DOC · Emilia-Romagna

Bosco Eliceo

Bosco Eliceo DOC (Emilia-Romagna) at a glance: 10 recorded wine types, with the main requirements from the official production specification. Listed types include Bosco Eliceo Bianco and Bosco Eliceo Bianco Frizzante. The technical sections cover grape yields for the relevant wine types.

✓ Verified· September 2026

Production rules at a glance

Quick overview of the key requirements. Values and conditions can vary by wine type: consult the detailed rules and official source.

RegionEmilia-RomagnaProvinceFerrara, Ravenna
Wine typesBosco Eliceo Bianco, Bosco Eliceo Bianco Frizzante, Bosco Eliceo Fortana, Bosco Eliceo Fortana Frizzante, Bosco Eliceo Fortana Vivace, Bosco Eliceo Merlot, Bosco Eliceo Merlot Vivace, Bosco Eliceo Sauvignon, Bosco Eliceo Sauvignon Frizzante, Bosco Eliceo Sauvignon Vivace
Grape varieties / compositionVaries by wine type: see the comparison below
Maximum grape yield15 t/haMaximum wine yield105 hl/ha
Minimum planting density—Minimum alcoholic strength10.5% vol
Ageing—Minimum ageing in wood—
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Quick comparison within the appellation

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ParameterBosco Eliceo BiancoBosco Eliceo Bianco FrizzanteΔ vs A
ColourWhiteWhite—
Grape varietiesTREBBIANO ROMAGNOLO 70–100%——
Maximum grape yield15 t/ha15 t/ha0 t/ha (0%)
Maximum wine yield105 hl/ha105 hl/ha0 hl/ha (0%)
Minimum planting density———
Ageing———
Minimum ageing in wood———
Minimum alcoholic strength10.5% vol10.5% vol0% vol (0%)
Minimum total acidity5 g/l5 g/l0 g/l (0%)
Minimum sugar-free extract16 g/l16 g/l0 g/l (0%)
Release for consumption———
ABosco Eliceo BiancoBBosco Eliceo Bianco Frizzante
Colour
AWhite
BWhite
Δ vs A—
Grape varieties
ATREBBIANO ROMAGNOLO 70–100%
B—
Δ vs A—
Maximum grape yield
A15 t/ha
B15 t/ha
Δ vs A0 t/ha (0%)
Maximum wine yield
A105 hl/ha
B105 hl/ha
Δ vs A0 hl/ha (0%)
Minimum planting density
A—
B—
Δ vs A—
Ageing
A—
B—
Δ vs A—
Minimum ageing in wood
A—
B—
Δ vs A—
Minimum alcoholic strength
A10.5% vol
B10.5% vol
Δ vs A0% vol (0%)
Minimum total acidity
A5 g/l
B5 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Minimum sugar-free extract
A16 g/l
B16 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Release for consumption
A—
B—
Δ vs A—
TOOLS

Appellation calculators

Vineyard area and production, grape-to-wine yield, release for consumption and latest marketable vintage.

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TECHNICAL DATA

Structured data by wine type

Product specification source · expandable detail

Data by wine type

Numeric values come from the shared structured database. Official names, geographical names and regulatory wording are kept in Italian where appropriate.

