Reggiano
Reggiano DOC (Emilia-Romagna) a colpo d’occhio: 18 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Reggiano Bianco Spumante e Reggiano Fogarina. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva per le tipologie interessate.
Disciplinare in sintesi
Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.
Confronto rapido nella denominazione
Calcolatori della denominazione
Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.
Dati strutturati per tipologia
Dati per tipologia
Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.
Reggiano Bianco Spumante
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Fogarina
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Fogarina Frizzante
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Fogarina Novello
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Fogarina Novello Frizzante
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Fogarina Passito
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Fogarina Spumante
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Lambrusco
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Lambrusco Frizzante
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Lambrusco Novello
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Lambrusco Novello Frizzante
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Lambrusco Salamino
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Lambrusco Salamino Frizzante
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Lambrusco Spumante
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Rosso
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Rosso Frizzante
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Rosso Novello
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Reggiano Rosso Novello Frizzante
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Comuni / territorio ammesso
Articolo 3 Zona di produzione delle uve Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste DIPARTIMENTO DELLA SOVRANITA’ ALIMENTARE E DELL’IPPICA DIREZIONE GENERALE PER LA PROMOZIONE DELLA QUALITÀ AGROALIMENTARE UFFICIO PQA I 3 Le uve destinate alla produzione di vino a denominazione di origine controllata “Reggiano” Lambrusco devono essere prodotte nel territorio della provincia di Reggio -Emilia. In particolare la zona di produzione comprende l’intero territorio dei comuni di: Rolo, Fabbrico, Campagnola, Rio Saliceto, Correggio, San Martino in Rio, Bagnolo in Piano, Novellara, Cadelbosco Sopra, Castelnovo Sotto, Gualtieri, Guastalla, Reggiolo, Sant’Ilario d’Enza, Reggio Emilia, Cavriago, Bibbiano, Montecchio, San Polo d’Enza, Canossa, Quattro Castella, Vezzano sul Crostolo, Albinea, Scandiano, Casalgrande, Rubiera, Viano, Castellarano, Campegine, Poviglio, Boretto, Gattatico, Brescello, Carpineti e Baiso. Le uve destinate alla produzione del vino a denominazione di origine controllata “Reggiano” Rosso devono essere prodotte nel territorio della provincia di Reggio Emilia. In particolare la zona di produzione comprende l’intero territorio dei comuni di: Reggio Emilia, Cadelbosco Sopra, Bagnolo in Piano, Novellara, Campagnola, Rolo, Rio Saliceto, Fabbrico, Correggio, San Martino in Rio, Rubiera, Montecchio, Campegine, S. Ilario d’Enza, Gualtieri, Guastalla, Reggiolo, Cavriago, Bibbiano, Casalgrande Albinea, Quattro Castella e Scandiano. Le uve destinate alla produzione del vino a denominazione di origine controllata “Reggiano” Lambrusco Salamino devono essere prodotte nel territorio della provincia di Reggio Emilia. In particolare la zona di produzione comprende l’intero territorio dei comuni di: Reggio Emilia, Rubiera, S. Martino in Rio, Correggio, Rio Saliceto, Campagnola, Rolo, Fabbrico, Bagnolo in Piano, Guastalla e Novellara. Le uve destinate alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata “Reggiano” Fogarina devono essere prodotte nel territorio della provincia di Reggio Emilia. In particolare la zona di produzione comprende l’intero territorio amministrativo dei comuni di Boretto, Gualtieri e Guastalla. Le uve destinate alla produzione del vino a denominazione di origine controllata “Reggiano” Bianco spumante devono essere prodotte nel territorio della provincia di Reggio Emilia. In particolare la zona di produzione comprende l’intero territorio dei comuni di: Reggio Emilia, Rubiera, S. Ilario d’Enza, S. Martino in Rio, Correggio, Rio Saliceto, Campagnola, Rolo, Fabbrico, Bagnolo in Piano, Guastalla, Novellara, Gualtieri, Montecchio, Campegine.
Art. 3