DOC · Umbria
Lago di Corbara
Lago di Corbara DOC (Umbria) a colpo d’occhio: 23 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Lago di Corbara bianco e Lago di Corbara bianco riserva. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva, invecchiamento, immissione in commercio per le tipologie interessate.
✓ Verificata· settembre 2026
Disciplinare in sintesi
Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.
RegioneUmbriaProvinciaPerugia, Terni
TipologieLago di Corbara bianco, Lago di Corbara bianco riserva, Lago di Corbara Cabernet Sauvignon, Lago di Corbara Cabernet Sauvignon riserva, Lago di Corbara Chardonnay, Lago di Corbara Chardonnay riserva, Lago di Corbara Grechetto, Lago di Corbara Grechetto riserva, Lago di Corbara Merlot, Lago di Corbara Merlot riserva, Lago di Corbara passito, Lago di Corbara passito riserva, Lago di Corbara Pinot nero, Lago di Corbara Pinot nero riserva, Lago di Corbara rosso, Lago di Corbara rosso riserva, Lago di Corbara Sangiovese, Lago di Corbara Sangiovese riserva, Lago di Corbara Sauvignon, Lago di Corbara Sauvignon riserva, Lago di Corbara Vendemmia Tardiva, Lago di Corbara Vermentino, Lago di Corbara Vermentino riserva
Vitigni / uvaggioVariabili per tipologia: vedi il confronto sottostante
Resa uva10 t/haProduzione max70 hl/ha
Densità minima4000 ceppi/haAlcol minimo12% vol
Affinamento—Legno minimo—
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Confronto rapido nella denominazione
ParametroLago di Corbara biancoLago di Corbara bianco riservaΔ vs A
Colorebiancobianco—
VitigniGrechetto, SauvignonGrechetto, Sauvignon—
Resa uva10 t/ha8 t/ha-2 t/ha (-20%)
Produzione max70 hl/ha56 hl/ha-14 hl/ha (-20%)
Densità minima4000 ceppi/ha4000 ceppi/ha0 ceppi/ha (0%)
Affinamento———
Legno minimo———
Alcol minimo12% vol12,5% vol+0,5% vol (+4,2%)
Acidità minima4,5 g/l4,5 g/l0 g/l (0%)
Estratto minimo14 g/l14 g/l0 g/l (0%)
Immissione———
ALago di Corbara biancoBLago di Corbara bianco riserva
Colore
Abianco
Bbianco
Δ vs A—
Vitigni
AGrechetto, Sauvignon
BGrechetto, Sauvignon
Δ vs A—
Resa uva
A10 t/ha
B8 t/ha
Δ vs A-2 t/ha (-20%)
Produzione max
A70 hl/ha
B56 hl/ha
Δ vs A-14 hl/ha (-20%)
Densità minima
A4000 ceppi/ha
B4000 ceppi/ha
Δ vs A0 ceppi/ha (0%)
Affinamento
A—
B—
Δ vs A—
Legno minimo
A—
B—
Δ vs A—
Alcol minimo
A12% vol
B12,5% vol
Δ vs A+0,5% vol (+4,2%)
Acidità minima
A4,5 g/l
B4,5 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Estratto minimo
A14 g/l
B14 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Immissione
A—
B—
Δ vs A—
STRUMENTI
Calcolatori della denominazione
Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.
Domande comuni
Quanto deve invecchiare il vino Lago di Corbara?
Per la tipologia Lago di Corbara passito riserva, il disciplinare riporta almeno 24 mesi di invecchiamento. Altre tipologie possono avere requisiti diversi: consulta le regole dettagliate qui sotto.
Quando può essere messo in commercio il vino Lago di Corbara?
L'immissione in commercio dipende dalle regole della singola tipologia e, quando previsto, dall'annata. Consulta il disciplinare e il calcolatore dove applicabile.
DATI TECNICI
Dati strutturati per tipologia
Dati per tipologia
Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.