Bosco Eliceo Bianco
Grape compositionTREBBIANO ROMAGNOLO 70–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type15 t/ha—9.5%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
WinemakingCommon to the appellation70%105 hl/haVivace e frizzante solo per fermentazione naturale; presa di spuma con mosti/prodotti ammessi dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino chiaro10.5% vol5 g/l16 g/l
Bosco Eliceo Bianco Frizzante
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type15 t/ha—9.5%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
WinemakingCommon to the appellation70%105 hl/haVivace e frizzante solo per fermentazione naturale; presa di spuma con mosti/prodotti ammessi dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino chiaro10.5% vol5 g/l16 g/l
Bosco Eliceo Fortana
Grape compositionFORTANA 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type15 t/ha—9.5%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
WinemakingCommon to the appellation70%105 hl/haVivace e frizzante solo per fermentazione naturale; presa di spuma con mosti/prodotti ammessi dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino più o meno intenso10.5% vol5 g/l22 g/l
Bosco Eliceo Fortana Frizzante
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type15 t/ha—9.5%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
WinemakingCommon to the appellation70%105 hl/haVivace e frizzante solo per fermentazione naturale; presa di spuma con mosti/prodotti ammessi dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino più o meno intenso10.5% vol5 g/l22 g/l
Bosco Eliceo Fortana Vivace
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type15 t/ha—9.5%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
WinemakingCommon to the appellation70%105 hl/haVivace e frizzante solo per fermentazione naturale; presa di spuma con mosti/prodotti ammessi dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino più o meno intenso10.5% vol5 g/l22 g/l
Bosco Eliceo Merlot
Grape compositionMerlot 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type15 t/ha—10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
WinemakingCommon to the appellation70%105 hl/haVivace e frizzante solo per fermentazione naturale; presa di spuma con mosti/prodotti ammessi dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino con riflessi violacei10.5% vol5 g/l22 g/l
Bosco Eliceo Merlot Vivace
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type15 t/ha—10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
WinemakingCommon to the appellation70%105 hl/haVivace e frizzante solo per fermentazione naturale; presa di spuma con mosti/prodotti ammessi dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino con riflessi violacei10.5% vol5 g/l22 g/l
Bosco Eliceo Sauvignon
Grape compositionSauvignon 85–100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type15 t/ha—10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
WinemakingCommon to the appellation70%105 hl/haVivace e frizzante solo per fermentazione naturale; presa di spuma con mosti/prodotti ammessi dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino11% vol5 g/l18 g/l
Bosco Eliceo Sauvignon Frizzante
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type15 t/ha—10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
WinemakingCommon to the appellation70%105 hl/haVivace e frizzante solo per fermentazione naturale; presa di spuma con mosti/prodotti ammessi dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino11% vol5 g/l18 g/l
Bosco Eliceo Sauvignon Vivace
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type15 t/ha—10%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
WinemakingCommon to the appellation70%105 hl/haVivace e frizzante solo per fermentazione naturale; presa di spuma con mosti/prodotti ammessi dal disciplinare.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino11% vol4.5 g/l18 g/l

Municipalities / permitted area

Zona di produzione Bosco EliceoOfficial Italian wording

Articolo 3 Zona di produzione delle uve 1. Le uve destinate alla produzione dei vini “Bosco Eliceo” devono essere prodotte nell’interno della zona comprendente per la provincia di Ferrara l’intero territorio comunale di Goro, Mesola, Lago Santo e parte dei comuni di Comacchio, Argenta e Codigoro, e per la provincia di Ravenna parte dei comuni di Ravenna e Cervia. Tale zona è così delimitata: di poco a sud delle Bocche del Po di Goro, il limite segue dalla costa il confine della provincia di Ferrara in direzione nord-ovest fino a raggiungere il confine comunale di Berra (località Bosca) e lungo questi prosegue verso sud, sino ad incrociare il confine di Codigoro sulla strada che conduce al centro abitato di questo comune (km 61,500 circa). Segue tale strada in direzione sud per intersecare nuovamente il confine di Codigoro in località Tenuta Varano, segue il confine in direzione sud-ovest sino al suo incrocio con il confine comunale di Massa Fiscaglia e lungo questi, verso sud, raggiunge il confine di Comacchio che segue nella stessa direzione sino al punto in cui abbandona l’argine dei Borgazzi. Da qui segue una retta verso sud sino a Cascine le Fosse e quindi, sempre verso sud, segue l’argine Agosta fino all’idrovoro Umana e segue verso ovest il canale circondariale Mezzano sud sino ad intersecare la canaletta di irrigazione n. 3 verso sud e attraverso la via circondariale pioppa ed il canale dominante “pioppa”. Seguendo il confine di frazione di Filo in direzione ovest e scendendo fino ad incrociare la via Campazzo Oca e successivamente arriva al ponte Tamerischi per poi seguire in direzione nord-ovest lo scolo Bindella fino all’incrocio di via Parata e l’omonimo scolo. Prosegue in linea retta sud fino ad incrociare il confine di provincia Ferrara Ravenna, in prossimità della strada provinciale S. Biagio - Anita alla progressiva chilometrica 41. Prosegue lungo il confine di provincia in direzione est fino al Passo di Po, da questa località il confine scende a sud lungo le vie Nigrisoli e Guerrini fino ad intersecare la strada provinciale n. 24 Conventello- 3 Savarna che la segue fino all’incrocio con la s.s. n. 16 Adriatica; da questo punto si prosegue verso sud- est lungo detta statale e la circonvallazione esterna di Ravenna fino al confine comunale di Cervia. Proseguendo nella stessa direzione si giunge al confine con la provincia di Forlì in località Tagliata e lungo questo verso est raggiunge la costa per risalire da essa verso nord sino al confine con la provincia di Ferrara che la segue fino al passo Po da dove è iniziata la delimitazione per la Provincia di Ravenna.

Art. 3

Official source

Official product specification · Bosco Eliceo