DOC · Lazio

Atina

Atina DOC (Lazio) at a glance: 5 recorded wine types, with the main requirements from the official production specification. The specification lists SEMILLON among the grape varieties. The technical sections cover grape yields, minimum ageing, market-release rules for the relevant wine types.

✓ Verified· September 2026

Production rules at a glance

Quick overview of the key requirements. Values and conditions can vary by wine type: consult the detailed rules and official source.

RegionLazioProvinceFrosinone
Wine typesAtina Cabernet, Atina Cabernet Riserva, Atina Rosso, Atina Rosso Riserva, Atina Semillon
Grape varieties / compositionSEMILLON min 85%
Maximum grape yield8 t/haMaximum wine yield56 hl/ha
Minimum planting density3,400 vines/haMinimum alcoholic strength12% vol
Ageing24 monthsMinimum ageing in wood6 months
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ParameterAtina CabernetAtina Cabernet RiservaΔ vs A
ColourRedRed—
Grape varietiesCABERNET FRANC, Cabernet sauvignonSEMILLON min 85%—
Maximum grape yield8 t/ha8 t/ha0 t/ha (0%)
Maximum wine yield56 hl/ha56 hl/ha0 hl/ha (0%)
Minimum planting density3,400 vines/ha3,400 vines/ha0 vines/ha (0%)
Ageing—24 months—
Minimum ageing in wood—6 months—
Minimum alcoholic strength12% vol12.5% vol+0.5% vol (+4.2%)
Minimum total acidity5 g/l5 g/l0 g/l (0%)
Minimum sugar-free extract20 g/l24 g/l+4 g/l (+20%)
Release for consumption———
AAtina CabernetBAtina Cabernet Riserva
Colour
ARed
BRed
Δ vs A—
Grape varieties
ACABERNET FRANC, Cabernet sauvignon
BSEMILLON min 85%
Δ vs A—
Maximum grape yield
A8 t/ha
B8 t/ha
Δ vs A0 t/ha (0%)
Maximum wine yield
A56 hl/ha
B56 hl/ha
Δ vs A0 hl/ha (0%)
Minimum planting density
A3,400 vines/ha
B3,400 vines/ha
Δ vs A0 vines/ha (0%)
Ageing
A—
B24 months
Δ vs A—
Minimum ageing in wood
A—
B6 months
Δ vs A—
Minimum alcoholic strength
A12% vol
B12.5% vol
Δ vs A+0.5% vol (+4.2%)
Minimum total acidity
A5 g/l
B5 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Minimum sugar-free extract
A20 g/l
B24 g/l
Δ vs A+4 g/l (+20%)
Release for consumption
A—
B—
Δ vs A—
TOOLS

Appellation calculators

Vineyard area and production, grape-to-wine yield, release for consumption and latest marketable vintage.

Open calculators →

Common questions

How long must Atina be aged?

For the Atina Cabernet Riserva wine type, the specification records at least 24 months of ageing. Other wine types may have different requirements; see the detailed rules below.

When can Atina wine be released for sale?

The permitted release depends on the rules for the specific wine type and, where required, its vintage. Check the official specification and the calculator where applicable.

TECHNICAL DATA

Structured data by wine type

Product specification source · expandable detail

Data by wine type

Numeric values come from the shared structured database. Official names, geographical names and regulatory wording are kept in Italian where appropriate.

Atina Cabernet
Grape compositionSEMILLON min 85%, CABERNET FRANC, Cabernet sauvignon

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type8 t/ha3,400 vines/ha11.5%Cabernet

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%56 hl/haComuni Art.3; deroghe previste nella provincia di Frosinone

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso più o meno intenso12% vol5 g/l20 g/l
Atina Cabernet Riserva
Grape compositionSEMILLON min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type8 t/ha3,400 vines/ha12%Cabernet Riserva

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%56 hl/haComuni Art.3; deroghe previste nella provincia di Frosinone

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing24 months6 months—
Minimum total 24 months: 6 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 18 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso più o meno intenso, tendente al granato con l’invecchiamento12.5% vol5 g/l24 g/l
Atina Rosso
Grape compositionSEMILLON min 85%, CABERNET FRANC min 10%, Cabernet sauvignon min 50%, Merlot min 10%, Syrah min 10%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha3,400 vines/ha11.5%Rosso

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%70 hl/haComuni Art.3; deroghe previste nella provincia di Frosinone

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso più o meno intenso12% vol5 g/l20 g/l
Atina Rosso Riserva
Grape compositionSEMILLON min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha3,400 vines/ha12%Rosso Riserva

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%70 hl/haComuni Art.3; deroghe previste nella provincia di Frosinone

Ageing

TypeTotalWoodBottle / lees
Ageing24 months6 months—
Minimum total 24 months: 6 months are assigned to a specific minimum stage; the remaining 18 months form part of the overall period without a specified minimum stage.

