DOC · Piemonte
Colli Tortonesi
Colli Tortonesi DOC (Piemonte) a colpo d’occhio: 28 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Barbera e Barbera Riserva. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva, affinamento minimo, immissione in commercio per le tipologie interessate.
✓ Verificata· settembre 2026
Disciplinare in sintesi
Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.
RegionePiemonteProvinciaAlessandria
TipologieBarbera, Barbera Riserva, Barbera Superiore, Bianco, Bianco Frizzante, Chiaretto, Chiaretto Frizzante, Cortese, Cortese Frizzante, Cortese Riserva, Cortese Spumante, Croatina, Croatina Riserva, Dolcetto, Dolcetto Novello, Favorita, Freisa, Monleale, Moscato, Novello, Rosso, Rosso Frizzante, Terre di Libarna Bianco, Terre di Libarna Rosso, Terre di Libarna Spumante, Terre di Libarna Timorasso, Timorasso, Timorasso Riserva
Vitigni / uvaggioVariabili per tipologia: vedi il confronto sottostante
Resa uva9 t/haProduzione max63 hl/ha
Densità minima3300 ceppi/haAlcol minimo11% vol
Affinamento13 mesiLegno minimo6 mesi
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Confronto rapido nella denominazione
ParametroBarberaBarbera RiservaΔ vs A
Colorerossorosso—
VitigniBarbera 85–100%Barbera 85–100%—
Resa uva9 t/ha9 t/ha0 t/ha (0%)
Produzione max63 hl/ha63 hl/ha0 hl/ha (0%)
Densità minima3300 ceppi/ha3300 ceppi/ha0 ceppi/ha (0%)
Affinamento—24 mesi—
Legno minimo———
Alcol minimo11% vol12,5% vol+1,5% vol (+13,6%)
Acidità minima4,5 g/l4,5 g/l0 g/l (0%)
Estratto minimo21 g/l22 g/l+1 g/l (+4,8%)
Immissione———
ABarberaBBarbera Riserva
Colore
Arosso
Brosso
Δ vs A—
Vitigni
ABarbera 85–100%
BBarbera 85–100%
Δ vs A—
Resa uva
A9 t/ha
B9 t/ha
Δ vs A0 t/ha (0%)
Produzione max
A63 hl/ha
B63 hl/ha
Δ vs A0 hl/ha (0%)
Densità minima
A3300 ceppi/ha
B3300 ceppi/ha
Δ vs A0 ceppi/ha (0%)
Affinamento
A—
B24 mesi
Δ vs A—
Legno minimo
A—
B—
Δ vs A—
Alcol minimo
A11% vol
B12,5% vol
Δ vs A+1,5% vol (+13,6%)
Acidità minima
A4,5 g/l
B4,5 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Estratto minimo
A21 g/l
B22 g/l
Δ vs A+1 g/l (+4,8%)
Immissione
A—
B—
Δ vs A—
STRUMENTI
Calcolatori della denominazione
Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.
Domande comuni
Quando può essere messo in commercio il vino Colli Tortonesi?
L'immissione in commercio dipende dalle regole della singola tipologia e, quando previsto, dall'annata. Consulta il disciplinare e il calcolatore dove applicabile.
DATI TECNICI
Dati strutturati per tipologia
Dati per tipologia
Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.
