DOC · Toscana

Rosso di Montepulciano

Rosso di Montepulciano DOC (Toscana) at a glance: 1 recorded wine type, with the main requirements from the official production specification. The technical sections cover grape yields, market-release rules for the relevant wine types.

✓ Verified· September 2026

Production rules at a glance

Quick overview of the key requirements. Values and conditions can vary by wine type: consult the detailed rules and official source.

RegionToscanaProvinceSiena
Wine typesRosso di Montepulciano
Grape varieties / compositionVaries by wine type: see the comparison below
Maximum grape yield10 t/haMaximum wine yield70 hl/ha
Minimum planting density3,330 vines/haMinimum alcoholic strength11.5% vol
Ageing—Minimum ageing in wood—
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TOOLS

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Vineyard area and production, grape-to-wine yield, release for consumption and latest marketable vintage.

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Common questions

When can Rosso di Montepulciano wine be released for sale?

The permitted release depends on the rules for the specific wine type and, where required, its vintage. Check the official specification and the calculator where applicable.

TECHNICAL DATA

Structured data by wine type

Product specification source · expandable detail

Data by wine type

Numeric values come from the shared structured database. Official names, geographical names and regulatory wording are kept in Italian where appropriate.

Rosso di Montepulciano
Grape compositionSangiovese min 70%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha3,330 vines/ha11%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Winemaking70%70 hl/haPratiche enologiche leali e costanti.

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Release for consumption———

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino11.5% vol4.5 g/l21 g/l

Municipalities / permitted area

Zona di produzione Rosso di MontepulcianoOfficial Italian wording

Articolo 3 (Zona di produzione uve) 3.1 La zona di produzione delle uve ricade nel territorio amministrativo del comune di Montepulciano, in provincia di Siena, limitatamente alla zona idonea a fornire produzioni che rispondono ai requisiti di cui al presente disciplinare. Tale zona comprende: parte del territorio del comune di Montepulciano delimitata da una linea che partendo dall'incrocio della linea ferroviaria Siena-Chiusi con il confine comunale di Montepulciano nei pressi del podere "Confine", segue ininterrottamente il confine di Montepulciano fino a raggiungere la suddetta ferrovia a nord della stazione ferroviaria di Montallese. Detto confine segue quindi la suddetta linea ferroviaria fino al punto di partenza: parte del territorio del comune di Montepulciano, fraz ione Valiano, delimitata da una linea che, partendo dal punto in cui il confine comunale interseca la strada delle Chianacce a quota 251, percorre, procedendo in senso orario, il suddetto confine comunale fino ad incontrare la strada Padule a quota 253; segue quindi la predetta strada fino al bivio con la strada vicinale delle Fornaci con la quale si identifica fino all'innesto con la strada Lauretana per Valiano; la percorre verso ovest, per breve tratto, raggiunge la strada delle Chianacce, che segue fino a ricongiungersi con il punto di partenza. 3.2 I vigneti iscritti allo schedario viticolo per la denominazione di origine controllata “Rosso di Montepulciano” sono utilizzabili anche per produrre vini DOC “Vin Santo di Montepulciano” alle condizioni stabilite dal relativo disciplinare di produzione.

Art. 3

Official source

Official product specification · Rosso di Montepulciano