DOC · Friuli-Venezia Giulia

Friuli Colli Orientali

Friuli Colli Orientali DOC (Friuli-Venezia Giulia) at a glance: 34 recorded wine types, with the main requirements from the official production specification. Listed types include Friuli Colli Orientali Bianco and Friuli Colli Orientali Cabernet. The technical sections cover grape yields, minimum maturation, market-release rules for the relevant wine types.

✓ Verified· September 2026

Production rules at a glance

Quick overview of the key requirements. Values and conditions can vary by wine type: consult the detailed rules and official source.

RegionFriuli-Venezia GiuliaProvinceGorizia, Udine
Wine typesFriuli Colli Orientali Bianco, Friuli Colli Orientali Cabernet, Friuli Colli Orientali Cabernet franc, Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon, Friuli Colli Orientali Chardonnay, Friuli Colli Orientali Cialla Bianco, Friuli Colli Orientali Cialla Refosco dal peduncolo rosso, Friuli Colli Orientali Cialla Ribolla gialla, Friuli Colli Orientali Cialla Rosso, Friuli Colli Orientali Cialla Schioppettino, Friuli Colli Orientali Cialla Verduzzo friulano, Friuli Colli Orientali Dolce, Friuli Colli Orientali Friulano, Friuli Colli Orientali Malvasia, Friuli Colli Orientali Merlot, Friuli Colli Orientali Pignolo, Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo, Friuli Colli Orientali Pinot bianco, Friuli Colli Orientali Pinot grigio, Friuli Colli Orientali Pinot grigio ramato, Friuli Colli Orientali Pinot nero, Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso, Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis, Friuli Colli Orientali Ribolla gialla, Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla di Rosazzo, Friuli Colli Orientali Riesling, Friuli Colli Orientali Rosso, Friuli Colli Orientali Sauvignon, Friuli Colli Orientali Savorgnano, Friuli Colli Orientali Schioppettino, Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto, Friuli Colli Orientali Tazzelenghe, Friuli Colli Orientali Traminer aromatico, Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano
Grape varieties / compositionVaries by wine type: see the comparison below
Maximum grape yield—Maximum wine yield—
Minimum planting density—Minimum alcoholic strength11% vol
Ageing—Minimum ageing in wood—
BUY
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Where to buy →
COMPARE

Quick comparison within the appellation

Compare with other PDOs →
ParameterFriuli Colli Orientali BiancoFriuli Colli Orientali CabernetΔ vs A
ColourWhiteRed—
Grape varieties—CABERNET FRANC, Cabernet sauvignon, CARMENERE—
Maximum grape yield11 t/ha11 t/ha0 t/ha (0%)
Maximum wine yield———
Minimum planting density3,500 vines/ha3,500 vines/ha0 vines/ha (0%)
Ageing———
Minimum ageing in wood———
Minimum alcoholic strength11% vol11% vol0% vol (0%)
Minimum total acidity4 g/l4 g/l0 g/l (0%)
Minimum sugar-free extract15 g/l18 g/l+3 g/l (+20%)
Release for consumption———
AFriuli Colli Orientali BiancoBFriuli Colli Orientali Cabernet
Colour
AWhite
BRed
Δ vs A—
Grape varieties
A—
BCABERNET FRANC, Cabernet sauvignon, CARMENERE
Δ vs A—
Maximum grape yield
A11 t/ha
B11 t/ha
Δ vs A0 t/ha (0%)
Maximum wine yield
A—
B—
Δ vs A—
Minimum planting density
A3,500 vines/ha
B3,500 vines/ha
Δ vs A0 vines/ha (0%)
Ageing
A—
B—
Δ vs A—
Minimum ageing in wood
A—
B—
Δ vs A—
Minimum alcoholic strength
A11% vol
B11% vol
Δ vs A0% vol (0%)
Minimum total acidity
A4 g/l
B4 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Minimum sugar-free extract
A15 g/l
B18 g/l
Δ vs A+3 g/l (+20%)
Release for consumption
A—
B—
Δ vs A—
TOOLS

Appellation calculators

Vineyard area and production, grape-to-wine yield, release for consumption and latest marketable vintage.

Open calculators →

Common questions

When can Friuli Colli Orientali wine be released for sale?

The permitted release depends on the rules for the specific wine type and, where required, its vintage. Check the official specification and the calculator where applicable.

TECHNICAL DATA

Structured data by wine type

Product specification source · expandable detail

Data by wine type

Numeric values come from the shared structured database. Official names, geographical names and regulatory wording are kept in Italian where appropriate.