Barbera
UvaggioBarbera 85–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione9 t/ha3300 ceppi/ha10,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino carico, tendente al granata con l’invecchiamento11% vol4,5 g/l21 g/l
Barbera Riserva
UvaggioBarbera 85–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione9 t/ha3300 ceppi/ha12%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
riserva24 mesi——
Totale minimo 24 mesi: 0 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 24 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino con riflessi granata12,5% vol4,5 g/l22 g/l
Barbera Superiore
UvaggioBarbera 85–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione8 t/ha3300 ceppi/ha12%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%56 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento13 mesi6 mesi—
Totale minimo 13 mesi: 6 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 7 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino con riflessi granata12,5% vol4,5 g/l22 g/l
Bianco
Uvaggio—
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione12 t/ha3300 ceppi/ha9,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%84 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso10% vol5 g/l15 g/l
Bianco Frizzante
Uvaggio—
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione12 t/ha3300 ceppi/ha9,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%84 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso10% vol5 g/l15 g/l
Chiaretto
Uvaggio—
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione12 t/ha3300 ceppi/ha9,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%84 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
dal rosato al rosso rubino chiaro10% vol4,5 g/l17 g/l
Chiaretto Frizzante
Uvaggio—
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione12 t/ha3300 ceppi/ha9,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%84 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
dal rosato al rosso rubino chiaro10% vol4,5 g/l17 g/l
Cortese
UvaggioCortese 95–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione10 t/ha3300 ceppi/ha9,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli10% vol4,5 g/l15 g/l
Cortese Frizzante
UvaggioCortese 95–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione10 t/ha3300 ceppi/ha9,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso10,5% vol4,5 g/l15 g/l
Cortese Riserva
UvaggioCortese 95–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione10 t/ha3300 ceppi/ha9,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
riserva12 mesi——
Totale minimo 12 mesi: 0 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 12 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli10,5% vol4,5 g/l15 g/l
Cortese Spumante
UvaggioCortese 95–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione10 t/ha3300 ceppi/ha9,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli11,5% vol4,5 g/l15 g/l
Croatina
UvaggioCroatina 85–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione9 t/ha3300 ceppi/ha11%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione65%58 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
da rosso a rosso rubino intenso12% vol4,5 g/l22 g/l
Croatina Riserva
UvaggioCroatina 85–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione9 t/ha3300 ceppi/ha11%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione65%58 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
riserva24 mesi——
Totale minimo 24 mesi: 0 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 24 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
da rosso a rosso rubino intenso12% vol4,5 g/l22 g/l
Dolcetto
UvaggioDolcetto 85–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione9 t/ha3300 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino tendente al violaceo10,5% vol4,5 g/l20 g/l
Dolcetto Novello
UvaggioDolcetto 85–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione9 t/ha3300 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino tendente al violaceo11% vol4,5 g/l20 g/l
Favorita
UvaggioFAVORITA 85–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione10 t/ha3300 ceppi/ha9,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso10% vol4,5 g/l15 g/l
Freisa
UvaggioFreisa 85–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione9 t/ha3300 ceppi/ha11%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino tendente al granato11% vol4,5 g/l20 g/l
Monleale
UvaggioBarbera 85–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione7,2 t/ha4000 ceppi/ha12%Vendemmia manuale obbligatoria; interfilare massimo 2,60 m.
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%50,4 hl/haterritorio amministrativo dei comuni di cui all’Art. 3 della DOC Colli Tortonesi
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento20 mesi6 mesi—
Totale minimo 20 mesi: 6 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 14 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino carico, con sfumature granata12,5% vol5 g/l24 g/l
Moscato
UvaggioMOSCATO BIANCO 100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione9 t/ha3300 ceppi/ha11%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%63 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino o giallo dorato più o meno intenso11% vol5 g/l15 g/l
Novello
Uvaggio—
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione9 t/ha3300 ceppi/ha9,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%84 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino più o meno intenso11% vol4,5 g/l18 g/l
