DOC · Campania

Campi Flegrei

Campi Flegrei DOC (Campania) at a glance: 9 recorded wine types, with the main requirements from the official production specification. Listed types include Campi Flegrei Bianco and Campi Flegrei Falanghina. The technical sections cover grape yields, minimum maturation, market-release rules for the relevant wine types.

✓ Verified· September 2026

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Production rules at a glance

Quick overview of the key requirements. Values and conditions can vary by wine type: consult the detailed rules and official source.

RegionCampaniaProvinceNapoli

Wine typesCampi Flegrei Bianco, Campi Flegrei Falanghina, Campi Flegrei Falanghina Passito, Campi Flegrei Falanghina Spumante, Campi Flegrei Piedirosso o Pér e palummo Passito, Campi Flegrei Piedirosso o Pér e palummo Rosato, Campi Flegrei Piedirosso o Pér e palummo Rosso, Campi Flegrei Piedirosso o Pér e palummo Rosso Riserva, Campi Flegrei Rosso

Grape varieties / compositionVaries by wine type: see the comparison below

Maximum grape yield12 t/haMaximum wine yield—

Minimum planting density2,000 vines/haMinimum alcoholic strength10.5% vol

Ageing24 monthsMinimum ageing in wood—

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Where to buy →

COMPARE

Quick comparison within the appellation

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Wine type A · referenceWine type B · comparison

ParameterCampi Flegrei BiancoCampi Flegrei FalanghinaΔ vs A

ColourWhiteWhite—

Grape varietiesFalanghina 50–70%Falanghina 90–100%—

Maximum grape yield12 t/ha12 t/ha0 t/ha (0%)

Maximum wine yield———

Minimum planting density2,000 vines/ha2,000 vines/ha0 vines/ha (0%)

Ageing———

Minimum ageing in wood———

Minimum alcoholic strength10.5% vol11% vol+0.5% vol (+4.8%)

Minimum total acidity5 g/l4.5 g/l-0.5 g/l (-10%)

Minimum sugar-free extract14 g/l15 g/l+1 g/l (+7.1%)

Release for consumption———

ACampi Flegrei BiancoBCampi Flegrei Falanghina

Colour

AWhite

BWhite

Δ vs A—

Grape varieties

AFalanghina 50–70%

BFalanghina 90–100%

Δ vs A—

Maximum grape yield

A12 t/ha

B12 t/ha

Δ vs A0 t/ha (0%)

Maximum wine yield

A—

B—

Δ vs A—

Minimum planting density

A2,000 vines/ha

B2,000 vines/ha

Δ vs A0 vines/ha (0%)

Ageing

A—

B—

Δ vs A—

Minimum ageing in wood

A—

B—

Δ vs A—

Minimum alcoholic strength

A10.5% vol

B11% vol

Δ vs A+0.5% vol (+4.8%)

Minimum total acidity

A5 g/l

B4.5 g/l

Δ vs A-0.5 g/l (-10%)

Minimum sugar-free extract

A14 g/l

B15 g/l

Δ vs A+1 g/l (+7.1%)

Release for consumption

A—

B—

Δ vs A—

TOOLS

Appellation calculators

Vineyard area and production, grape-to-wine yield, release for consumption and latest marketable vintage.

Open calculators →

Common questions

When can Campi Flegrei wine be released for sale?

The permitted release depends on the rules for the specific wine type and, where required, its vintage. Check the official specification and the calculator where applicable.

TECHNICAL DATA

Structured data by wine type

Product specification source · expandable detail

Data by wine type

Numeric values come from the shared structured database. Official names, geographical names and regulatory wording are kept in Italian where appropriate.

Campi Flegrei Bianco

Grape compositionFalanghina 50–70%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)

Wine type12 t/ha2,000 vines/ha10%Bianco

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)

Finished wine70%—Zona Art. 3 + territori comunali/autorizzazioni tradizionali previste

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract

paglierino più o meno intenso10.5% vol5 g/l14 g/l

Campi Flegrei Falanghina

Grape compositionFalanghina 90–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)

Wine type12 t/ha2,000 vines/ha10.5%Falanghina

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)

Finished wine70%—Zona Art. 3 + territori comunali/autorizzazioni tradizionali previste

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract

paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli11% vol4.5 g/l15 g/l

Campi Flegrei Falanghina Passito

Grape compositionFalanghina 90–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)

Before grape drying12 t/ha2,000 vines/ha10.5%Falanghina Passito

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)

Finished wine45%—Appassimento in pianta o dopo raccolta; vietato incremento del titolo mediante concentrazione del mosto/vino.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract

giallo dorato tendente all’ambrato15% vol4.5 g/l22 g/l

Campi Flegrei Falanghina Spumante

Grape compositionFalanghina 90–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)