Friuli Colli Orientali Bianco
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso11% vol4 g/l15 g/l
Friuli Colli Orientali Cabernet
Grape compositionCABERNET FRANC, Cabernet sauvignon, CARMENERE

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso intenso, granato se invecchiato11% vol4 g/l18 g/l
Friuli Colli Orientali Cabernet franc
Grape compositionCABERNET FRANC min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino intenso o granato se invecchiato11% vol4 g/l18 g/l
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon
Grape compositionCabernet sauvignon min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino o granato se invecchiato11% vol4 g/l18 g/l
Friuli Colli Orientali Chardonnay
Grape compositionChardonnay min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso11% vol4 g/l15 g/l
Friuli Colli Orientali Cialla Bianco
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General8 t/ha—11%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%56 hl/haPratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Release for consumption———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
paglierino più o meno intenso12% vol4 g/l15 g/l
Friuli Colli Orientali Cialla Refosco dal peduncolo rosso
Grape compositionRefosco dal peduncolo rosso min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General6 t/ha—11%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%42 hl/haPratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Release for consumption———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso granato più o meno intenso con riflessi violacei12% vol4 g/l18 g/l
Friuli Colli Orientali Cialla Ribolla gialla
Grape compositionRibolla gialla min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General8 t/ha—11%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%56 hl/haPratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Release for consumption———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino, tendente al verdognolo12% vol4 g/l15 g/l
Friuli Colli Orientali Cialla Rosso
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General6 t/ha—11%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%42 hl/haPratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Release for consumption———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino intenso con eventuali sfumature granate12% vol4 g/l18 g/l
Friuli Colli Orientali Cialla Schioppettino
Grape compositionSchioppettino min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General6 t/ha—11%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%42 hl/haPratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Release for consumption———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino intenso con eventuali sfumature granate12% vol4 g/l18 g/l
Friuli Colli Orientali Cialla Verduzzo friulano
Grape compositionVERDUZZO FRIULANO min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General8 t/ha—11%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%56 hl/haPratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Release for consumption———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo dorato più o meno intenso12% vol4 g/l16 g/l
Friuli Colli Orientali Dolce
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino carico anche dorato o ambrato12% vol4 g/l18 g/l
Friuli Colli Orientali Friulano
Grape compositionTOCAI FRIULANO min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso11% vol4 g/l15 g/l
Friuli Colli Orientali Malvasia
Grape compositionMALVASIA ISTRIANA min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso11% vol4 g/l15 g/l
Friuli Colli Orientali Merlot
Grape compositionMerlot min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino o granato se invecchiato11% vol4 g/l18 g/l
Friuli Colli Orientali Pignolo
Grape compositionPignolo min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Release for consumption———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino o granato se invecchiato11% vol4 g/l18 g/l
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo
Grape compositionPignolo min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General8 t/ha3,500 vines/ha11%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%56 hl/haPratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Release for consumption———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino o granato se invecchiato12% vol4 g/l18 g/l
Friuli Colli Orientali Pinot bianco
Grape compositionPinot bianco min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso11% vol4 g/l15 g/l
Friuli Colli Orientali Pinot grigio
Grape compositionPINOT GRIGIO min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
paglierino e/o ramato con riflessi più o meno accentuati11% vol4 g/l15 g/l
Friuli Colli Orientali Pinot grigio ramato
Grape compositionPINOT GRIGIO min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Lieve macerazione pre-fermentativa a contatto con le bucce.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
ramato e/o rosato con intensità più o meno accentuate fino al rubino chiaro11% vol4.5 g/l16 g/l
Friuli Colli Orientali Pinot nero
Grape compositionPinot nero min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino non molto intenso o granato se invecchiato11% vol4 g/l18 g/l
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso
Grape compositionRefosco dal peduncolo rosso min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino intenso con sfumature violacee o granato se invecchiato11% vol4 g/l18 g/l
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis
Grape compositionREFOSCO NOSTRANO min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General8 t/ha4,000 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%56 hl/haPratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Release for consumption———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso carico con sfumature violacee, più o meno granato se invecchiato11% vol4 g/l20 g/l
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla
Grape compositionRibolla gialla min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso11% vol4 g/l15 g/l
Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla di Rosazzo
Grape compositionRibolla gialla min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General8 t/ha3,500 vines/ha11%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%56 hl/haPratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso12% vol4 g/l15 g/l
Friuli Colli Orientali Riesling
Grape compositionRIESLING RENANO min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso11% vol4 g/l15 g/l
Friuli Colli Orientali Rosso
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso, granato se invecchiato11% vol4 g/l18 g/l
Friuli Colli Orientali Sauvignon
Grape compositionSauvignon min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso11% vol4 g/l15 g/l
Friuli Colli Orientali Savorgnano
Grape compositionPICOLIT min 10%, TOCAI FRIULANO min 80%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General——12.5%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine65%—Friulano fermentato in botti di legno max 10 hl; affinamento in legno 12 mesi, più 6 mesi in acciaio/cemento o bottiglia; vietata macerazione sulle bucce; nessun arricchimento.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing18 months12 months—
Minimum total 18 months: 12 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 6 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso12.5% vol4.5 g/l17 g/l
Friuli Colli Orientali Schioppettino
Grape compositionSchioppettino min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino o granato se invecchiato11% vol4 g/l18 g/l
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto
Grape compositionSchioppettino min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General7 t/ha4,500 vines/ha12%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%49 hl/haRaccolta manuale; affinamento obbligatorio in botti di legno per almeno 12 mesi.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
invecchiamento—12 months—