Rosso
Uvaggio—
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione12 t/ha3300 ceppi/ha9,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%84 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso10% vol4,5 g/l18 g/l
Rosso Frizzante
Uvaggio—
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione12 t/ha3300 ceppi/ha9,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%84 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso10% vol4,5 g/l18 g/l
Terre di Libarna Bianco
UvaggioTIMORASSO 60–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione10 t/ha3300 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haterritorio amministrativo dei comuni di cui all’Art. 3 della DOC Colli Tortonesi
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso11% vol4,5 g/l15 g/l
Terre di Libarna Rosso
UvaggioBarbera 60–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione10 t/ha3300 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haterritorio amministrativo dei comuni di cui all’Art. 3 della DOC Colli Tortonesi
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino più o meno intenso11% vol4,5 g/l18 g/l
Terre di Libarna Spumante
UvaggioTIMORASSO 60–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione10 t/ha3300 ceppi/ha9,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%70 hl/haterritorio amministrativo dei comuni di cui all’Art. 3 della DOC Colli Tortonesi
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso10,5% vol4,5 g/l16 g/l
Terre di Libarna Timorasso
UvaggioTIMORASSO 95–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione8 t/ha3300 ceppi/ha11,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%56 hl/haterritorio amministrativo dei comuni di cui all’Art. 3 della DOC Colli Tortonesi
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
immissione al consumo———
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso11,5% vol4,5 g/l16 g/l
Timorasso
UvaggioTIMORASSO 95–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione8 t/ha3300 ceppi/ha11%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione65%52 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento10 mesi——
Totale minimo 10 mesi: 0 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 10 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso12% vol5 g/l17 g/l
Timorasso Riserva
UvaggioTIMORASSO 95–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
produzione8 t/ha3300 ceppi/ha11%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione65%52 hl/haRegione Piemonte (deroga tradizionale); zona ordinaria nei comuni Art. 3
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
riserva21 mesi——
Totale minimo 21 mesi: 0 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 21 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso12% vol5 g/l17 g/l
Comuni / territorio ammesso
Zona di produzione Colli Tortonesi
Articolo 3 Zona di produzione delle uve La zona di produzione del vino di cui al punto 2 è costituita dai Comuni di : Avolasca, Berzano di Tortona, Brignano Frascata, Carbonara Scrivia, Carezzano, Casalnoceto, Casasco, Cassano Spinola, Castellania, Castellar Guidobono, Cerreto Grue, Costa Vescovato, Gavazzana , Momperone, Monleale, Montegioco, Montemarzino, Paderna, Pozzol Groppo , Sant'Agata Fossili, Sardigliano , Sarezzano, Spineto Scrivia, Stazzano, Tortona, Viguzzolo, Villalvernia, Villaromagnano , Volpeglino, Volpedo. Partendo dall'abitato di Tortona, lato nord -est localita' Fitteria, la linea di delimitazione segue la strada provinciale Tortona -Viguzzolo-Castellar Guidobono -Casalnoceto. Dall'abitato di Casalnoceto segue la strada che, toccando successivamente le quote 159, 167, 182, 174, 195, raggiunge il confine provinciale di Alessandria in prossimita' di quota 199. Segue, verso sud -est, detto confine provinciale fino in prossimita' di La Delmonte da dove prende a seguire il confine meridionale del comune di Brignano Frascata. Tocca le quote 350 e 627, Costa Sternai, quota 573, Monte Scabella, Monte Mogliazza, quote 340, 451, 318, e a quota 460, incontra il confine comunale di Casasco ch e segue fino in prossimita' di quota 407. Da questo punto la linea di delimitazione segue il confine comunale di Avolasca che, passando per C. Ronchetti e Baiarda, raggiunge il confine comunale di Castellania tra Monte San Vito e Monte Campogrande. Segue quindi il confine comunale di Castellania, tocca le quote 601, 497, e a quota 408 incontra il rio Mazzapiedi e il confine comunale di Sardigliano; passando per le quote 582, 434, 366, r. Angiassi, a quota 305 incontra il confine comunale di Stazzano. Segue il confine comunale di Stazzano passando per il Rio di Boi, Monte Albarola, Colle Albarasca, M. di Ca' del Bello, Mass. Giogo, torrente Borbera, raggiunge Cascina Vaccarezza per incontrare, in prossimita' di C. Crocemina, il confine comunale di Cassano Spi nola fino a incontrare, presso C.S. di Bartolomeo, la strada statale dei Giovi (n. 35) che segue in direzione sud -nord, fino a Tortona, dove appena fuori del concentrico, in prossimita' della localita' Fitteria, incontra la provinciale Tortona-Viguzzolo. 14
Alessandria · Piemonte · Art. 3Altre aree / sottozone
Terre di Libarnasottozona · Alessandria · Piemonte
Monlealesottozona · Alessandria · Piemonte
Fonte ufficiale
Disciplinare ufficiale · Colli Tortonesi