DOC · Abruzzo

Ortona

Ortona DOC (Abruzzo) a colpo d’occhio: 2 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Ortona bianco e Ortona rosso. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva, immissione in commercio per le tipologie interessate.

✓ Verificata· settembre 2026

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Disciplinare in sintesi

Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.

RegioneAbruzzoProvinciaChieti

TipologieOrtona bianco, Ortona rosso

Vitigni / uvaggioVariabili per tipologia: vedi il confronto sottostante

Resa uva14 t/haProduzione max—

Densità minima2500 ceppi/haAlcol minimo12% vol

Affinamento—Legno minimo—

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Tipologia A · riferimentoTipologia B · confronto

ParametroOrtona biancoOrtona rossoΔ vs A

Colorebiancorosso—

Vitigni—Montepulciano 95–100%—

Resa uva14 t/ha14 t/ha0 t/ha (0%)

Produzione max———

Densità minima2500 ceppi/ha2500 ceppi/ha0 ceppi/ha (0%)

Affinamento———

Legno minimo———

Alcol minimo12% vol12,5% vol+0,5% vol (+4,2%)

Acidità minima4,5 g/l4,5 g/l0 g/l (0%)

Estratto minimo16 g/l24 g/l+8 g/l (+50%)

Immissioneannata + 1 anniannata + 1 anni0 anni (0%)

AOrtona biancoBOrtona rosso

Colore

Abianco

Brosso

Δ vs A—

Vitigni

A—

BMontepulciano 95–100%

Δ vs A—

Resa uva

A14 t/ha

B14 t/ha

Δ vs A0 t/ha (0%)

Produzione max

A—

B—

Δ vs A—

Densità minima

A2500 ceppi/ha

B2500 ceppi/ha

Δ vs A0 ceppi/ha (0%)

Affinamento

A—

B—

Δ vs A—

Legno minimo

A—

B—

Δ vs A—

Alcol minimo

A12% vol

B12,5% vol

Δ vs A+0,5% vol (+4,2%)

Acidità minima

A4,5 g/l

B4,5 g/l

Δ vs A0 g/l (0%)

Estratto minimo

A16 g/l

B24 g/l

Δ vs A+8 g/l (+50%)

Immissione

Aannata + 1 anni

Bannata + 1 anni

Δ vs A0 anni (0%)

STRUMENTI

Calcolatori della denominazione

Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.

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Domande comuni

Quando può essere messo in commercio il vino Ortona?

L'immissione in commercio dipende dalle regole della singola tipologia e, quando previsto, dall'annata. Consulta il disciplinare e il calcolatore dove applicabile.

DATI TECNICI

Dati strutturati per tipologia

Fonte disciplinare · dettaglio espandibile

Dati per tipologia

Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.

Ortona bianco

Uvaggio—

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

Tipologia14 t/ha2500 ceppi/ha11%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

Vino finito70%—Arricchimento consentito nei limiti normativi

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti

immissione_al_consumo———

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

giallo paglierino, talvolta con lievi riflessi verdolini12% vol4,5 g/l16 g/l

Ortona rosso

UvaggioMontepulciano 95–100%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

Tipologia14 t/ha2500 ceppi/ha12%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

Vino finito70%—Arricchimento consentito nei limiti normativi

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti

immissione_al_consumo———

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

rosso rubino, più o meno intenso, talvolta con lievi sfumature violacee12,5% vol4,5 g/l24 g/l

Comuni / territorio ammesso

Zona di produzione Ortona

Articolo 3 Zona di produzione La zona di produzi one dei vini a Denominazione di Origine Controllata “Ortona” comprende l’intero territorio amministrativo del Comune di Ortona in provincia di Chieti.

Art. 3

Fonte ufficiale

Disciplinare ufficiale · Ortona

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