DOCG · Veneto

Montello Rosso o Montello

Montello Rosso o Montello DOCG (Veneto) at a glance: 2 recorded wine types, with the main requirements from the official production specification. Listed types include Montello Rosso o Montello Superiore. The technical sections cover grape yields, minimum maturation, market-release rules for the relevant wine types.

✓ Verified· September 2026

Production rules at a glance

Quick overview of the key requirements. Values and conditions can vary by wine type: consult the detailed rules and official source.

RegionVenetoProvinceTreviso, Vicenza
Wine typesMontello Rosso o Montello, Montello Rosso o Montello Superiore
Grape varieties / compositionVaries by wine type: see the comparison below
Maximum grape yield10 t/haMaximum wine yield70 hl/ha
Minimum planting density3,500 vines/haMinimum alcoholic strength12.5% vol
Ageing18 monthsMinimum ageing in wood9 months
BUY
Looking for bottles of Montello Rosso o Montello?Compare availability on external services.
Where to buy →
COMPARE

Quick comparison within the appellation

Compare with other PDOs →
ParameterMontello Rosso o MontelloMontello Rosso o Montello SuperioreΔ vs A
ColourRedRed—
Grape varietiesCABERNET FRANC, CARMENERE, Merlot, Cabernet sauvignon 40–70%CABERNET FRANC, CARMENERE, Merlot, Cabernet sauvignon 40–70%—
Maximum grape yield10 t/ha10 t/ha0 t/ha (0%)
Maximum wine yield70 hl/ha70 hl/ha0 hl/ha (0%)
Minimum planting density3,500 vines/ha3,500 vines/ha0 vines/ha (0%)
Ageing18 months24 months+6 months (+33.3%)
Minimum ageing in wood9 months12 months+3 months (+33.3%)
Minimum alcoholic strength12.5% vol13% vol+0.5% vol (+4%)
Minimum total acidity4.5 g/l4.5 g/l0 g/l (0%)
Minimum sugar-free extract24 g/l26 g/l+2 g/l (+8.3%)
Release for consumption———
AMontello Rosso o MontelloBMontello Rosso o Montello Superiore
Colour
ARed
BRed
Δ vs A—
Grape varieties
ACABERNET FRANC, CARMENERE, Merlot, Cabernet sauvignon 40–70%
BCABERNET FRANC, CARMENERE, Merlot, Cabernet sauvignon 40–70%
Δ vs A—
Maximum grape yield
A10 t/ha
B10 t/ha
Δ vs A0 t/ha (0%)
Maximum wine yield
A70 hl/ha
B70 hl/ha
Δ vs A0 hl/ha (0%)
Minimum planting density
A3,500 vines/ha
B3,500 vines/ha
Δ vs A0 vines/ha (0%)
Ageing
A18 months
B24 months
Δ vs A+6 months (+33.3%)
Minimum ageing in wood
A9 months
B12 months
Δ vs A+3 months (+33.3%)
Minimum alcoholic strength
A12.5% vol
B13% vol
Δ vs A+0.5% vol (+4%)
Minimum total acidity
A4.5 g/l
B4.5 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Minimum sugar-free extract
A24 g/l
B26 g/l
Δ vs A+2 g/l (+8.3%)
Release for consumption
A—
B—
Δ vs A—
TOOLS

Appellation calculators

Vineyard area and production, grape-to-wine yield, release for consumption and latest marketable vintage.

Open calculators →

Common questions

When can Montello Rosso o Montello wine be released for sale?

The permitted release depends on the rules for the specific wine type and, where required, its vintage. Check the official specification and the calculator where applicable.

TECHNICAL DATA

Structured data by wine type

Product specification source · expandable detail

Data by wine type

Numeric values come from the shared structured database. Official names, geographical names and regulatory wording are kept in Italian where appropriate.

