DOCG · Piemonte

Terre Alfieri

Terre Alfieri DOCG (Piemonte) a colpo d’occhio: 5 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Terre Alfieri Arneis e Terre Alfieri Arneis Superiore. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva, invecchiamento per le tipologie interessate.

✓ Verificata· settembre 2026

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Disciplinare in sintesi

Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.

RegionePiemonteProvinciaAsti, Cuneo

TipologieTerre Alfieri Arneis, Terre Alfieri Arneis Superiore, Terre Alfieri Nebbiolo, Terre Alfieri Nebbiolo Riserva, Terre Alfieri Nebbiolo Superiore

Vitigni / uvaggioVariabili per tipologia: vedi il confronto sottostante

Resa uva10 t/haProduzione max70 hl/ha

Densità minima4000 ceppi/haAlcol minimo12% vol

Affinamento6 mesiLegno minimo—

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Tipologia A · riferimentoTipologia B · confronto

ParametroTerre Alfieri ArneisTerre Alfieri Arneis SuperioreΔ vs A

Colorebiancobianco—

VitigniARNEIS 85–100%ARNEIS 85–100%—

Resa uva10 t/ha9 t/ha-1 t/ha (-10%)

Produzione max70 hl/ha63 hl/ha-7 hl/ha (-10%)

Densità minima4000 ceppi/ha4000 ceppi/ha0 ceppi/ha (0%)

Affinamento—6 mesi—

Legno minimo———

Alcol minimo12% vol12,5% vol+0,5% vol (+4,2%)

Acidità minima4,5 g/l4,5 g/l0 g/l (0%)

Estratto minimo16 g/l17 g/l+1 g/l (+6,3%)

Immissione———

ATerre Alfieri ArneisBTerre Alfieri Arneis Superiore

Colore

Abianco

Bbianco

Δ vs A—

Vitigni

AARNEIS 85–100%

BARNEIS 85–100%

Δ vs A—

Resa uva

A10 t/ha

B9 t/ha

Δ vs A-1 t/ha (-10%)

Produzione max

A70 hl/ha

B63 hl/ha

Δ vs A-7 hl/ha (-10%)

Densità minima

A4000 ceppi/ha

B4000 ceppi/ha

Δ vs A0 ceppi/ha (0%)

Affinamento

A—

B6 mesi

Δ vs A—

Legno minimo

A—

B—

Δ vs A—

Alcol minimo

A12% vol

B12,5% vol

Δ vs A+0,5% vol (+4,2%)

Acidità minima

A4,5 g/l

B4,5 g/l

Δ vs A0 g/l (0%)

Estratto minimo

A16 g/l

B17 g/l

Δ vs A+1 g/l (+6,3%)

Immissione

A—

B—

Δ vs A—

STRUMENTI

Calcolatori della denominazione

Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.

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Domande comuni

Quanto deve invecchiare il vino Terre Alfieri?

Per la tipologia Terre Alfieri Arneis Superiore, il disciplinare riporta almeno 6 mesi di invecchiamento. Altre tipologie possono avere requisiti diversi: consulta le regole dettagliate qui sotto.

DATI TECNICI

Dati strutturati per tipologia

Fonte disciplinare · dettaglio espandibile

Dati per tipologia

Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.

Terre Alfieri Arneis

UvaggioARNEIS 85–100%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

tipologia10 t/ha4000 ceppi/ha11,5%Con menzione vigna: resa 9 t/ha e titolo naturale 12%; rese progressive 3°-7° anno come disciplinare.

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

vinificazione70%70 hl/haZona Art.3; ammesse province di Asti e Cuneo.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

giallo paglierino più o meno intenso talvolta con riflessi dorati12% vol4,5 g/l16 g/l

Terre Alfieri Arneis Superiore

UvaggioARNEIS 85–100%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

tipologia9 t/ha4000 ceppi/ha12%Con menzione vigna: resa 9 t/ha e titolo naturale 12,5%; rese progressive come disciplinare.

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

vinificazione70%63 hl/haZona Art.3; ammesse province di Asti e Cuneo.

