Roma
Roma DOC (Lazio) a colpo d’occhio: 20 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Roma Bellone e Roma Bianco. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva, affinamento minimo, immissione in commercio per le tipologie interessate.
Disciplinare in sintesi
Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.
Confronto rapido nella denominazione
Calcolatori della denominazione
Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.
Domande comuni
Quando può essere messo in commercio il vino Roma?
L'immissione in commercio dipende dalle regole della singola tipologia e, quando previsto, dall'annata. Consulta il disciplinare e il calcolatore dove applicabile.
Dati strutturati per tipologia
Dati per tipologia
Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.
Roma Bellone
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Roma Bianco
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Roma Bianco Amabile
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Roma Bianco Riserva
Viticoltura
Vinificazione
Affinamento
Caratteristiche al consumo
Roma Classico Bellone
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Roma Classico Bianco
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Roma Classico Bianco Amabile
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Roma Classico Bianco Riserva
Viticoltura
Vinificazione
Affinamento
Caratteristiche al consumo
Roma Classico Malvasia Puntinata
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Roma Classico Rosato
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Roma Classico Rosso
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Roma Classico Rosso Amabile
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Roma Classico Rosso Riserva
Viticoltura
Vinificazione
Affinamento
Caratteristiche al consumo
Roma Malvasia Puntinata
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Roma Rosato
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Roma Rosso
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Roma Rosso Amabile
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Roma Rosso Riserva
Viticoltura
Vinificazione
Affinamento
Caratteristiche al consumo
Roma Spumante
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Roma Spumante Rosato
Viticoltura
Vinificazione
Caratteristiche al consumo
Comuni / territorio ammesso
Articolo 3 Zona di produzione delle uve La zona di produzione delle uve per l’ottenimento dei vini designati con la denominazione «Roma», comprende l’intero territorio dei seguenti comuni ricadenti in provincia di Roma: - Affile, Albano Laziale, Allumiere, Anguillara Sabazia, Anzio, Arcinazzo Romano, Ardea, Ariccia, Bracciano, Campagnano di Roma, Canale Monterano, Capena, Castel Gandolfo, Castelnuovo di Porto, Cave, Cerveteri, Ciampino, Civitavecchia, Colonna, Fiano Romano, Fonte Nuova, Formello, Frascati, Gallicano nel Lazio, Genazzano, Genzano di Roma, Grottaferrata, Guidonia Montecelio, Ladispoli, Lanuvio, Lariano, Manziana, Marcellina, Marino, Mentana, Monte Compatri, Monte Porzio Catone, Montelibretti, Monterotondo, Montorio Romano, Moricone, Morlupo, Nemi, Nerola, Nettuno, Olevano Romano, Palestrina, Palombara Sabina, Pomezia, Rocca di Papa, Rocca Priora, Roiate, San Cesareo, San Polo dei Cavalieri, San Vito Romano, Santa Marinella, Sant’Angelo Romano, Tolfa, Trevignano Romano, Velletri, Zagarolo; e parte dei seguenti comuni: - Artena per la sola isola amministrativa compresa tra il confine di Lariano, Velletri e la provincia di Roma/Latina; - Fiumicino ad esclusione dell’isola Sacra; - Roma ad esclusione dell’area interna al GRA e di quella compresa tra il tratto del GRA che in prossimità dell’incrocio con la via del Mare interseca il fiume Tevere e prosegue lungo il tracciato dello stesso fino alla diramazione del “canale di porto” raggiungendo la costa tirrenica. Da questo punto si segue la costa in direzione sud raggiungendo il confine amministrativo del comune di Pomezia; si segue tale confine fino ad incrociare la via Laurentina; da questo incrocio si prosegue in direzione nord fino ad incrociare il GRA. La zona di produzione delle uve per l’ottenimento dei vini designati all’art. 1 con la menzione “classico”, comprende esclusivamente la parte del territorio del comune di Roma di cui sopra.
Art. 3