DOC · Lazio

Colli Lanuvini

Colli Lanuvini DOC (Lazio) at a glance: 6 recorded wine types, with the main requirements from the official production specification. Listed types include Bianco and Bianco Spumante. The technical sections cover grape yields, minimum maturation, market-release rules for the relevant wine types.

✓ Verified· September 2026

Production rules at a glance

Quick overview of the key requirements. Values and conditions can vary by wine type: consult the detailed rules and official source.

RegionLazioProvinceLatina, Roma
Wine typesBianco, Bianco Spumante, Bianco Superiore, Rosso, Rosso Riserva, Rosso Superiore
Grape varieties / compositionVaries by wine type: see the comparison below
Maximum grape yield14.5 t/haMaximum wine yield101.5 hl/ha
Minimum planting density3,300 vines/haMinimum alcoholic strength11% vol
Ageing24 monthsMinimum ageing in wood—
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ParameterBiancoBianco SpumanteΔ vs A
ColourWhiteWhite—
Grape varieties———
Maximum grape yield14.5 t/ha14.5 t/ha0 t/ha (0%)
Maximum wine yield101.5 hl/ha101.5 hl/ha0 hl/ha (0%)
Minimum planting density3,300 vines/ha3,300 vines/ha0 vines/ha (0%)
Ageing———
Minimum ageing in wood———
Minimum alcoholic strength11% vol12% vol+1% vol (+9.1%)
Minimum total acidity4.5 g/l5 g/l+0.5 g/l (+11.1%)
Minimum sugar-free extract16 g/l16 g/l0 g/l (0%)
Release for consumption———
ABiancoBBianco Spumante
Colour
AWhite
BWhite
Δ vs A—
Grape varieties
A—
B—
Δ vs A—
Maximum grape yield
A14.5 t/ha
B14.5 t/ha
Δ vs A0 t/ha (0%)
Maximum wine yield
A101.5 hl/ha
B101.5 hl/ha
Δ vs A0 hl/ha (0%)
Minimum planting density
A3,300 vines/ha
B3,300 vines/ha
Δ vs A0 vines/ha (0%)
Ageing
A—
B—
Δ vs A—
Minimum ageing in wood
A—
B—
Δ vs A—
Minimum alcoholic strength
A11% vol
B12% vol
Δ vs A+1% vol (+9.1%)
Minimum total acidity
A4.5 g/l
B5 g/l
Δ vs A+0.5 g/l (+11.1%)
Minimum sugar-free extract
A16 g/l
B16 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Release for consumption
A—
B—
Δ vs A—
TOOLS

Appellation calculators

Vineyard area and production, grape-to-wine yield, release for consumption and latest marketable vintage.

Open calculators →

Common questions

When can Colli Lanuvini wine be released for sale?

The permitted release depends on the rules for the specific wine type and, where required, its vintage. Check the official specification and the calculator where applicable.

TECHNICAL DATA

Structured data by wine type

Product specification source · expandable detail

Data by wine type

Numeric values come from the shared structured database. Official names, geographical names and regulatory wording are kept in Italian where appropriate.

Bianco
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General14.5 t/ha3,300 vines/ha10.5%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Winemaking70%101.5 hl/haZona Art.3; possibile deroga a cantine entro 100 m dal confine alle condizioni Art.5

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso;11% vol4.5 g/l16 g/l
Bianco Spumante
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General14.5 t/ha3,300 vines/ha10.5%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
vinificazione/presa di spuma70%101.5 hl/haPer presa di spuma con mosto, usare mosto/mosto concentrato da uve DOC o MCR

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso;12% vol5 g/l16 g/l
Bianco Superiore
Grape composition—

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General13 t/ha3,300 vines/ha11.5%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Winemaking70%91 hl/haZona Art.3; possibile deroga a cantine entro 100 m dal confine alle condizioni Art.5

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso;12% vol4.5 g/l16 g/l
Rosso
Grape compositionMerlot min 50%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General13.5 t/ha3,300 vines/ha11%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Winemaking70%94.5 hl/haZona Art.3; possibile deroga a cantine entro 100 m dal confine alle condizioni Art.5

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino più o meno intenso;11.5% vol5 g/l18 g/l
Rosso Riserva
Grape compositionMerlot min 50%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General13.5 t/ha3,300 vines/ha11%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Winemaking70%94.5 hl/haZona Art.3; possibile deroga a cantine entro 100 m dal confine alle condizioni Art.5

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
invecchiamento24 months—6 months in bottle
Minimum total 24 months: 6 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 18 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino più o meno intenso con riflessi granati e violacei più o meno intensi.13% vol5 g/l20 g/l
Rosso Superiore
Grape compositionMerlot min 50%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
General12 t/ha3,300 vines/ha12%—

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Winemaking70%84 hl/haZona Art.3; possibile deroga a cantine entro 100 m dal confine alle condizioni Art.5

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso rubino più o meno intenso con riflessi violacei da giovane che diventano granati con12.5% vol5 g/l21 g/l

Municipalities / permitted area

Zona di produzione Colli LanuviniOfficial Italian wording

Articolo 3 Zona di produzione delle uve Le uve devono essere prodotte nella zona di produzione appresso indicata ch e comprende in tutto il territorio amministrativo comunale di Genzano ed in parte quello di Lanuvio, in provincia di Roma. Tale zona è così delimitata: - a nord, partendo dal punto d'incontro dei confini comunali tra Nemi, Velletri e Genzano, in prossimità di M. Canino, il limite segue verso sud -est il confine comunale tra Genzano e Velletri sino a incontrare quello di Lanuvio, in contrada Pedica. - Percorre quindi in direzione sud il confine comunale Lanuvio - Velletri fino a incontrare il confine della provincia di Latina. - Lungo tale confine si dirige verso ovest sino a P.te Guardapassi per risalire quindi verso nord, sempre lungo il confine della provincia di Lati na, fino a incontrare la quota 128, all’incrocio della via di Anzio con la strada che porta a Lanuvio. - Segue quest’ultima in direzione est, e, superata la quota 162 di circa 250 m, incrocia sul lato sinistro la strada dei Vinciguerra che percorre per circa m 300 fino a raggiungere il fosso dell’Acqua Chiara a ovest dei Valeri. - Discende detto fosso fino alla briglia di Vimercati e, percorrendo la strada della lettara, raggiunge la strada consortile di Monte Giove Vecchio, che segue verso nord (circa m 300) e, poco dopo aver superato l’ingresso del casale di S. Giovanni all’altezza della s tradina di Giuseppe Urazi o Spadino, devia verso nord -ovest e, con una linea retta in direzione dell’elettrodotto esistente, si congiunge con la strada comunale di Monte Giove Nuovo e quindi al confine comunale di Ariccia. - Segue tale confine verso nord, sino a incontrare, a nord dell’abitato di Genzano, quello tra tale comune e Nemi, quindi procede in direzione sud -est lungo il confine di Genzano, con Nemi, sino a incontrare quello di Velletri, in prossimità di M. Canino.

Roma · Lazio · Art. 3

Official source

Official product specification · Colli Lanuvini