DOC · Sardegna

Monica di Sardegna

Monica di Sardegna DOC (Sardegna) a colpo d’occhio: 3 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Il disciplinare indica, tra i vitigni, MONICA. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva, immissione in commercio per le tipologie interessate.

✓ Verificata· settembre 2026

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Disciplinare in sintesi

Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.

RegioneSardegnaProvinciaIntero territorio regionale

TipologieFrizzante, Monica di Sardegna, Superiore

Vitigni / uvaggioMONICA 85–100%

Resa uva15 t/haProduzione max—

Densità minima—Alcol minimo11% vol

Affinamento—Legno minimo—

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Tipologia A · riferimentoTipologia B · confronto

ParametroFrizzanteMonica di SardegnaΔ vs A

ColoreRossoRosso—

VitigniMONICA 85–100%MONICA 85–100%—

Resa uva15 t/ha15 t/ha0 t/ha (0%)

Produzione max———

Densità minima———

Affinamento———

Legno minimo———

Alcol minimo11% vol11% vol0% vol (0%)

Acidità minima4,5 g/l4,5 g/l0 g/l (0%)

Estratto minimo18 g/l18 g/l0 g/l (0%)

Immissioneannata + 1 anniannata + 1 anni0 anni (0%)

AFrizzanteBMonica di Sardegna

Colore

ARosso

BRosso

Δ vs A—

Vitigni

AMONICA 85–100%

BMONICA 85–100%

Δ vs A—

Resa uva

A15 t/ha

B15 t/ha

Δ vs A0 t/ha (0%)

Produzione max

A—

B—

Δ vs A—

Densità minima

A—

B—

Δ vs A—

Affinamento

A—

B—

Δ vs A—

Legno minimo

A—

B—

Δ vs A—

Alcol minimo

A11% vol

B11% vol

Δ vs A0% vol (0%)

Acidità minima

A4,5 g/l

B4,5 g/l

Δ vs A0 g/l (0%)

Estratto minimo

A18 g/l

B18 g/l

Δ vs A0 g/l (0%)

Immissione

Aannata + 1 anni

Bannata + 1 anni

Δ vs A0 anni (0%)

STRUMENTI

Calcolatori della denominazione

Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.

Apri i calcolatori →

Domande comuni

Quando può essere messo in commercio il vino Monica di Sardegna?

L'immissione in commercio dipende dalle regole della singola tipologia e, quando previsto, dall'annata. Consulta il disciplinare e il calcolatore dove applicabile.

DATI TECNICI

Dati strutturati per tipologia

Fonte disciplinare · dettaglio espandibile

Dati per tipologia

Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.

Frizzante

UvaggioMONICA 85–100%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

Tipologia15 t/ha—10,5%Esclusi terreni male esposti, di debole spessore da rocce compatte, dune attuali, terreni salsi, alluvioni recenti interessate da falda e terreni oltre 750 m s.l.m.

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

Vino finitoComune alla denominazione70%—Pratiche enologiche leali e costanti, tradizionali della zona.

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti

Immissione al consumo———

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

rosso rubino11% vol4,5 g/l18 g/l

Monica di Sardegna

UvaggioMONICA 85–100%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

Tipologia15 t/ha—10,5%Esclusi terreni male esposti, di debole spessore da rocce compatte, dune attuali, terreni salsi, alluvioni recenti interessate da falda e terreni oltre 750 m s.l.m.

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

Vino finitoComune alla denominazione70%—Pratiche enologiche leali e costanti, tradizionali della zona.

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti

Immissione al consumo———

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

rosso rubino, tendente all’amaranto con l’invecchiamento11% vol4,5 g/l18 g/l

Superiore

UvaggioMONICA 85–100%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

Tipologia15 t/ha—12%Esclusi terreni male esposti, di debole spessore da rocce compatte, dune attuali, terreni salsi, alluvioni recenti interessate da falda e terreni oltre 750 m s.l.m.

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

Vino finitoComune alla denominazione70%—Pratiche enologiche leali e costanti, tradizionali della zona.

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti

Immissione al consumo———

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

rosso rubino, tendente all’amaranto con l’invecchiamento12,5% vol4,5 g/l20 g/l

Comuni / territorio ammesso

Zona di produzione Monica di Sardegna

Articolo 3 Zona di produzione delle uve Le uve devono essere prodotte nell'ambito territoriale della regione Sardegna. 2

Art. 3

Fonte ufficiale

Disciplinare ufficiale · Monica di Sardegna

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