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino intenso con eventuali sfumature violacee12.5% vol4.5 g/l24 g/l
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe
Grape compositionTazzelenghe min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso violaceo intenso o granato se invecchiato11% vol4 g/l18 g/l
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico
Grape compositionTRAMINER AROMATICO min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso11% vol4 g/l15 g/l
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano
Grape compositionVERDUZZO FRIULANO min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General ruleCommon to the appellation———tuttavia e' ammessa l'irrigazione di soccorso.
General11 t/ha3,500 vines/ha10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wineCommon to the appellation70%——
Finished wine70%—Pratiche enologiche locali, leali e costanti; correzione con prodotti DOC dello stesso colore max 15%; legno ammesso.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo dorato più o meno intenso11% vol4 g/l15 g/l

Municipalities / permitted area

Zona di produzione Friuli Colli OrientaliOfficial Italian wording

Articolo 3 1. Le uve destinate alla produzione dei vini «Friuli» Colli Orientali aventi diritto alla menzione di cui all'art. 1, comma primo, devono essere prodotte nella zona appresso indicata: partendo dalla localita' Madonna, ad ovest di Tarcento, la delimitazione segue la strada che da questa localita' porta alla stazione ferroviaria di Tarcento stessa per poi seguire la linea ferroviaria verso sud sino all'incrocio con la provinciale Tricesimo -Nimis, da qui lungo questa strada, attraverso Qualso e Qualso Nuovo , sino al ponte di Nimis sul Torre. Corre quindi verso sud lungo il corso di questo torrente fino al ponte di Savorgnano, piega verso est lungo la strada che porta a Savorgnano fino ad intersecare e seguire la rotabile per M. Bognini e C. Maurino; da qui prosegue lungo la linea elettrica ad alta tensione esistente, fino ad arrivare alla cabina di trasformazione di Rubignacco (fra l'istituto orfani e C.Corgnolo). Dalla cabina di trasformazione segue la strada per Casali Gallo, il Macello comunale, Borgo Viola (a sud di Cividale) e poi devia verso est, per Borgo Corfu', per discendere lungo la ss. 356, fino al bivio Spessa - Ipplis, passando per Gagliano; da questo punto verso ovest lungo l'asfaltata che delimita il versante nord della zona collinare propriamente detta, sino al bivio di Azzano per piegare verso Leproso e proseguire per il ponte sul fiume Natisone verso Orsaria e quindi lungo la provinciale fino a Vicinale (Casa delle zitelle inclusa) per proseguire lungo detta provinciale fino al suo raccordo con la ss. 56. La linea di delimitazione segue la statale n.56, in direzione sud-est, fino al bivio per Manzano e per la strada che attraversa Manzano raggiun ge l'asfaltata Case -Dolegnano in prossimita' di C. Romano. Prosegue verso est lungo la sopradetta asfaltata per raggiungere il confine provinciale Udine- Gorizia dopo avere attraversato Dolegnano, piazzale Quattro Venti, S.Andrat. Segue verso nord il confine tra le suddette province e poi il confine di Stato fino all'altezza del rio Goritnich. Risale detto rio fino alla strada interpoderale Prepotischis -Fragielis; passa quindi sopra gli abitati di Fragielis e Stregna e, raggiunto San Pietro di Chiazzacco, prosegue per C.Chiaro, Cialla, fino a Mezzomonte sulla 4 strada per Castelmonte, per proseguire poi lungo il confine del comune di Cividale e continuare verso nord lungo il confine di Torreano fino all'altezza del monte Mladesena. Da qui lungo una retta che congiunge il monte Mladesena (m 711) al monte Forci s (m 559) al monte Dolina (m 441) al monte Quarde (m 429) al monte Poiana (m 369) al colle San Giorgio (m 379) al monte Zuc (m 470) al monte Pocivalo (m 791) a Borgo Gaspar (m 368) al castello di Prampero (m 213). La delimitazione continua verso sud lungo la strada che attraversa Borgo Foranesi e, giunta nei pressi di Borgo Polla, devia verso ovest per raggiungere la statale n.356 che segue fino alla localita' Madonna, ad ovest di Tarcento.

Art. 3

Official source

Official product specification · Friuli Colli Orientali