DOC · Trentino-Alto Adige

Teroldego Rotaliano

Teroldego Rotaliano DOC (Trentino-Alto Adige) at a glance: 4 recorded wine types, with the main requirements from the official production specification. Listed types include Teroldego Rotaliano rosato o kretzer and Teroldego Rotaliano rosso o Rubino. The technical sections cover grape yields, minimum ageing for the relevant wine types.

✓ Verified· September 2026

Production rules at a glance

Quick overview of the key requirements. Values and conditions can vary by wine type: consult the detailed rules and official source.

RegionTrentino-Alto AdigeProvinceTrento
Wine typesTeroldego Rotaliano rosato o kretzer, Teroldego Rotaliano rosso o Rubino, Teroldego Rotaliano superiore, Teroldego Rotaliano superiore riserva
Grape varieties / compositionVaries by wine type: see the comparison below
Maximum grape yield17 t/haMaximum wine yield119 hl/ha
Minimum planting density—Minimum alcoholic strength11.5% vol
Ageing24 monthsMinimum ageing in wood—
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ParameterTeroldego Rotaliano rosato o kretzerTeroldego Rotaliano rosso o RubinoΔ vs A
ColourRoséRed—
Grape varietiesTeroldego 100%Teroldego 100%—
Maximum grape yield17 t/ha17 t/ha0 t/ha (0%)
Maximum wine yield119 hl/ha119 hl/ha0 hl/ha (0%)
Minimum planting density———
Ageing———
Minimum ageing in wood———
Minimum alcoholic strength11.5% vol11.5% vol0% vol (0%)
Minimum total acidity4.5 g/l4.5 g/l0 g/l (0%)
Minimum sugar-free extract19 g/l21 g/l+2 g/l (+10.5%)
Release for consumption———
ATeroldego Rotaliano rosato o kretzerBTeroldego Rotaliano rosso o Rubino
Colour
ARosé
BRed
Δ vs A—
Grape varieties
ATeroldego 100%
BTeroldego 100%
Δ vs A—
Maximum grape yield
A17 t/ha
B17 t/ha
Δ vs A0 t/ha (0%)
Maximum wine yield
A119 hl/ha
B119 hl/ha
Δ vs A0 hl/ha (0%)
Minimum planting density
A—
B—
Δ vs A—
Ageing
A—
B—
Δ vs A—
Minimum ageing in wood
A—
B—
Δ vs A—
Minimum alcoholic strength
A11.5% vol
B11.5% vol
Δ vs A0% vol (0%)
Minimum total acidity
A4.5 g/l
B4.5 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Minimum sugar-free extract
A19 g/l
B21 g/l
Δ vs A+2 g/l (+10.5%)
Release for consumption
A—
B—
Δ vs A—
TOOLS

Appellation calculators

Vineyard area and production, grape-to-wine yield, release for consumption and latest marketable vintage.

Open calculators →

Common questions

How long must Teroldego Rotaliano be aged?

For the Teroldego Rotaliano superiore riserva wine type, the specification records at least 24 months of ageing. Other wine types may have different requirements; see the detailed rules below.

TECHNICAL DATA

Structured data by wine type

Product specification source · expandable detail

Data by wine type

Numeric values come from the shared structured database. Official names, geographical names and regulatory wording are kept in Italian where appropriate.

