DOC · Umbria

Colli del Trasimeno o Trasimeno

Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC (Umbria) a colpo d’occhio: 19 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Bianco e Bianco Frizzante. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva, affinamento minimo, immissione in commercio per le tipologie interessate.

✓ Verificata· settembre 2026

Disciplinare in sintesi

Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.

RegioneUmbriaProvinciaPerugia
TipologieBianco, Bianco Frizzante, Bianco scelto, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Riserva, Gamay, Gamay Riserva, Grechetto, Merlot, Merlot Riserva, Novello, Rosato, Rosso, Rosso Frizzante, Rosso Riserva, Rosso scelto, Spumante metodo classico bianco, Spumante metodo classico rosé, Vin Santo
Vitigni / uvaggioVariabili per tipologia: vedi il confronto sottostante
Resa uva11,5 t/haProduzione max80,5 hl/ha
Densità minima3300 ceppi/haAlcol minimo10,5% vol
Affinamento18 mesiLegno minimo18 mesi
ACQUISTA
Cerchi bottiglie di Colli del Trasimeno o Trasimeno?Confronta disponibilità su servizi esterni.
Dove acquistare →
CONFRONTA

Confronto rapido nella denominazione

Confronta anche con altre DOP →
ParametroBiancoBianco FrizzanteΔ vs A
Colorebiancobianco—
VitigniTREBBIANO TOSCANO min 40%TREBBIANO TOSCANO min 40%—
Resa uva11,5 t/ha11,5 t/ha0 t/ha (0%)
Produzione max80,5 hl/ha80,5 hl/ha0 hl/ha (0%)
Densità minima3300 ceppi/ha3300 ceppi/ha0 ceppi/ha (0%)
Affinamento———
Legno minimo———
Alcol minimo10,5% vol10,5% vol0% vol (0%)
Acidità minima5 g/l5 g/l0 g/l (0%)
Estratto minimo16 g/l16 g/l0 g/l (0%)
Immissione———
ABiancoBBianco Frizzante
Colore
Abianco
Bbianco
Δ vs A—
Vitigni
ATREBBIANO TOSCANO min 40%
BTREBBIANO TOSCANO min 40%
Δ vs A—
Resa uva
A11,5 t/ha
B11,5 t/ha
Δ vs A0 t/ha (0%)
Produzione max
A80,5 hl/ha
B80,5 hl/ha
Δ vs A0 hl/ha (0%)
Densità minima
A3300 ceppi/ha
B3300 ceppi/ha
Δ vs A0 ceppi/ha (0%)
Affinamento
A—
B—
Δ vs A—
Legno minimo
A—
B—
Δ vs A—
Alcol minimo
A10,5% vol
B10,5% vol
Δ vs A0% vol (0%)
Acidità minima
A5 g/l
B5 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Estratto minimo
A16 g/l
B16 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Immissione
A—
B—
Δ vs A—
STRUMENTI

Calcolatori della denominazione

Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.

Apri i calcolatori →

Domande comuni

Quando può essere messo in commercio il vino Colli del Trasimeno o Trasimeno?

L'immissione in commercio dipende dalle regole della singola tipologia e, quando previsto, dall'annata. Consulta il disciplinare e il calcolatore dove applicabile.

DATI TECNICI

Dati strutturati per tipologia

Fonte disciplinare · dettaglio espandibile

Dati per tipologia

Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.

Bianco
UvaggioTREBBIANO TOSCANO min 40%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale11,5 t/ha3300 ceppi/ha10,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%80,5 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
paglierino più o meno intenso talvolta con riflessi verdognoli10,5% vol5 g/l16 g/l
Bianco Frizzante
UvaggioTREBBIANO TOSCANO min 40%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale11,5 t/ha3300 ceppi/ha10,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%80,5 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
paglierino più o meno intenso talvolta con riflessi verdognoli10,5% vol5 g/l16 g/l
Bianco scelto
Uvaggio—

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale10 t/ha3300 ceppi/ha11,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
paglierino chiaro talvolta con lieve riflesso verde11,5% vol5 g/l16 g/l
Cabernet Sauvignon
UvaggioCabernet sauvignon min 85%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale9 t/ha3300 ceppi/ha12,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino intenso con lievi riflessi violacei tendente al granato con l’invecchiamento12,5% vol4,5 g/l24 g/l
Cabernet Sauvignon Riserva
UvaggioCabernet sauvignon min 85%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale9 t/ha3300 ceppi/ha13%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento24 mesi4 mesi—
Totale minimo 24 mesi: 4 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 20 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino intenso con lievi riflessi violacei tendente al granato con l’invecchiamento13% vol4,5 g/l24 g/l
Gamay
UvaggioGamay del Trasimeno min 85%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale9 t/ha3300 ceppi/ha12,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
granato più o meno intenso, tendente al rosso mattone con l’invecchiamento12,5% vol4,5 g/l24 g/l
Gamay Riserva
Uvaggio—

