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DOC · Molise

Pentro di Isernia o Pentro

Pentro di Isernia o Pentro DOC (Molise) a colpo d’occhio: 4 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Pentro di Isernia o Pentro Bianco e Pentro di Isernia o Pentro Rosato. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva, invecchiamento, immissione in commercio per le tipologie interessate.

✓ Verificata· settembre 2026
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Disciplinare in sintesi

Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.

RegioneMoliseProvinciaIsernia
TipologiePentro di Isernia o Pentro Bianco, Pentro di Isernia o Pentro Rosato, Pentro di Isernia o Pentro Rosso, Pentro di Isernia o Pentro Rosso Riserva
Vitigni / uvaggioVariabili per tipologia: vedi il confronto sottostante
Resa uva9 t/haProduzione max55,8 hl/ha
Densità minima—Alcol minimo10,5% vol
Affinamento12 mesiLegno minimo6 mesi
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ParametroPentro di Isernia o Pentro BiancoPentro di Isernia o Pentro RosatoΔ vs A
Colorebiancorosato—
VitigniFalanghina 80%, TREBBIANO TOSCANO 15–20%Montepulciano 75–80%, TINTILIA 20–25%—
Resa uva9 t/ha11 t/ha+2 t/ha (+22,2%)
Produzione max55,8 hl/ha71,5 hl/ha+15,7 hl/ha (+28,1%)
Densità minima———
Affinamento———
Legno minimo———
Alcol minimo10,5% vol11% vol+0,5% vol (+4,8%)
Acidità minima6 g/l6 g/l0 g/l (0%)
Estratto minimo16 g/l21 g/l+5 g/l (+31,3%)
Immissione———
APentro di Isernia o Pentro BiancoBPentro di Isernia o Pentro Rosato
Colore
Abianco
Brosato
Δ vs A—
Vitigni
AFalanghina 80%, TREBBIANO TOSCANO 15–20%
BMontepulciano 75–80%, TINTILIA 20–25%
Δ vs A—
Resa uva
A9 t/ha
B11 t/ha
Δ vs A+2 t/ha (+22,2%)
Produzione max
A55,8 hl/ha
B71,5 hl/ha
Δ vs A+15,7 hl/ha (+28,1%)
Densità minima
A—
B—
Δ vs A—
Affinamento
A—
B—
Δ vs A—
Legno minimo
A—
B—
Δ vs A—
Alcol minimo
A10,5% vol
B11% vol
Δ vs A+0,5% vol (+4,8%)
Acidità minima
A6 g/l
B6 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Estratto minimo
A16 g/l
B21 g/l
Δ vs A+5 g/l (+31,3%)
Immissione
A—
B—
Δ vs A—
STRUMENTI

Calcolatori della denominazione

Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.

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Domande comuni

Quanto deve invecchiare il vino Pentro di Isernia o Pentro?

Per la tipologia Pentro di Isernia o Pentro Rosso, il disciplinare riporta almeno 12 mesi di invecchiamento. Altre tipologie possono avere requisiti diversi: consulta le regole dettagliate qui sotto.

Quando può essere messo in commercio il vino Pentro di Isernia o Pentro?

L'immissione in commercio dipende dalle regole della singola tipologia e, quando previsto, dall'annata. Consulta il disciplinare e il calcolatore dove applicabile.

DATI TECNICI

Dati strutturati per tipologia

Fonte disciplinare · dettaglio espandibile

Dati per tipologia

Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.

Pentro di Isernia o Pentro Bianco
UvaggioFalanghina 80%, TREBBIANO TOSCANO 15–20%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia9 t/ha—10,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione65%55,8 hl/haZona di produzione; consentito anche intero territorio provinciale di Isernia.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
paglierino tenue con riflessi verdognoli10,5% vol6 g/l16 g/l
Pentro di Isernia o Pentro Rosato
UvaggioMontepulciano 75–80%, TINTILIA 20–25%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia11 t/ha—11%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione65%71,5 hl/haZona di produzione; consentito anche intero territorio provinciale di Isernia.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosa più o meno intenso11% vol6 g/l21 g/l
Pentro di Isernia o Pentro Rosso
UvaggioMontepulciano 75–80%, TINTILIA 20–25%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia11 t/ha—11%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%77 hl/haZona di produzione; consentito anche intero territorio provinciale di Isernia.

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento12 mesi6 mesi—
Totale minimo 12 mesi: 6 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 6 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino più o meno intenso11% vol4,5 g/l24 g/l
Pentro di Isernia o Pentro Rosso Riserva
UvaggioMontepulciano 75–80%, TINTILIA 20–25%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia11 t/ha—12,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%77 hl/haZona di produzione; consentito anche intero territorio provinciale di Isernia.

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento48 mesi24 mesi6 mesi bottiglia
Totale minimo 48 mesi: 30 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 18 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino più o meno intenso con riflessi violacei12,5% vol5 g/l25 g/l

Comuni / territorio ammesso

Zona di produzione Pentro di Isernia o Pentro

Articolo 3 Zona di produzione 1. La zo na di produzione delle uve destinate alla produzione dei vini a Denominazione di Origine Controllata “Pentro di Isernia” o “Pentro” comprende, in provincia di Isernia, i comuni di: Agnone, Belmonte del Sannio, Castelverrino, Colli a Volturno, Fornelli, Ise rnia, Longano, Macchia d’Isernia, Miranda, Montaquila, Monteroduni, Pesche, Pietrabbondante, Poggio Sannita, Pozzilli, Sant’Agapito, Venafro.

Art. 3

Fonte ufficiale

Disciplinare ufficiale · Pentro di Isernia o Pentro