DOCG · Friuli-Venezia Giulia

Colli Orientali del Friuli Picolit

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG (Friuli-Venezia Giulia) a colpo d’occhio: 3 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Picolit e Picolit Cialla. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva, invecchiamento, immissione in commercio per le tipologie interessate.

✓ Verificata· settembre 2026

Disciplinare in sintesi

Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.

RegioneFriuli-Venezia GiuliaProvinciaGorizia, Udine
TipologiePicolit, Picolit Cialla, Picolit Cialla Riserva
Vitigni / uvaggioVariabili per tipologia: vedi il confronto sottostante
Resa uva4 t/haProduzione max22 hl/ha
Densità minima3500 ceppi/haAlcol minimo15% vol
Affinamento—Legno minimo—
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ParametroPicolitPicolit CiallaΔ vs A
Colorebiancobianco—
VitigniPICOLIT min 85%PICOLIT 100%—
Resa uva4 t/ha4 t/ha0 t/ha (0%)
Produzione max22 hl/ha22 hl/ha0 hl/ha (0%)
Densità minima3500 ceppi/ha3500 ceppi/ha0 ceppi/ha (0%)
Affinamento———
Legno minimo———
Alcol minimo15% vol16% vol+1% vol (+6,7%)
Acidità minima4 g/l4 g/l0 g/l (0%)
Estratto minimo26 g/l26 g/l0 g/l (0%)
Immissioneannata + 1 anniannata + 2 anni+1 anni (+100%)
APicolitBPicolit Cialla
Colore
Abianco
Bbianco
Δ vs A—
Vitigni
APICOLIT min 85%
BPICOLIT 100%
Δ vs A—
Resa uva
A4 t/ha
B4 t/ha
Δ vs A0 t/ha (0%)
Produzione max
A22 hl/ha
B22 hl/ha
Δ vs A0 hl/ha (0%)
Densità minima
A3500 ceppi/ha
B3500 ceppi/ha
Δ vs A0 ceppi/ha (0%)
Affinamento
A—
B—
Δ vs A—
Legno minimo
A—
B—
Δ vs A—
Alcol minimo
A15% vol
B16% vol
Δ vs A+1% vol (+6,7%)
Acidità minima
A4 g/l
B4 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Estratto minimo
A26 g/l
B26 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Immissione
Aannata + 1 anni
Bannata + 2 anni
Δ vs A+1 anni (+100%)
STRUMENTI

Calcolatori della denominazione

Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.

Apri i calcolatori →

Domande comuni

Quanto deve invecchiare il vino Colli Orientali del Friuli Picolit?

Per la tipologia Picolit Cialla Riserva, il disciplinare riporta almeno 48 mesi di invecchiamento. Altre tipologie possono avere requisiti diversi: consulta le regole dettagliate qui sotto.

Quando può essere messo in commercio il vino Colli Orientali del Friuli Picolit?

L'immissione in commercio dipende dalle regole della singola tipologia e, quando previsto, dall'annata. Consulta il disciplinare e il calcolatore dove applicabile.

DATI TECNICI

Dati strutturati per tipologia

Fonte disciplinare · dettaglio espandibile

Dati per tipologia

Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.

Picolit
UvaggioPICOLIT min 85%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale4 t/ha3500 ceppi/ha13%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione/appassimento55%22 hl/haAppassimento ammesso sulla pianta, graticci o cassette; nessun arricchimento; uso legno ammesso

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
immissione al consumo———

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo dorato più o meno intenso15% vol4 g/l26 g/l
Picolit Cialla
UvaggioPICOLIT 100%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
sottozona Cialla4 t/ha3500 ceppi/ha14%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione55%22 hl/haNessun arricchimento per applicazione delle norme principali; piccole botti di legno ammesse

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
immissione al consumo———

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo dorato più o meno intenso16% vol4 g/l26 g/l
Picolit Cialla Riserva
UvaggioPICOLIT 100%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
sottozona Cialla Riserva4 t/ha3500 ceppi/ha14%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione55%22 hl/haNessun arricchimento per applicazione delle norme principali; piccole botti di legno ammesse