Lago di Corbara bianco
UvaggioGrechetto, Sauvignon
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia10 t/ha4000 ceppi/ha11,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso12% vol4,5 g/l14 g/l
Lago di Corbara bianco riserva
UvaggioGrechetto, Sauvignon
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia8 t/ha4000 ceppi/ha12%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%56 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
immissione_al_consumo———
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso12,5% vol4,5 g/l14 g/l
Lago di Corbara Cabernet Sauvignon
UvaggioCabernet sauvignon min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia8 t/ha4000 ceppi/ha12%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%56 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
immissione_al_consumo———
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino, più intenso nelle riserva12,5% vol4,5 g/l21 g/l
Lago di Corbara Cabernet Sauvignon riserva
UvaggioCabernet sauvignon min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia7 t/ha4000 ceppi/ha12,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%49 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento—12 mesi—
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino, più intenso nelle riserva13% vol4,5 g/l23 g/l
Lago di Corbara Chardonnay
UvaggioChardonnay min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia9 t/ha4000 ceppi/ha11,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso12% vol4,5 g/l14 g/l
Lago di Corbara Chardonnay riserva
UvaggioChardonnay min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia8 t/ha4000 ceppi/ha12%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%56 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
immissione_al_consumo———
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso12,5% vol4,5 g/l14 g/l
Lago di Corbara Grechetto
UvaggioGrechetto min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia9 t/ha4000 ceppi/ha11,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso12% vol4,5 g/l14 g/l
Lago di Corbara Grechetto riserva
UvaggioGrechetto min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia8 t/ha4000 ceppi/ha12%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%56 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
immissione_al_consumo———
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso12,5% vol4,5 g/l14 g/l
Lago di Corbara Merlot
UvaggioMerlot min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia8 t/ha4000 ceppi/ha12%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%56 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
immissione_al_consumo———
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino, più intenso nelle riserva12,5% vol4,5 g/l21 g/l
Lago di Corbara Merlot riserva
UvaggioMerlot min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia7 t/ha4000 ceppi/ha12,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%49 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento—12 mesi—
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino, più intenso nelle riserva13% vol4,5 g/l23 g/l
Lago di Corbara passito
UvaggioGrechetto, Sauvignon
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia10 t/ha4000 ceppi/ha11,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione40%40 hl/haal termine dell’appassimento titolo naturale minimo 16% vol
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
immissione_al_consumo———
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo dorato, ambrato15% vol5 g/l20 g/l
Lago di Corbara passito riserva
UvaggioGrechetto, Sauvignon
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia10 t/ha4000 ceppi/ha11,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione40%40 hl/haal termine dell’appassimento titolo naturale minimo 16% vol
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento24 mesi—3 mesi bottiglia
Totale minimo 24 mesi: 3 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 21 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo dorato, ambrato16% vol5 g/l20 g/l
Lago di Corbara Pinot nero
UvaggioPinot nero min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia8 t/ha4000 ceppi/ha12%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%56 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
immissione_al_consumo———
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino, più intenso nelle riserva12,5% vol4,5 g/l21 g/l
Lago di Corbara Pinot nero riserva
UvaggioPinot nero min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia7 t/ha4000 ceppi/ha12,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%49 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento—12 mesi—
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino, più intenso nelle riserva13% vol4,5 g/l23 g/l
Lago di Corbara rosso
UvaggioCabernet sauvignon, Merlot, Pinot nero, Sangiovese
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia9 t/ha4000 ceppi/ha12%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
immissione_al_consumo———
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino, più intenso nelle riserva12,5% vol4,5 g/l21 g/l
Lago di Corbara rosso riserva
UvaggioCabernet sauvignon, Merlot, Pinot nero, Sangiovese
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia7 t/ha4000 ceppi/ha12,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%49 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento—12 mesi—
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino, più intenso nelle riserva13% vol4,5 g/l23 g/l
Lago di Corbara Sangiovese
UvaggioSangiovese min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia8 t/ha4000 ceppi/ha12%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%56 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
immissione_al_consumo———
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino, più intenso nelle riserva12,5% vol4,5 g/l23 g/l
Lago di Corbara Sangiovese riserva
UvaggioSangiovese min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia7 t/ha4000 ceppi/ha12,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%49 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento—12 mesi—
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino, più intenso nelle riserva13% vol4,5 g/l23 g/l
Lago di Corbara Sauvignon
UvaggioSauvignon min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia9 t/ha4000 ceppi/ha11,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso12% vol4,5 g/l14 g/l
Lago di Corbara Sauvignon riserva
UvaggioSauvignon min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia8 t/ha4000 ceppi/ha12%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%56 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
immissione_al_consumo———
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso12,5% vol4,5 g/l14 g/l
Lago di Corbara Vendemmia Tardiva
UvaggioGrechetto, Sauvignon
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia10 t/ha4000 ceppi/ha11,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione40%40 hl/haal termine dell’appassimento titolo naturale minimo 15% vol
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
immissione_al_consumo———
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo oro più o meno intenso15% vol4 g/l17 g/l
Lago di Corbara Vermentino
UvaggioVERMENTINO min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia9 t/ha4000 ceppi/ha11,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso12% vol4,5 g/l14 g/l
Lago di Corbara Vermentino riserva
UvaggioVERMENTINO min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
tipologia8 t/ha4000 ceppi/ha12%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%56 hl/haZona di produzione; ammesso anche intero territorio dei comuni compresi e Comune di Montecchio
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
immissione_al_consumo———
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso12,5% vol4,5 g/l14 g/l
Comuni / territorio ammesso
Zona di produzione Lago di Corbara
Articolo 3 Zona di produzione delle uve La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei vini atti ad essere designati con la denominazione di origine controllata "Lago di Corbara" comprende in provincia di Terni, l'intero territorio amministrativo del Comune di Baschi e parte del territorio amministrativo del Comune di Orvieto relativamente alle frazioni di Corbara, Fossatello, Colonnetta di Prodo, Prodo e Titignano, cosi' delimitato: "partendo dal lato destro del fiume Tevere all'altezza della diga di Corbara, il confine segue la destra della strada che dal guado del fiume Tevere si innesta sulla strada comunale che dalla frazione di Corbara si dirige a Cicoria di Orvieto, sino all'incrocio con la strada vicinale che risale verso la frazione di Colonnetta di Prodo. Da qui, salendo, segue il lato destro di tale strada fino all'innesto con la strada statale 79 - bis. Il confine prosegue sulla strada statale 79 - bis in direzione Todi e oltrepassata la frazione di Prodo giunge al confine di provincia tra Terni e Perugia in località Titignano e lo affianca fino ad incrociare il fiume Tevere".
Terni · Umbria · Art. 3Fonte ufficiale
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