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti

invecchiamento6 mesi——

Totale minimo 6 mesi: 0 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 6 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

giallo paglierino più o meno intenso talvolta con riflessi dorati12,5% vol4,5 g/l17 g/l

Terre Alfieri Nebbiolo

UvaggioNebbiolo 85–100%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

tipologia8,5 t/ha4000 ceppi/ha12%Con menzione vigna: resa 7,5 t/ha e titolo naturale 13%; rese progressive come disciplinare.

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

vinificazione70%59,5 hl/haZona Art.3; ammesse province di Asti e Cuneo.

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti

invecchiamento4 mesi——

Totale minimo 4 mesi: 0 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 4 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento13% vol4,5 g/l22 g/l

Terre Alfieri Nebbiolo Riserva

UvaggioNebbiolo 85–100%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

tipologia8,5 t/ha4000 ceppi/ha12%Con menzione vigna: resa 7,5 t/ha e titolo naturale 13,5%; rese progressive come disciplinare.

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

vinificazione70%59,5 hl/haZona Art.3; ammesse province di Asti e Cuneo.

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti

invecchiamento24 mesi12 mesi—

Totale minimo 24 mesi: 12 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 12 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento13,5% vol4,5 g/l23 g/l

Terre Alfieri Nebbiolo Superiore

UvaggioNebbiolo 85–100%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

tipologia7,5 t/ha4000 ceppi/ha12,5%Con menzione vigna: resa 7,5 t/ha e titolo naturale 13,5%; rese progressive come disciplinare.

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

vinificazione70%52,5 hl/haZona Art.3; ammesse province di Asti e Cuneo.

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti

invecchiamento12 mesi6 mesi—

Totale minimo 12 mesi: 6 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 6 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento13,5% vol4,5 g/l23 g/l

Comuni / territorio ammesso

Zona di produzione Terre Alfieri

Articolo 3 - Zona di produzione delle uve La zona di produzione delle uve atte a produrre vini a denominazione d'origine controllata e garantita “Terre Alfieri” comprende l’intero territorio dei comuni di: Antignano, Cell e Enomondo, Cisterna d’Asti, Revigliasco, San Damiano, San Martino Alfieri, Tigliole in provincia di Asti e parte dei comuni di Castellinaldo, Govone, Magliano Alfieri e Priocca in provincia di Cuneo di seguito delimitati: partendo dall’intersezione del confine delle provincie di Asti e Cuneo fra i comuni di San Damiano, Govone e Priocca in località bricco Genepreto del comune di Govone si segue a sud est la strada per località Montebertola fino all’intersezione con la strada comunale Craviano, prosegue ad est della stessa fino al cimitero di Govone. Prosegue a sud est della strada Provinciale Govone Priocca passando la località San Pietro di Govone e seguendo a sud/sud est la strada fino all’incrocio con la Provinciale n. 2 ex 231 già in territorio di Prio cca. Segue a sud della stessa fino all’incrocio con via Pirio fino ad immettersi sempre a sud est in località Madonnina sulla strada Provinciale Priocca/Magliano Alfieri prosegue la stessa fino in località San Bernardo già in territorio di Magliano Alfieri , continua a sud ovest della provinciale Castellinaldo/Priocca/Magliano fino alla località San Michele del comune di Castellinaldo ed all’intersezione della strada Comunale Leschea, prosegue sempre a sud est fino alla Strada comunale del cimitero fino alla località Santa Maria in prossimità della chiesa (quota 196) in territorio del comune di Magliano Alfieri. Si prosegue a sud est per la strada detta della Moisa e seguendola a sud di essa fino all’abitato di borgata San Pietro (quota 214) prosegue fino alla località San Carlo della Serra e fino al confine con il comune di Castagnito , segue ad est il confine stesso fino all’intersezione della strada statale Asti/Alba n. 231, prosegue a nord ovest della stessa in direzione Asti fino ad intersecare il Fiume Tanaro in territorio di Govone , segue a nord dello stesso fiume fino al confine delle provincie di Asti e Cuneo fra i territori di Govone e San Martino Alfieri .

Art. 3

Fonte ufficiale

Disciplinare ufficiale · Terre Alfieri

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