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale9 t/ha3300 ceppi/ha13%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento24 mesi4 mesi—
Totale minimo 24 mesi: 4 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 20 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
granato più o meno intenso, tendente al rosso mattone con l’invecchiamento13% vol4,5 g/l24 g/l
Grechetto
UvaggioGrechetto min 85%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale10 t/ha3300 ceppi/ha11,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso fino al dorato11,5% vol5 g/l17 g/l
Merlot
UvaggioMerlot min 85%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale9 t/ha3300 ceppi/ha12,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino, con riflessi violacei talvolta tendente al rosso mattone con l’invecchiamento12,5% vol4,5 g/l24 g/l
Merlot Riserva
UvaggioMerlot min 85%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale9 t/ha3300 ceppi/ha13%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento24 mesi4 mesi—
Totale minimo 24 mesi: 4 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 20 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino, con riflessi violacei talvolta tendente al rosso mattone con l’invecchiamento13% vol4,5 g/l24 g/l
Novello
UvaggioSangiovese min 40%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale10 t/ha3300 ceppi/ha11%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso cerasuolo, vivace11% vol5 g/l20 g/l
Rosato
UvaggioSangiovese min 40%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale10 t/ha3300 ceppi/ha11,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosato più o meno intenso11,5% vol5 g/l16 g/l
Rosso
UvaggioSangiovese min 40%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale10 t/ha3300 ceppi/ha11,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino11,5% vol5 g/l21 g/l
Rosso Frizzante
UvaggioSangiovese min 40%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale10 t/ha3300 ceppi/ha11,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino11,5% vol5 g/l21 g/l
Rosso Riserva
UvaggioSangiovese min 40%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale10 t/ha3300 ceppi/ha13%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento24 mesi4 mesi—
Totale minimo 24 mesi: 4 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 20 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino intenso tendente al granato con l’invecchiamento13% vol4,5 g/l24 g/l
Rosso scelto
UvaggioSangiovese min 15%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale9 t/ha3300 ceppi/ha12,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haZona Art.3/comuni anche parzialmente compresi; spumante metodo classico anche Regione Umbria

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino talvolta con riflessi violacei12,5% vol4,5 g/l24 g/l
Spumante metodo classico bianco
Uvaggio—

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale10 t/ha3300 ceppi/ha9,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haFermentazione in bottiglia metodo classico

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
paglierino più o meno intenso11% vol5,5 g/l16 g/l
Spumante metodo classico rosé
UvaggioPinot nero min 50%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale10 t/ha3300 ceppi/ha9,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haFermentazione in bottiglia metodo classico

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosé più o meno intenso11% vol5,5 g/l14 g/l
Vin Santo
UvaggioTREBBIANO TOSCANO min 40%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale11,5 t/ha3300 ceppi/ha10,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione40%46 hl/haAppassimento fino 30 marzo; vinificazione non prima 10 dicembre; maturazione in legno <=550 l

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
maturazione_legno18 mesi18 mesi—

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
dal paglierino all’ambrato, con riflesso dorato16% vol4,5 g/l30 g/l