Montello Rosso o Montello
Grape compositionCABERNET FRANC, CARMENERE, Merlot, Cabernet sauvignon 40–70%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General10 t/ha3,500 vines/ha11.5%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%70 hl/haPratiche enologiche tradizionali atte a conferire le caratteristiche peculiari

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing18 months9 months6 months in bottle
Minimum total 18 months: 15 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 3 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento12.5% vol4.5 g/l24 g/l
Montello Rosso o Montello Superiore
Grape compositionCABERNET FRANC, CARMENERE, Merlot, Cabernet sauvignon 40–70%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General10 t/ha3,500 vines/ha12.5%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%70 hl/haPratiche enologiche tradizionali atte a conferire le caratteristiche peculiari

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing24 months12 months6 months in bottle
Minimum total 24 months: 18 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 6 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento13% vol4.5 g/l26 g/l

Municipalities / permitted area

Zona di produzione Montello Rosso o MontelloOfficial Italian wording

Articolo 3 Zone di produzione delle uve La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini "Montello rosso" o "Montello" di cui all'articolo 2, comma 1,2,3 comprende l'intero territorio de i comuni di Castelcucco, Cornuda e Monfumo e parte del territorio dei comuni di: Asolo, Borso del Grappa, Caerano S. Marco, Cavaso 2 del Tomba, Crespano del Grappa, Crocetta del Montello, Fonte, Giavera del Montello, Maser, Montebelluna, Nervesa della Battag lia, Paderno del Grappa Pederobba, Possagno, S. Zenone degli Ezzelini e Volpago del Montello. Tale zona è così delimitata: dalla località Ciano in comune di Crocetta del Montello il limite prosegue verso Est lungo la provinciale della "Panoramica del Monte llo" fino al punto d'uscita sulla stessa della trasversale del Montello contraddistinta con il n. 14; dall'incrocio segue una linea verticale rispetto alla "Panoramica" fino a raggiungere l'orlo del colle che dà sul fiume Piave. Da questo punto il limite segue in direzione Est la parte alta della scarpata del Montello che costeggia il Piave fino alla località detta Case Saccardo in comune di Nervesa della Battaglia, prosegue quindi, verso Sud-Est, lungo il confine tra i comuni di Nervesa e Susegana e lungo la litoranea del Piave che passando per l'idrometro conduce all'abitato di Nervesa, da dove piega ad Ovest lungo la Strada Statale n. 248 "Schiavonesca Marosticana" che percorre fino al confine della provincia di Treviso con quella di Vicenza, in prossimità del km 42,500 circa, nel comune di S. Zenone degli Ezzelini. In corrispondenza di tale punto segue verso nord il confine tra la provincia di Treviso e la provincia di Vicenza fino ad incrociare all’interno del comune di Borso del Grappa la curva di liv ello corrispondente alla quota di 400 m.s.l.m. Il confine successivamente, sempre in corrispondenza della curva di livello sopra individuata, prosegue in direzione est passando sopra i borghi dei comuni di Borso del Grappa, Crespano del Grappa, Possagno, Cavaso del Tomba e Pederobba. Giunti nel comune di Pederobba segue dal punto di intersezione con la quota 400 m.s.l.m. la strada Calpiana in direzione sud, che passando nei pressi della colonia Pedemontana porta a Sud -Est sulla "Pedemontana del Grappa". S cende quindi per tale strada e ritornato sulla "Pedemontana del Grappa", il limite costeggia quest'ultima fino al suo punto di intersezione con la statale n. 348 "Feltrina", una volta superato il centro abitato di Pederobba. Segue quindi detta statale fino a Onigo di Pederobba, in corrispondenza del quale piega ad Est seguendo la strada per Covolo, tocca Pieve, Rive, costeggia il canale Brentella fino a quota 160 e poi verso Nord-Est raggiunge Covolo, lo supera e giunge a Barche, dove raggiunge la quota 146 m. s.l.m. in prossimità della riva del Piave. Da quota 146 prosegue lungo la strada verso Sud fino ad incrociare quella per Crocetta del Montello in prossimità del km 27,800 circa. Lungo tale strada prosegue verso Sud ed all'altezza della località Fornace piega a Sud-Est per quella che raggiunge Rivasecca, la supera e seguendo sempre verso Sud -Est la strada che costeggia il canale di Castelviero, raggiunge la località Ciano da dove è iniziata la delimitazione.

Art. 3

Official source

Official product specification · Montello Rosso o Montello