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento48 mesi——
Totale minimo 48 mesi: 0 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 48 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo dorato più o meno intenso16% vol4 g/l26 g/l

Comuni / territorio ammesso

Zona di produzione Colli Orientali del Friuli Picolit

Articolo 3 Zona di produzione delle uve 2 1. Le uve di cui all'art. 2 devono essere prodotte nella zona appresso indicata: partendo dalla localita' Madonna, ad ovest di Tarcento, la delimitazione segue la strada che da questa localita' porta alla stazione ferroviaria di Tarcento stessa per poi seguire la linea ferroviaria verso sud sino all'incrocio con la provinciale Tricesimo - Nimis, da qui lungo questa strada, attraverso Qualso e Qualso Nuovo, sino al ponte di Nimis sul Torre. Corre quindi verso sud lungo il corso di questo torrente fino al ponte di Savorgnano, piega verso est lungo la strada che porta a Savorgnano fino ad intersecare e seguire la rotabile per M. Bognini e C. Maurino; da qui prosegue lungo la linea elettrica ad alta tensione esistente, fino ad arrivare alla cabina di trasformazione di Rubignacco (fra l'istituto orfani e C.Corgnolo). Dalla cabina di trasformazione segue la strada pe r Casali Gallo, il Macello Comunale, Borgo Viola (a Sud di Cividale) e poi devia verso Est, per Borgo Corfu', per discendere lungo la SS. 356, fino al bivio Spessa - lpplis, passando per Gagliano; da questo punto verso ovest lungo l'asfaltata che delim ita il versante nord della zona collinare propriamente detta, sino al bivio di Azzano per piegare verso Leproso e proseguire per il ponte sul fiume Natisone verso Orsaria e quindi lungo la provinciale fino a Vicinale (Casa delle zitelle inclusa) per proseg uire lungo detta provinciale fino al suo raccordo con la SS. 56. La linea di delimitazione segue la statale n. 56, in direzione sud -est, fino al bivio per Manzano e per la strada che attraversa Manzano raggiunge l'asfaltata Case - Dolegnano in prossimita' di C. Romano. Prosegue verso est lungo la sopradetta asfaltata per raggiungere il confine provinciale Udine - Gorizia dopo avere attraversato Dolegnano, piazzale Quattro Venti, S. Andrat. Segue verso nord il confine di Stato fino all'altezza del rio Goritnich. Risale detto rio fino alla strada interpoderale Prepotischis - Fragielis; passa quindi sopra gli abitati di Fragielis e Stregna e, raggiunto San Pietro di Chiazzacco, prosegue per C. Chiaro, Cialla, fino a Mezzomonte sulla strada per Castelmonte, per proseguire poi lungo il confine del comune di Cividale e continuare verso nord lungo il confine di Torreano fino all'altezza del monte Mladesena. Da qui lungo una retta che congiunge il monte Mladesena (m 711) al monte Forcis (m 559) al monte Dolina (m 441 ) al monte Quarde (m 429) al monte Poiana (m 369) al colle San Giorgio (m 379) al monte Zuc (m 470) al monte Pocivalo (m 791) a Borgo Gaspar (m 368) al castello di Prampero (m 213). La delimitazione continua verso sud lungo la strada che attraversa Borgo Foranesi e, giunta nei pressi di Borgo Polla, devia verso Ovest per raggiungere la statale n. 356 che segue fino alla località Madonna, ad ovest di Tarcento. 2. Tutti i vigneti della varietà «Picolit», regolarmente iscritti all'albo della denominazione di origine controllata «Colli Orientali del Friuli» in data antecedente alla approvazione del presente disciplinare, vengono iscritti di diritto nell'albo della denominazione di origine controllata e garantita «Colli Orientali del Friuli Picolit».

Art. 3

Altre aree / sottozone

Ciallasottozona · Udine · Friuli-Venezia Giulia

Fonte ufficiale

Disciplinare ufficiale · Colli Orientali del Friuli Picolit