Comuni / territorio ammesso

Zona di produzione Colli del Trasimeno o Trasimeno

Articolo 3 Zona di produzione delle uve La zona di produzione delle uve atte a produrre i vini a denominazione di origine controllata "Col li del Trasimeno" o "Trasimeno" comprende parte del territorio amministrativo dei comuni di Castiglione del Lago, Città della Pieve, Paciano, Piegaro, Panicale, Perugia, Corciano, Magione, Passignano sul Trasimeno e Tuoro sul Trasimeno. Tale zona è così delimitata: Partendo dalla località Borghetto di Tuoro, sul confine tra l'Umbria e la Toscana e procedendo in senso orario, la linea di delimitazione della zona di produzione segue il confine regionale fino a C. L'Orso; da qui prendono la strada vicinale C. L'Orso-Sanguinero giunge ai capoluogo di Tuoro per seguire indi la statale n.415 fino al confine tra i comuni di Tuoro e Lisciano Niccone; si svolge quindi ad est lungo detto confine comunale per prendere poi a seguire quello tra i comuni di Tuoro e Passignano fino all'altezza del casale Piantatina, perrisalire al casale Reppe (quota 331) a seguire successivamente la strada vicinale di casal Cerqueto fino a congiungersi con quella proveniente dalla statale n.75-bis del Trasimeno e seguirla fino alla fattoria del Pischiello; volgendosi verso sud- est fiancheggia la strada vicinale del Tapello-Saiona, la strada vicinale Pietramura -Cappuccini e la strada comunale che da Cappuccini conduce al casale Le Guardie (quota 516) da qui segue la strada vicinale che corre ndo lungo il crinale delle colline passa le quote 553, 570, 531, 569, casale Civitella, quota 529 -558, Cerqueto (quota 512), fino a congiungersi con la provinciale che, proveniente dalla statale n.75-bis del Trasimeno, la segue fino a Castel Rigone; discende poi lungo l'altra provinciale fino a Col di Censo, da dove segue la vicinale che giunge a casale Bastia e da qui scende attraverso la mulattiera fino a casale Vegliela (quota 337) per proseguire indi su altra mulattiera che si innesta alla rotabile Magi one-La Gorga nel punto in cui questa tocca il confine comunale ed il fosso Formanuova, segue poi la rotabile sulla destra fino a Caligiana, segue verso nord-est la strada per col di Maggio e dopo averlo aggirato ad ovest incrocia il confine comunale di Corciano; prosegue lungo questi verso nord e alla Cantinacce verso est, fino a La Maestà (quota 457) da dove prende il sentiero verso nord per Borgo Caglio ne fino a incrociare il T. Innigati. Discende tale corso d'acqua in direzione est alla confluenza con i l T. Sambro, segue quest'ultimo verso est e alla confluenza con il T. Caina, prosegue per breve tratto lungo una retta verso est immettendosi sulla strada che costeggia il corso d'acqua e lungo questa prosegue verso sud fino al 4 bivio per Compresso vecchio. Segue la strada verso est e prima di giungere a quota 394 prende quella in direzione sud -est e prima di giungere a quota 394 prende quella in direzione sudest toccando C. Cocilovo, podere Prugneto, il Castellaccio da dove segue la strada verso nord -est per il podere e della Fonte e prima di giungere alla sorgente piega verso est e poi sud raggiungendo C. Torre (quota 453) da dove prosegue in direzione sud -est raggiungendo, a nord-est il M. Canneto, la strada per Canneto; segue tale strada in direzione sud -ovest, attraversa il Canneto e proseguendo nella stessa direzione passa a nord di Capocavallo lambisce ponte delle Cupe e all'altezza di questi segue la strada in direzione sud per podere Cesaroni (quota 251); da qui segue la strada per podere Marchesi e d opo circa 300 metri quella che verso sud -ovest raggiunge podere Campatore, lo attraversa e prosegue per la strada verso ovest fino alla Cappella S. Anna. Da qui segue verso sud la strada per Corciano che costeggia il fosso omonimo in parte e alla quota 362 proseguendo verso sud sino a Chiugiana. Di qui giunge fino a Strozzacapponi, dove si raccorda con la statale Pievaiola n.220 e la segue verso Città della Pieve fino all'incrocio con la statale Umbro -Casentinese n. 71, prendendo a seguire questa verso sud fino al confine tra le due province umbre e tra le circoscrizioni comunali di Città della Pieve e Monteleone di Orvieto; segue quindi detto confine provinciale e comunale fino alla ferrovia Roma-Firenze, ove volgendo a nord, prende a seguirla fino alla confluenza del fosso Paterno con il fosso Chianetta, da detta confluenza risale, sempre a nord, lungo il fosso Paterno fino al ponte della statale Umbro-Casentinese in località Po Bandino; da Po Bandino segue la provinciale per Paciano e prosegue fino al cast ello della ferrovia della linea Roma-Firenze; da qui discendendo a sud -ovest segue detta ferro via fino al confine regionale Umbria-Toscana per proseguire poi verso nord lungo detto confine regionale fino alla località Borghetto di Tuoro, punto di inizio della delimitazione.

Art. 3

Fonte ufficiale

Disciplinare ufficiale · Colli del Trasimeno o Trasimeno