DOC · Sicilia
Santa Margherita di Belice
Santa Margherita di Belice DOC (Sicilia) a colpo d’occhio: 7 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Santa Margherita di Belice Ansonica e Santa Margherita di Belice Bianco. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva per le tipologie interessate.
✓ Verificata· settembre 2026
Disciplinare in sintesi
Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.
RegioneSiciliaProvinciaAgrigento
TipologieSanta Margherita di Belice Ansonica, Santa Margherita di Belice Bianco, Santa Margherita di Belice Catarratto, Santa Margherita di Belice Grecanico, Santa Margherita di Belice Nero d’Avola, Santa Margherita di Belice Rosso, Santa Margherita di Belice Sangiovese
Vitigni / uvaggioVariabili per tipologia: vedi il confronto sottostante
Resa uva12 t/haProduzione max78 hl/ha
Densità minima2800 ceppi/haAlcol minimo10,5% vol
Affinamento—Legno minimo—
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Confronto rapido nella denominazione
ParametroSanta Margherita di Belice AnsonicaSanta Margherita di Belice BiancoΔ vs A
Colorebiancobianco—
VitigniANSONICA 85–100%CATARRATTO BIANCO LUCIDO 50–70%, GARGANEGA 50–70%, ANSONICA 30–50%—
Resa uva12 t/ha12 t/ha0 t/ha (0%)
Produzione max78 hl/ha78 hl/ha0 hl/ha (0%)
Densità minima2800 ceppi/ha2800 ceppi/ha0 ceppi/ha (0%)
Affinamento———
Legno minimo———
Alcol minimo10,5% vol10,5% vol0% vol (0%)
Acidità minima4,5 g/l4,5 g/l0 g/l (0%)
Estratto minimo14 g/l14 g/l0 g/l (0%)
Immissione———
ASanta Margherita di Belice AnsonicaBSanta Margherita di Belice Bianco
Colore
Abianco
Bbianco
Δ vs A—
Vitigni
AANSONICA 85–100%
BCATARRATTO BIANCO LUCIDO 50–70%, GARGANEGA 50–70%, ANSONICA 30–50%
Δ vs A—
Resa uva
A12 t/ha
B12 t/ha
Δ vs A0 t/ha (0%)
Produzione max
A78 hl/ha
B78 hl/ha
Δ vs A0 hl/ha (0%)
Densità minima
A2800 ceppi/ha
B2800 ceppi/ha
Δ vs A0 ceppi/ha (0%)
Affinamento
A—
B—
Δ vs A—
Legno minimo
A—
B—
Δ vs A—
Alcol minimo
A10,5% vol
B10,5% vol
Δ vs A0% vol (0%)
Acidità minima
A4,5 g/l
B4,5 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Estratto minimo
A14 g/l
B14 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Immissione
A—
B—
Δ vs A—
STRUMENTI
Calcolatori della denominazione
Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.
DATI TECNICI
Dati strutturati per tipologia
Dati per tipologia
Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.
Santa Margherita di Belice Ansonica
UvaggioANSONICA 85–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale12 t/ha2800 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione65%78 hl/haPratiche enologiche tradizionali o atte a conferire le caratteristiche peculiari.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
paglierino tenue con riflessi verdognoli10,5% vol4,5 g/l14 g/l
Santa Margherita di Belice Bianco
UvaggioCATARRATTO BIANCO LUCIDO 50–70%, GARGANEGA 50–70%, ANSONICA 30–50%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale12 t/ha2800 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione65%78 hl/haPratiche enologiche tradizionali o atte a conferire le caratteristiche peculiari.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli10,5% vol4,5 g/l14 g/l
Santa Margherita di Belice Catarratto
UvaggioCATARRATTO BIANCO LUCIDO 85–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale12 t/ha2800 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione65%78 hl/haPratiche enologiche tradizionali o atte a conferire le caratteristiche peculiari.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino lucido10,5% vol4,5 g/l14 g/l
Santa Margherita di Belice Grecanico
UvaggioGARGANEGA 85–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale12 t/ha2800 ceppi/ha10%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione65%78 hl/haPratiche enologiche tradizionali o atte a conferire le caratteristiche peculiari.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
paglierino tenue con riflessi verdognoli10,5% vol4,5 g/l14 g/l
Santa Margherita di Belice Nero d’Avola
UvaggioNero d'Avola 85–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale12 t/ha2800 ceppi/ha11%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%84 hl/haPratiche enologiche tradizionali o atte a conferire le caratteristiche peculiari.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino vivo11,5% vol5 g/l19 g/l
Santa Margherita di Belice Rosso
UvaggioCabernet sauvignon 50–80%, Sangiovese 50–80%, Nero d'Avola 20–50%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale12 t/ha2800 ceppi/ha11%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%84 hl/haPratiche enologiche tradizionali o atte a conferire le caratteristiche peculiari.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino con sfumature granato11,5% vol5 g/l19 g/l
Santa Margherita di Belice Sangiovese
UvaggioSangiovese 85–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale12 t/ha2800 ceppi/ha11%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione70%84 hl/haPratiche enologiche tradizionali o atte a conferire le caratteristiche peculiari.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino con eventuali riflessi cerasuoli11,5% vol5 g/l19 g/l
Comuni / territorio ammesso
Zona di produzione Santa Margherita di Belice
Articolo 3 Zona di produzione Le uve destinate alla produzione di vini con la denominazione <<Santa Margherita di Belice>> devono provenire dai vigneti ricadenti nell’ambito dei comuni di Santa Margherita di Belice e Montevago, in provincia di Agrigento.
Agrigento · Sicilia · Art. 3Fonte ufficiale
Disciplinare ufficiale · Santa Margherita di Belice