Teroldego Rotaliano rosato o kretzer
Grape compositionTeroldego 100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type17 t/ha—10.5%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%119 hl/haPratiche enologiche leali e costanti; arricchimento nei termini di legge con incremento in volume massimo6,5%, anche con mosti da altre zone.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosato, tendente al granato11.5% vol4.5 g/l19 g/l
Teroldego Rotaliano rosso o Rubino
Grape compositionTeroldego 100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type17 t/ha—10.5%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%119 hl/haPratiche enologiche leali e costanti; arricchimento nei termini di legge con incremento in volume massimo6,5%, anche con mosti da altre zone.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino piuttosto intenso, talora con orli violacei11.5% vol4.5 g/l21 g/l
Teroldego Rotaliano superiore
Grape compositionTeroldego 100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type17 t/ha—11.5%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%119 hl/haPratiche enologiche leali e costanti; arricchimento nei termini di legge con incremento in volume massimo6,5%, anche con mosti da altre zone.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino più o meno intenso, tendente al rosso mattone12% vol4.5 g/l22 g/l
Teroldego Rotaliano superiore riserva
Grape compositionTeroldego 100%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type17 t/ha—11.5%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%119 hl/haPratiche enologiche leali e costanti; arricchimento nei termini di legge con incremento in volume massimo6,5%, anche con mosti da altre zone.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
invecchiamento24 months——
Minimum total 24 months: 0 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 24 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino più o meno intenso, tendente al rosso mattone12% vol4.5 g/l22 g/l

Municipalities / permitted area

Zona di produzione Teroldego RotalianoOfficial Italian wording

Articolo 3 Zona di produzione delle uve La zona di produzione del vino “Teroldego Rotaliano” comprende la porzione del Campo Rotaliano, ricadente nei comuni di Mezzolombardo, Mezzocorona e nella frazione di Grumo del comune di S. Michele all’Adige. Tale zona è così delimitata: partendo dall’incrocio, a sud della località La Rocchetta, tra la strada statale della Val di Non (n. 43) e la strada che porta a Mezzocorona, la linea di delimitazione di zona segue, per breve tratto, la strada per Mezzocorona dove incontra e segue verso nord, il confine comunale di Mezzocorona fino alle falde del Monte Mezzocorona. Da qui segue, verso est, le falde del monte suddetto passando a sud della località le Scalette ed a nord di Ischia Trentina, S. Gottardo, dell’abita to di Mezzocorona e Sottomonte fino alla strada poderale che divide l’anzidetta ultima località dalla Vicinia. La linea di delimitazione piega quindi verso sud-est e seguendo la suddetta strada poderale raggiunge la ferrovia del Brennero (quota 209), che s egue fino ad incontrare la strada provinciale per Masetto (quota 209) e lungo questa fino al ponte sulla fossa del Caldaro. Segue detto canale verso sud -ovest, finché nei pressi del cimitero di Grumo interseca e segue per breve tratto in direzione est il limite comunale di S. Michele all’Adige inserendosi quindi sulla strada comunale che da Grumo conduce, attraversata la ferrovia del Brennero, in località Fontane. Da detto punto il confine si innesta sulla carrareccia che in direzione nord reca alle localit à Chiesuretti e da tale punto devia verso ovest, lungo il limite sud delle p.f. 232 -231-221/2, in comune catastale di Grumo, e le susseguenti p.f. 993, 1002, 1046, 1059 in comune catastale di Mezzolombardo. Da detta ultima particella fondiaria il confine p rosegue lungo la carrareccia che reca alla località Settepergole fino ad intersecare il limite sud della p.f. 1210. Da quest’ultima il confine segue i lati sud delle p.f. 1181 -1180-1179-1178 fino a raggiungere in corrispondenza della p.f. 1177 la sponda sinistra del torrente Noce. Indi il confine, oltrepassato il torrente Noce, risale in direzione nord lungo l’argine destro del Noce, immettendosi in località Prati Grandi sulla strada poderale che segue, in successione, i lati sud delle p.f. 531-527/1-528-519/1-512/2 in direzione della località Braide, inserendosi sulla roggia omonima e seguendola a ritroso fino ad imboccare la strada statale n. 43 al km 27,750. Da detto punto il confine segue verso nord -ovest l’anzidetta statale fino all’incrocio a sud dell a Rocchetta, punto di partenza della linea di delimitazione, comprendendo nell’ultimo tratta a nord - ovest di Mezzolombardo (dal km 25, quota 234) i vigneti situati tra la strada statale n. 43 e le falde del Monte Fausior.

Art. 3

Official source

Official product specification · Teroldego Rotaliano