DOC · Lombardia

Riviera del Garda Classico

Riviera del Garda Classico DOC (Lombardia) a colpo d’occhio: 10 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Riviera del Garda Classico Bianco e Riviera del Garda Classico Chiaretto. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva, affinamento minimo, immissione in commercio per le tipologie interessate.

✓ Verificata· settembre 2026

Disciplinare in sintesi

Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.

RegioneLombardiaProvinciaBrescia
TipologieRiviera del Garda Classico Bianco, Riviera del Garda Classico Chiaretto, Riviera del Garda Classico Groppello, Riviera del Garda Classico Rosso, Riviera del Garda Classico Rosso Superiore, Riviera del Garda Classico Spumante di qualità rosé, Riviera del Garda Classico Spumante rosé, Riviera del Garda Classico Valtènesi, Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto, Riviera del Garda Classico Valtènesi Riserva
Vitigni / uvaggioVariabili per tipologia: vedi il confronto sottostante
Resa uva12 t/haProduzione max—
Densità minima4000 ceppi/haAlcol minimo11% vol
Affinamento24 mesiLegno minimo—
ACQUISTA
Cerchi bottiglie di Riviera del Garda Classico?Confronta disponibilità su servizi esterni.
Dove acquistare →
CONFRONTA

Confronto rapido nella denominazione

Confronta anche con altre DOP →
ParametroRiviera del Garda Classico BiancoRiviera del Garda Classico ChiarettoΔ vs A
Colorebiancorosato—
VitigniRIESLING ITALICO, RIESLING RENANOCABERNET FRANC, Cabernet sauvignon, CARMENERE, Merlot, Groppello di Mocasina, Groppello di S. Stefano, Groppello Gentile, Barbera max 25%, MARZEMINO max 25%, Sangiovese max 25%—
Resa uva12 t/ha12 t/ha0 t/ha (0%)
Produzione max———
Densità minima4000 ceppi/ha4000 ceppi/ha0 ceppi/ha (0%)
Affinamento———
Legno minimo———
Alcol minimo11% vol11,5% vol+0,5% vol (+4,5%)
Acidità minima4,5 g/l4,5 g/l0 g/l (0%)
Estratto minimo16 g/l16 g/l0 g/l (0%)
Immissione———
ARiviera del Garda Classico BiancoBRiviera del Garda Classico Chiaretto
Colore
Abianco
Brosato
Δ vs A—
Vitigni
ARIESLING ITALICO, RIESLING RENANO
BCABERNET FRANC, Cabernet sauvignon, CARMENERE, Merlot, Groppello di Mocasina, Groppello di S. Stefano, Groppello Gentile, Barbera max 25%, MARZEMINO max 25%, Sangiovese max 25%
Δ vs A—
Resa uva
A12 t/ha
B12 t/ha
Δ vs A0 t/ha (0%)
Produzione max
A—
B—
Δ vs A—
Densità minima
A4000 ceppi/ha
B4000 ceppi/ha
Δ vs A0 ceppi/ha (0%)
Affinamento
A—
B—
Δ vs A—
Legno minimo
A—
B—
Δ vs A—
Alcol minimo
A11% vol
B11,5% vol
Δ vs A+0,5% vol (+4,5%)
Acidità minima
A4,5 g/l
B4,5 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Estratto minimo
A16 g/l
B16 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Immissione
A—
B—
Δ vs A—
STRUMENTI

Calcolatori della denominazione

Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.

Apri i calcolatori →

Domande comuni

Quando può essere messo in commercio il vino Riviera del Garda Classico?

L'immissione in commercio dipende dalle regole della singola tipologia e, quando previsto, dall'annata. Consulta il disciplinare e il calcolatore dove applicabile.

DATI TECNICI

Dati strutturati per tipologia

Fonte disciplinare · dettaglio espandibile

Dati per tipologia

Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.

