (+18.8%)
Release for consumption—vintage + 1 years—
AVerdicchio di MatelicaBVerdicchio di Matelica Passito
Colour
AWhite
BWhite
Δ vs A—
Grape varieties
AVerdicchio min 85%
BVerdicchio min 85%
Δ vs A—
Maximum grape yield
A13 t/ha
B13 t/ha
Δ vs A0 t/ha (0%)
Maximum wine yield
A91 hl/ha
B58.5 hl/ha
Δ vs A-32.5 hl/ha (-35.7%)
Minimum planting density
A2,200 vines/ha
B2,200 vines/ha
Δ vs A0 vines/ha (0%)
Ageing
A—
B—
Δ vs A—
Minimum ageing in wood
A—
B—
Δ vs A—
Minimum alcoholic strength
A11.5% vol
B15% vol
Δ vs A+3.5% vol (+30.4%)
Minimum total acidity
A4.5 g/l
B4 g/l
Δ vs A-0.5 g/l (-11.1%)
Minimum sugar-free extract
A16 g/l
B19 g/l
Δ vs A+3 g/l (+18.8%)
Release for consumption
A—
Bvintage + 1 years
Δ vs A—
TOOLS

Appellation calculators

Vineyard area and production, grape-to-wine yield, release for consumption and latest marketable vintage.

Open calculators →

Common questions

When can Verdicchio di Matelica wine be released for sale?

The permitted release depends on the rules for the specific wine type and, where required, its vintage. Check the official specification and the calculator where applicable.

TECHNICAL DATA

Structured data by wine type

Product specification source · expandable detail

Data by wine type

Numeric values come from the shared structured database. Official names, geographical names and regulatory wording are kept in Italian where appropriate.

Verdicchio di Matelica
Grape compositionVerdicchio min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General13 t/ha2,200 vines/ha11%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%91 hl/haPratiche tradizionali; correzione con mosti concentrati e dolcificazione ammesse nei limiti normativi

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino tenue11.5% vol4.5 g/l16 g/l
Verdicchio di Matelica Passito
Grape compositionVerdicchio min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General13 t/ha2,200 vines/ha15%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
passito45%58.5 hl/haAppassimento; ammostatura entro 30 giugno successivo; arricchimento e dolcificazione esclusi

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Release for consumption———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
dal giallo paglierino all ambrato15% vol4 g/l19 g/l
Verdicchio di Matelica Spumante
Grape compositionVerdicchio min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General13 t/ha2,200 vines/ha9%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
spumante70%91 hl/haMetodo Charmat o Metodo Classico; correzione/dolcificazione ammesse

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso con riflessi verdolini11.5% vol4.5 g/l15 g/l

Municipalities / permitted area

Zona di produzione Verdicchio di MatelicaOfficial Italian wording

Articolo 3 (Zona di produzione delle uve) La zona di produzione delle uve atte a produrre i vini a denominazione di origine controllata di cui all’articolo 1, comprende parte del territorio dei comuni di Matelica, Esanatoglia, Gagliole, Castelraimondo, Camerino e Pioraco in provincia di Macerata e parte del territorio dei comuni di Cerreto D'Esi e Fabriano, in provincia di Ancona. La zona di produzione è così delimitata: partendo dal centro abitato di Esanatoglia percorre la provinciale Esanatoglia – Fabriano, che segue sino al bivio con la carreggiabile per Case Avenale e prosegue per detta carreggiabile sino a ricongiungersi con la provinciale Esanatoglia – Fabriano, che poi segue sino alla località Case Tribbio. Di qui prende la carrareccia per la frazione Paterno, poi la strada per la frazione Castiglione indi la strada per la chiesa parrocchiale di Attiggio per poi immettersi sulla provinciale Esanatoglia – Fabriano, che segue sino al bivio per la frazione Bassano. Da tale bivio si immette sulla strada che conduce alla frazione Bassano e passando davanti alla chiesa parrocchiale della frazione di Argignano prosegue sino ad inserirsi sulla strada statale n. 76, che percorre sino al bivio con la strada delle Serre. Prende per questa strada sino al confine tra i comuni di Fabriano e Cerreto d’Esi, che segue sino ad incontrare la carrareccia delle Volgore che passa per Case San Martino e poi si immette sulla strada che unisce le frazioni di Cerquete e Fontanelle. Da Fontanelle segue la strada per Macere, Poggetto, Colletenuto, Colferraio, indi percorre la carreggiabile che da Colferraio porta a Bastia ed a Casa Rossa (quota 460) per raggiungere, lungo un sentiero, quota 554. Da questa quota segue il sentiero per Case Croce di Vinano, poi la strada per Vinano e Sant’Anna, poi la direttrice per quota 474 e da questa quota la direttrice per Case Valle Piana. Da Case Valle Piana segue la carrareccia per Case Laga Alta, di qui la carreggiabile per Casa Laga Bassa e la carrareccia per Casa Frana. Da Casa Frana percorre la carrareccia per Colle Marte San Giovanni, Villa Baldoni sino ad incontrarsi con la provinciale che dalla frazione Acquosi di Gagliole porta a Matelica. Dall’incrocio predetto percorre tale strada passando per Gagliole e Collaiello, giunge alla frazione Salvatagli. Da questa frazione si immette sulla strada statale Castelraimondo – San Severino Marche e che percorre sino al bivio con la carrareccia per la frazione Crispiero, segue la carrareccia passando attraverso Case Piermarchi, sino all’incrocio con la strada Castelraimondo – Crispiero, immettendosi poi sulla strada per Camerino, sino al bivio per la frazione Sabbieta. Da qui percorre poi la strada che passa per Sabbieta, per Tuseggia, per il bivio della strada per Lancianello e per le Case Gorgiano, sino al ponte sul Fosso di Sperimento, per congiungersi poi lungo detto fosso alla strada statale Camerino – Castelraimondo. Da qui prosegue lungo il Fosso di Palente, sino al ponte della Cesara. Segue poi la strada per Pianpalente, tocca il bivio parrocchia di Palente, passa per Mistriano, per 3 Canepuccio, per Valle San Martino, per Sellano, per Perito sino a raggiungere la frazione Seppio. Dalla frazione Seppio si immette sulla nuova strada che sbocca al km. 2,000 sulla strada statale Prioraco – Casteraimondo. Da qui segue poi il confine comunale Prioraco – Castelraimondo sino alla confluenza con la carrareccia per Sant’Angelo, che percorre sino alla frazione Sant’Angelo. Raggiunge poi le propaggini di Monte Castel Santa Maria secondo la direttrice che da Sant’Angelo (quota 549) va a Case il Poggio (quota 507), attraverso le quote 684, 592, 529. Da Case il Poggio segue la carrareccia per Casa Foscoli. Da Casa Foscoli sino alle propaggini del Monte Gemmo, secondo la direttrice che da Casa Foscoli (quota 488) va al confine comunale Matelica – Esanatoglia in prossimità di Casa Cantalupo, attraverso le quote 539, 469, 622 e 583. Da Casa Cantalupo percorre il confine comunale Matelica – Esanatoglia sino alla provinciale Esanatoglia – Matelica e da qui si ricongiunge al centro abitato di Esanatoglia.

Art. 3

Official source

Official product specification · Verdicchio di Matelica