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
rosso più o meno intenso, tendente al granato con l’invecchiamento12.5% vol5 g/l24 g/l
Atina Semillon
Grape compositionSEMILLON min 85%, SEMILLON min 85%

Viticulture

RuleYieldPlanting densityNatural alcoholOfficial condition (IT)
Wine type10 t/ha3,400 vines/ha10%Semillon

Winemaking

StageGrape-to-wine yieldMaximum wine yieldOfficial rule / area (IT)
Finished wine70%70 hl/haComuni Art.3; deroghe previste nella provincia di Frosinone

Characteristics at release

ColourMinimum alcoholic strengthMinimum total acidityMinimum sugar-free extract
giallo paglierino più o meno intenso11% vol5.5 g/l18 g/l

Municipalities / permitted area

Zona di produzione AtinaOfficial Italian wording

Articolo 3 Zona di produzione delle uve La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Atina» ricade nella Provincia di Frosinone e comprende i terreni vocati alla qualità di tutto o in parte dei territori amministrativi dei comuni: Atina, Gallinaro, Belmonte Castello, Picinisco, Sant’Elia Fiumerapido, Alvito, Villa Latina, San Donato Val di Comino, Vicalvi, Casalattico, Casalvieri, Settefrati. Tale zona è così delimitata: partendo dal fiume Melfa in territorio di Picinisco alla località Molino Bartolomucci si passa nella parte basale del costone meridionale del Colle Zappitto includendo tutta la collina dell’Antica fino al fondovalle del rio Valle Pecorina, già territorio di Settefrati. Da questo punto il limite dell’area tira diritto lungo la cresta collinare di San Martino fino al Colle della Torre, quindi aggira lo stesso colle fino ad intercettare la strada provinciale di accesso a Settefrati nell’area di attraversamento del torrente Tellini. Procedendo oltre, il limite segue la strada provinciale includendo tutta la regione pedemontana che si estende a valle della stessa strada, fino al bivio con la ex strada statale n. 509 alla località Molino in territorio di Gallinaro. L’area di inte resse in questo tratto viene quindi delimitata da quest’ultima arteria viaria fino alla località Valanziera includendo tutto il settore ad occidente del Ponte di Tolle. Dalla croce di Valanziera il limite si getta a valle della ex 509 ed inizia a seguire la curva di livello di 600 metri , nella regione pedemontana di San Donato Val di Comino, tirando diritto verso il Colle Arceto fino al fosso Vagnaro; qui il limite segue per un tratto l’incisione, quindi piega versa il rio Malafede fino a raggiungere la lo calità San Fedele. Dall’area della Fonte torna ad assumere una direzione grossolanamente meridiana fino al Colle Castagneto, dove segue per un tratto il corso del rio Mollo includendo tutta l’area in sinistra dell’alveo; poco a monte dell’incisione di Mont icchio si riallinea con il margine settentrionale dell’area collinare di Alvito passando a nord delle Case Mazzenga. Da qui l’area comprende tutto il settore pedemontano a valle della strada provinciale di accesso ovest del centro abitato di Alvito fino al Collicillo, dove si entra in territorio di Vicalvi; quest’ultimo comune è compreso con tutta l’area che si estende a mezzaluna intorno alla rocca su cui sorge il centro storico, comprendendo la Maschiura. Dalla citata località il limite segue il confine t erritoriale con Posta Fibreno fino quasi all’area delle cave di sabbia, alla base del versante calcareo dolomitico del Castello; una sottile lingua di territorio collega quindi la regione a cavallo del convento di San Francesco e della strada a scorrimento veloce Sora – Cassino, fino al settore pedemontano a nord della strada statale n. 627 della Vandra (località Mortale). Dalla località Borgo il limite esclude tutta l’area della piana a sud di Tiravento fino a re intercettare il rio Valle Mozza; quindi ini zia a seguire l’alveo e dopo un breve tratto si dirige verso il rio Noceto allineandosi con esso fino al confine di Vicalvi. Dal confine comunale il limite si prolunga verso sud – ovest ed attraversa la strada statale 627 della Vandra poco a nord del bivio con la strada provinciale di accesso a Roselli; da qui tira verso la località Pettella dove inizia a seguire il confine comunale tra Casalvieri e Vicalvi fino al Colle Frangula, quindi piega seguendo la strada che conduce al Colle Zuercia ed a Purgatorio. A valle del nucleo abitato di Purgatorio il limite segue la strada per Casalvieri, comprendendo tutto il settore presente ad oriente fino alla località 3 Scioca, quindi si dirige verso Colle Resignoli abbracciando il Colle Marragone e tutto l’ambito collinare che si estende fino alle Case di Togna. Da Togna il limite si allinea in direzione parallela correndo alla base de Il Monte, fino al