DOC · Basilicata
Grottino di Roccanova
Grottino di Roccanova DOC (Basilicata) a colpo d’occhio: 4 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Grottino di Roccanova Bianco e Grottino di Roccanova Rosato. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva, affinamento minimo, immissione in commercio per le tipologie interessate.
✓ Verificata· settembre 2026
Disciplinare in sintesi
Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.
RegioneBasilicataProvinciaPotenza
TipologieGrottino di Roccanova Bianco, Grottino di Roccanova Rosato, Grottino di Roccanova Rosso, Grottino di Roccanova Rosso Riserva
Vitigni / uvaggioVariabili per tipologia: vedi il confronto sottostante
Resa uva8 t/haProduzione max—
Densità minima3300 ceppi/haAlcol minimo11% vol
Affinamento5 mesiLegno minimo—
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Confronto rapido nella denominazione
ParametroGrottino di Roccanova BiancoGrottino di Roccanova RosatoΔ vs A
Colorebiancorosato—
VitigniMalvasia bianca di Basilicata 80–100%Cabernet sauvignon 5–30%, MALVASIA NERA DI BASILICATA 5–30%, Montepulciano 5–30%, Sangiovese 60–85%—
Resa uva8 t/ha8 t/ha0 t/ha (0%)
Produzione max———
Densità minima3300 ceppi/ha3300 ceppi/ha0 ceppi/ha (0%)
Affinamento5 mesi5 mesi0 mesi (0%)
Legno minimo———
Alcol minimo11% vol11,5% vol+0,5% vol (+4,5%)
Acidità minima5 g/l4,5 g/l-0,5 g/l (-10%)
Estratto minimo19 g/l20 g/l+1 g/l (+5,3%)
Immissioneannata + 1 anniannata + 1 anni0 anni (0%)
AGrottino di Roccanova BiancoBGrottino di Roccanova Rosato
Colore
Abianco
Brosato
Δ vs A—
Vitigni
AMalvasia bianca di Basilicata 80–100%
BCabernet sauvignon 5–30%, MALVASIA NERA DI BASILICATA 5–30%, Montepulciano 5–30%, Sangiovese 60–85%
Δ vs A—
Resa uva
A8 t/ha
B8 t/ha
Δ vs A0 t/ha (0%)
Produzione max
A—
B—
Δ vs A—
Densità minima
A3300 ceppi/ha
B3300 ceppi/ha
Δ vs A0 ceppi/ha (0%)
Affinamento
A5 mesi
B5 mesi
Δ vs A0 mesi (0%)
Legno minimo
A—
B—
Δ vs A—
Alcol minimo
A11% vol
B11,5% vol
Δ vs A+0,5% vol (+4,5%)
Acidità minima
A5 g/l
B4,5 g/l
Δ vs A-0,5 g/l (-10%)
Estratto minimo
A19 g/l
B20 g/l
Δ vs A+1 g/l (+5,3%)
Immissione
Aannata + 1 anni
Bannata + 1 anni
Δ vs A0 anni (0%)
STRUMENTI
Calcolatori della denominazione
Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.
Domande comuni
Quando può essere messo in commercio il vino Grottino di Roccanova?
L'immissione in commercio dipende dalle regole della singola tipologia e, quando previsto, dall'annata. Consulta il disciplinare e il calcolatore dove applicabile.
DATI TECNICI
Dati strutturati per tipologia
Dati per tipologia
Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.
Grottino di Roccanova Bianco
UvaggioMalvasia bianca di Basilicata 80–100%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale8 t/ha3300 ceppi/ha11%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione/maturazione70%—Regione Basilicata
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
maturazione5 mesi——
Totale minimo 5 mesi: 0 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 5 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino11% vol5 g/l19 g/l
Grottino di Roccanova Rosato
UvaggioCabernet sauvignon 5–30%, MALVASIA NERA DI BASILICATA 5–30%, Montepulciano 5–30%, Sangiovese 60–85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale8 t/ha3300 ceppi/ha11,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione/maturazione70%—Regione Basilicata
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
maturazione5 mesi——
Totale minimo 5 mesi: 0 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 5 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosato11,5% vol4,5 g/l20 g/l
Grottino di Roccanova Rosso
UvaggioCabernet sauvignon 5–30%, MALVASIA NERA DI BASILICATA 5–30%, Montepulciano 5–30%, Sangiovese 60–85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale8 t/ha3300 ceppi/ha12%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione/maturazione70%—Regione Basilicata
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
maturazione9 mesi——
Totale minimo 9 mesi: 0 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 9 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino12% vol4,5 g/l22 g/l
Grottino di Roccanova Rosso Riserva
UvaggioCabernet sauvignon 5–30%, MALVASIA NERA DI BASILICATA 5–30%, Montepulciano 5–30%, Sangiovese 60–85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale8 t/ha3300 ceppi/ha13%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vinificazione/maturazione70%—Regione Basilicata
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
maturazione in grotta36 mesi——
Totale minimo 36 mesi: 0 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 36 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino tendente al granato13% vol4,5 g/l22 g/l
Comuni / territorio ammesso
Zona di produzione Grottino di Roccanova
Articolo 3 Zona di produzione 1. La zona di produzione del vino a denominazione di origine controllata “Grottino di Roccanova” comprende gli interi territori amministrativi dei comuni di Roccanova, Sant’Arcangelo e Castronuovo di S. Andrea in provincia di Potenza.
Art. 3Fonte ufficiale
Disciplinare ufficiale · Grottino di Roccanova