Wine type12 t/ha2,000 vines/ha9.5%Falanghina Spumante

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)

Finished wine70%—Elaborazione spumante brut o extra dry in stabilimenti della zona o autorizzati.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract

paglierino più o meno carico11.5% vol6 g/l15 g/l

Campi Flegrei Piedirosso o Pér e palummo Passito

Grape compositionPIEDIROSSO 90–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)

Before grape drying10 t/ha2,000 vines/ha10.5%Piedirosso Passito

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)

Finished wine45%—Appassimento in pianta o dopo raccolta; vietato incremento del titolo mediante concentrazione del mosto/vino.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract

rosso rubino più o meno intenso, tendente al granato con l’invecchiamento17% vol4 g/l26 g/l

Campi Flegrei Piedirosso o Pér e palummo Rosato

Grape compositionPIEDIROSSO 90–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)

Wine type10 t/ha2,000 vines/ha10.5%Piedirosso Rosato

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)

Finished wine70%—Zona Art. 3 + territori comunali/autorizzazioni tradizionali previste

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract

da rosa tenue a rosa cerasuolo11.5% vol5 g/l16 g/l

Campi Flegrei Piedirosso o Pér e palummo Rosso

Grape compositionPIEDIROSSO 90–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)

Wine type10 t/ha2,000 vines/ha10.5%Piedirosso Rosso

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)

Finished wine70%—Zona Art. 3 + territori comunali/autorizzazioni tradizionali previste

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract

rosso rubino più o meno intenso, tendente al granato con l’invecchiamento11.5% vol5 g/l18 g/l

Campi Flegrei Piedirosso o Pér e palummo Rosso Riserva

Grape compositionPIEDIROSSO 90–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)

Wine type10 t/ha2,000 vines/ha11%Piedirosso Riserva

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)

Finished wine70%—Zona Art. 3 + territori comunali/autorizzazioni tradizionali previste

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees

Ageing24 months——

Minimum total 24 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 24 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract

rosso rubino più o meno intenso, tendente al granato con l’invecchiamento12% vol5 g/l18 g/l

Campi Flegrei Rosso

Grape compositionAglianico min 30%, PIEDIROSSO min 50%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)

Wine type10 t/ha2,000 vines/ha10.5%Rosso

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)

Finished wine70%—Zona Art. 3 + territori comunali/autorizzazioni tradizionali previste

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract

rosso rubino più o meno intenso tendente al granato con l’invecchiamento11.5% vol5 g/l18 g/l

Municipalities / permitted area

Zona di produzione Campi FlegreiOfficial Italian wording

Articolo 3 Zona di produzione uve [1] La zona di produzione delle uve destinata alla trasformazione in vino e denominazione di origine controllata “Campi Flegrei”, nei tipi bianco, rosso, Falanghina e Piedirosso o Pèr ‘e pa lummo, comprendono l’intero territorio dei comuni di Procida, Pozzuoli, Bacoli, Monte di Procida e Quarto e parte di quelli di Marano di Napoli, tutti in provincia di Napoli. [2] Precisamente la zona di produzione confina ad Ovest con il Mar Tirreno, a Su d con il canale di Ischia ed il Golfo di Pozzuoli, a Nord con i comuni di Giugliano, Villaricca, e parte non compresa dei comuni di Marano e Napoli. [3] Tale zona è cosi delimitata: partendo dalla confluenza del comune di Pozzuoli nel mar Tirreno (locali tà Licola), si percorre il limite del comune di Pozzuoli (confine con Giugliano), si incontra il confine del comune di Quarto che si segue in direzione nord fino ad immettersi in via Campana; poi ci si immette in via Campana, in direzione Marano, fino al quadrivio tra questa via e via S. Rocco; si entra quindi nel comune di Marano avendo come limite via S. Rocco prima e via S. Maria a Cubito poi; si entra nel comune di Napoli e si percorre via S. Maria a Cubito per poi prendere via Cupa, via Tirone, via Pendino, via Cupa Fragola, strada Casinelle, via Margherita, via Quagliriello, via L. Bianchi, via G. Iannelli, via della Pigna, via Giustiniano, via Piave, corso Europa, via Manzoni, via Boccaccia, via Marechiaro, fino ad arrivare nel mar tirreno, golfo di Napoli località Marechiaro. [4] Verso sud la zona è delimitata dal mar Tirreno. [5] Isolata nel mar Tirreno, a circa 4 Km dal comune di Monte di Procida è situata l’isola di Procida, amministrativamente unico comune ed interamente compresa nella zona a d enominazione di origine controllata.

Art. 3

Official source

Official product specification · Campi Flegrei

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