Riviera del Garda Classico Bianco
UvaggioRIESLING ITALICO, RIESLING RENANO

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale12 t/ha4000 ceppi/ha10%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%—Provincia di Brescia

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino talvolta con riflessi verdolini11% vol4,5 g/l16 g/l
Riviera del Garda Classico Chiaretto
UvaggioCABERNET FRANC, Cabernet sauvignon, CARMENERE, Merlot, Groppello di Mocasina, Groppello di S. Stefano, Groppello Gentile, Barbera max 25%, MARZEMINO max 25%, Sangiovese max 25%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale12 t/ha4000 ceppi/ha10,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%—Breve macerazione delle parti solide.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
da rosa tenue al rosa intenso11,5% vol4,5 g/l16 g/l
Riviera del Garda Classico Groppello
UvaggioGroppello di Mocasina, Groppello di S. Stefano, Groppello Gentile

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale12 t/ha4000 ceppi/ha10,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%—Provincia di Brescia

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino più o meno intenso11,5% vol4,5 g/l21 g/l
Riviera del Garda Classico Rosso
UvaggioCABERNET FRANC, Cabernet sauvignon, CARMENERE, Merlot, Barbera max 25%, MARZEMINO max 25%, Sangiovese max 25%, Groppello di Mocasina, Groppello di S. Stefano, Groppello Gentile

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale12 t/ha4000 ceppi/ha10,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%—Provincia di Brescia

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino anche intenso, talvolta granato con l’invecchiamento11% vol4,5 g/l21 g/l
Riviera del Garda Classico Rosso Superiore
UvaggioCABERNET FRANC, Cabernet sauvignon, CARMENERE, Merlot, Barbera max 25%, MARZEMINO max 25%, Sangiovese max 25%, Groppello di Mocasina, Groppello di S. Stefano, Groppello Gentile

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale11 t/ha4000 ceppi/ha11%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%—Provincia di Brescia

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino, talvolta con riflessi granati12% vol4,5 g/l24 g/l
Riviera del Garda Classico Spumante di qualità rosé
UvaggioGroppello di Mocasina, Groppello di S. Stefano, Groppello Gentile

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale12 t/ha4000 ceppi/ha9,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%—Rifermentazione naturale; spumante di qualità ottenuto con metodo classico.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosa più o meno intenso11% vol5 g/l15 g/l
Riviera del Garda Classico Spumante rosé
UvaggioGroppello di Mocasina, Groppello di S. Stefano, Groppello Gentile

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale12 t/ha4000 ceppi/ha9,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%—Rifermentazione naturale Martinotti/Charmat o metodo classico.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosa più o meno intenso11% vol5 g/l15 g/l
Riviera del Garda Classico Valtènesi
UvaggioGroppello di Mocasina, Groppello di S. Stefano, Groppello Gentile

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale11 t/ha4000 ceppi/ha11,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%—Zona di produzione della DOC Riviera del Garda Classico

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino, talora intenso, con eventuali riflessi granati con l’invecchiamento12% vol4,5 g/l24 g/l
Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto
UvaggioGroppello di Mocasina, Groppello di S. Stefano, Groppello Gentile

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale11 t/ha4000 ceppi/ha11%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%—Breve macerazione delle bucce.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
da rosa tenue a rosa intenso con eventuali riflessi ramati con l’invecchiamento12% vol4,5 g/l17 g/l
Riviera del Garda Classico Valtènesi Riserva
UvaggioGroppello di Mocasina, Groppello di S. Stefano, Groppello Gentile

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale11 t/ha4000 ceppi/ha11,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%—Invecchiamento minimo 2 anni.

