DOC · Lazio
Nettuno
Nettuno DOC (Lazio) a colpo d’occhio: 8 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Nettuno Bianco e Nettuno Bianco Bellone o Cacchione. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva per le tipologie interessate.
✓ Verificata· settembre 2026
Disciplinare in sintesi
Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.
RegioneLazioProvinciaRoma
TipologieNettuno Bianco, Nettuno Bianco Bellone o Cacchione, Nettuno Bianco Bellone o Cacchione Frizzante, Nettuno Bianco Frizzante, Nettuno Novello, Nettuno Rosato, Nettuno Rosato Frizzante, Nettuno Rosso
Vitigni / uvaggioVariabili per tipologia: vedi il confronto sottostante
Resa uva13 t/haProduzione max91 hl/ha
Densità minima2500 ceppi/haAlcol minimo11% vol
Affinamento—Legno minimo—
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Confronto rapido nella denominazione
ParametroNettuno BiancoNettuno Bianco Bellone o CacchioneΔ vs A
Colorebiancobianco—
VitigniBELLONE 30–70%, TREBBIANO TOSCANO 30–50%BELLONE min 85%—
Resa uva14 t/ha13 t/ha-1 t/ha (-7,1%)
Produzione max98 hl/ha91 hl/ha-7 hl/ha (-7,1%)
Densità minima2500 ceppi/ha2500 ceppi/ha0 ceppi/ha (0%)
Affinamento———
Legno minimo———
Alcol minimo11% vol11,5% vol+0,5% vol (+4,5%)
Acidità minima5 g/l5 g/l0 g/l (0%)
Estratto minimo15 g/l16 g/l+1 g/l (+6,7%)
Immissione———
ANettuno BiancoBNettuno Bianco Bellone o Cacchione
Colore
Abianco
Bbianco
Δ vs A—
Vitigni
ABELLONE 30–70%, TREBBIANO TOSCANO 30–50%
BBELLONE min 85%
Δ vs A—
Resa uva
A14 t/ha
B13 t/ha
Δ vs A-1 t/ha (-7,1%)
Produzione max
A98 hl/ha
B91 hl/ha
Δ vs A-7 hl/ha (-7,1%)
Densità minima
A2500 ceppi/ha
B2500 ceppi/ha
Δ vs A0 ceppi/ha (0%)
Affinamento
A—
B—
Δ vs A—
Legno minimo
A—
B—
Δ vs A—
Alcol minimo
A11% vol
B11,5% vol
Δ vs A+0,5% vol (+4,5%)
Acidità minima
A5 g/l
B5 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Estratto minimo
A15 g/l
B16 g/l
Δ vs A+1 g/l (+6,7%)
Immissione
A—
B—
Δ vs A—
STRUMENTI
Calcolatori della denominazione
Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.
DATI TECNICI
Dati strutturati per tipologia
Dati per tipologia
Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.
Nettuno Bianco
UvaggioBELLONE 30–70%, TREBBIANO TOSCANO 30–50%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale14 t/ha2500 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%98 hl/haPratiche enologiche leali e costanti; arricchimento ammesso secondo normativa
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso11% vol5 g/l15 g/l
Nettuno Bianco Bellone o Cacchione
UvaggioBELLONE min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale13 t/ha2500 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%91 hl/haPratiche enologiche leali e costanti; arricchimento ammesso secondo normativa
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino con riflessi giallognoli11,5% vol5 g/l16 g/l
Nettuno Bianco Bellone o Cacchione Frizzante
UvaggioBELLONE min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale13 t/ha2500 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
frizzante70%91 hl/haElaborazione frizzante secondo normativa
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino con riflessi giallognoli11,5% vol5 g/l16 g/l
Nettuno Bianco Frizzante
UvaggioBELLONE 30–70%, TREBBIANO TOSCANO 30–50%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale14 t/ha2500 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
frizzante70%98 hl/haElaborazione frizzante secondo normativa
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso11% vol5 g/l15 g/l
Nettuno Novello
UvaggioMerlot 30–70%, Sangiovese 30–50%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale13 t/ha2500 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
novello70%91 hl/haPratiche enologiche leali e costanti; arricchimento ammesso secondo normativa
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino più o meno intenso11,5% vol5 g/l18 g/l
Nettuno Rosato
UvaggioSangiovese min 40%, TREBBIANO TOSCANO min 40%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale14 t/ha2500 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%98 hl/haPratiche enologiche leali e costanti; arricchimento ammesso secondo normativa
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosa più o meno intenso, talvolta con tonalità rubino11,5% vol5 g/l16 g/l
Nettuno Rosato Frizzante
UvaggioSangiovese min 40%, TREBBIANO TOSCANO min 40%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale14 t/ha2500 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
frizzante70%98 hl/haElaborazione frizzante secondo normativa
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosa più o meno intenso, talvolta con tonalità rubino11,5% vol5 g/l16 g/l
Nettuno Rosso
UvaggioMerlot 30–70%, Sangiovese 30–50%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale13 t/ha2500 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%91 hl/haPratiche enologiche leali e costanti; arricchimento ammesso secondo normativa
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino intenso12% vol5 g/l20 g/l
Comuni / territorio ammesso
Zona di produzione Nettuno
Articolo 3 Zona di produzione delle uve Le uve destinate alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Nettuno» devono essere prodotte nei territori amministrativi dei comuni di: Nettuno e Anzio, in provincia di Roma.
Art. 3Fonte ufficiale
Disciplinare ufficiale · Nettuno