centro abitato di Casalvieri, dove reintercetta la strada provinciale per Purgatorio seguendola fino a Pistillo. Da Pistillo il limite assume direzione sud – est tagliando trasversalmente la strada provinciale per Roselli e piegando ulteriormente verso sud per un breve tratto fino alla strada provinciale Roccasecca – Isernia, quindi si allinea con quest’ultima fino ai versa nti meridionali del Colle Bandera dove punta a sud, attraversando il Melfa e raggiungendo Casalattico. Alle falde del centro abitato di Casalattico inizia a seguire la strada di accesso includendo tutto il settore presente nella valle di essa, fino al cimi tero comunale; da qui il limite corre lungo la curva di livello dei 400 metri fino all’incisione che sfocia nell’area di Sant’Andrea, seguendola per poco e quindi allineandosi alla curva di livello dei 450 metri fino al confine con Atina segnato dal vallon e Grotta dell’Orso. L’area è quindi delimitata dall’andamento dei versanti occidentali del monte Cicuto fino alla località Macchia, ruota intorno al cocuzzolo de La Serra fino ad intercettare nuovamente il corso del Melfa in corrispondenza di un’ampia ansa ; il limite segue l’ansa stessa, quindi si allinea con il versante nord – orientale del Monte Cicuto, tira diritto a sud – est parallelamente alla strada di scorrimento veloce Sora – Cassino fino all’area di Capo di China, quindi scende di quota a valle della Vaccareccia in territorio di Belmonte Castello. Da qui il limite della zona dirige verso sud – sud – est correndo a valle del versante su cui sorge il centro abitato fino alla località Olivella, taglia verso Santo Ianni ed assume la direzione meridiana fino ad intercettare il corso del fiume Rapido nei pressi di Sant’Elia. Il limite passa quindi a monte del centro storico includendo tutta l’area de La Creta fino ad incontrare la via di accesso sud all’abitato, si estende a valle di essa includendo l’ar ea di San Sebastiano, quindi si allinea con la curva di livello dei 70 metri comprendendo tutto il territorio a monte di questa. A sud della masseria Chiusanuova il limite piega verso oriente, dirigendosi verso la fontana Pisciarello, dove inizia a seguire il confine con il territorio di Cassino fino all’area de La Gagliarda; quindi torna su se stesso includendo il settore intorno a Portella e quello a sud della Serra dell’Obaco. Da qui il limite corre lungo la via di collegamento tra Sant’Elia e Valleroton da, scendendo a valle fino alla Creta; prosegue verso nord fino all’area della Croce, si allinea lungo l’incisione che discende da Valleluce e la segue fino al Molino di Campo Primo. In corrispondenza di tale località si allinea con il costone sud – orientale di Monte Cifalco quindi piega nuovamente verso meridione includendo l’area de Il Lago, Vallecorta e Le Vigne. Verso valle segue l’andamento del settore pedemontano del Colle Palumbo, dirige a nord – ovest verso Casalucense dove comprende una lingua di territorio a monte della suddetta località; da qui aggira i costoni di Monte Cierro, rientra in parte verso le Case Loreto abbracciando tutta la regione a valle delle Cisternuole. Si spinge fino all’area della Fossa della Chiesa includendo tutto il settore pedemontano sud –occidentale del Monte Morrone fino all’area a valle di San Venditto, rientra verso Cancello e si allinea con la vecchia strada provinciale di accesso al centro storico di Atina. Da Atina superiore aggira il centro storico, l’area de Il Co lle, prende tutta la regione pedemontana della Veduta e di Piè delle Piagge, allineandosi con la parte basale del versante anche in territorio di Villa Latina fino all’area dei Pacitti. Da quest’ultima località il limite passa a valle dei Colozzi e del Col le Pagliaia, poco a monte del cimitero comunale di Villa Latina dove include tutta l’area di Fusco, del Colle Santo ed una stretta lingua di terreno fino alle Case Caposecco. Il limite si dirige quindi a nord passando per il Colle Cavicchio fino alla local ità Fontana dei Bagni dove segue il tracciato della strada statale n. 627 della Vandra. All’altezza di Vallegrande il limite si spinge oltre la citata strada, includendo la località Pelino; quindi riattraversa la via della Vandra, taglia il corso del torre nte Mollarino ed entra in territorio di Picinisco allineandosi alla strada comunale che conduce a Colleruta. Dalla suddetta località piega verso nord – nord – est passando alla base del Monte Cuculo, a valle delle case di Caccia tirando diritto verso il cimitero comunale di Picinisco, quindi si getta nel vallone che si apre a nord fino a chiudersi al Molino Bartolomucci. 4

Art. 3

Official source

Official product specification · Atina