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento24 mesi——
Totale minimo 24 mesi: 0 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 24 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino, talora intenso, con eventuali riflessi granati con l’invecchiamento12% vol4,5 g/l24 g/l

Comuni / territorio ammesso

Zona di produzione Riviera del Garda Classico

Art. 3 Zona di produzione delle uve La zona di produzione del vino della sottozona « Valtènesi » è delimitata come segue: A) La zona di produzione comprende l'intero territorio dei seguenti comuni in Provincia di Brescia, caratterizzati dal microclima del Lago di Garda: Gardone Riviera, Salo', Roe' Volciano, Villanuova sul Clisi, Gavardo, S. Felice del Benaco, Puegnago sul Garda, Muscoline, Manerba del Garda, Polpenazze del Garda, Moniga del Garda, Soiano del Lago, Calvagese della Riviera, Padenghe sul Garda Bedizzole. Comprende inoltre parte dei territ ori dei comuni di Lonato del Garda e di Desenzano del Garda, ricadenti all'interno della linea ideale di delimitazione che, partendo dal Lago di Garda, in corrispondenza al confine amministrati vo tra Lonato e Padenghe, si dirige verso ovest seguendo il confine stesso. Tale linea prosegue poi seguendo il confine amministrativo tra Lonato e Calvagese; devia poi verso Sud e segue il confine amministrativo prima tra Lonato e Bedizzole, poi tra Lonato e Calcinato fino ad incontrare l'autostrada «Serenissima». Il confine prosegue quindi lungo l'autostrada in direzione Est fino all'altezza del sottopassaggio e da qui prosegue a Sud sulla carrareccia Monte Mario che segue a destra affiancando poi verso Sud la Seriola Lonato, l'attraversa e prosegue sempre a sud innestandosi all'incrocio tra la strada proveniente da cascina S. Polo Bontempi e poi continuando a Sud, conduce alla via Malocco sopra; con essa si identifica e prosegue lungo la via Malocco sotto fino all' abitato di Esenta. Da qui pr osegue verso Est seguendo il confine provinciale di Brescia fino ad incrociare quota 106,3 dove prosegue a Nord passando da quota 104,3 fino a giungere a Madonna della Scoperta e proseguire verso Fenil Nuovo, C.na Baita, Castel Venzago, Centenaro e S. Pietro. Da S. Pietro, il limite procede verso Nord sulla strada che passando da C.na Venga giunge sull'autostrada della Serenissima; segue questa verso Est fino a C.na Caporale per poi salire a nord sulla strada che pas sando da Casette Pomo, Villa Venga, Bagliaco, Pigna, Mole, C.na Tese, e a nord di Villa Arriga giunge al Lago di Garda a quota 70 in prossimità del km 267. Il confine segue poi la riva del lago in direzione Nord-Ovest fino a congiungersi al punto di partenza. B) La zona di produzione compren de parte del territorio dei comuni di Desenzano del Garda, Pozzolengo e Sirmione. Tale zona è delimitata partendo dall'incrocio fra la strada provinciale 11 e la strada comunale dei Colli Storici, proseguendo per via Salvo D'Acquisto e successivamente per via Adriano ( strada vicinale delle Guaine) e ancora per via Costantino IL Grande ( strada vicinale Cremaschina) e da qui a ricongiungersi in località Rocchetta con la strada vicinale delle Guaine p roseguendo con il Ganfo Fenilazzo fino ad incrociarsi con la strada delle Alberelle e successivamente in via San Martino della Battaglia. Da qui si congiunge con via Tahon de Revel fino a via 1886 percorrendo vers o Sud fino alla strada nuova Padana superiore. Qui si segue il confine tra il comune Desenzano de l Garda e quello di Peschiera del Garda fino ai pressi della Cascina Marangona per poi tornare all'incrocio tra i confini comunali di Desenzano del Garda, Peschiera del Gar da e Pozzole ngo. Da qui si prosegue verso Sud lungo il confine tra i comuni di Pozzolengo e Desenzano del Garda fino all'incrocio con la strada provinciale 13 San Martino della Battaglia-Pozzolengo località Ortaglia; seguendo questa strada si raggiunge la località Feliciana fino a raggiungere la strada comunale Desenzano-Pozzolengo in località Bellavista per proseguire nella strada comunale di San Girolamo; da qui seguendo lo scolo Ganfo si ricongiunge al Ganfo del Fenilazzo per raggiungere il punto di partenza. 12

Art. 3

Fonte ufficiale

Disciplinare ufficiale · Riviera del Garda Classico