DOC · Sicilia

Faro

Faro DOC (Sicilia) a colpo d’occhio: 1 tipologia registrata, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva, invecchiamento, immissione in commercio per le tipologie interessate.

✓ Verificata· settembre 2026

Disciplinare in sintesi

Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.

RegioneSiciliaProvinciaMessina
TipologieFaro
Vitigni / uvaggioVariabili per tipologia: vedi il confronto sottostante
Resa uva10 t/haProduzione max—
Densità minima—Alcol minimo12% vol
Affinamento12 mesiLegno minimo—
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STRUMENTI

Calcolatori della denominazione

Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.

Apri i calcolatori →

Domande comuni

Quanto deve invecchiare il vino Faro?

Per la tipologia Faro, il disciplinare riporta almeno 12 mesi di invecchiamento. Altre tipologie possono avere requisiti diversi: consulta le regole dettagliate qui sotto.

Quando può essere messo in commercio il vino Faro?

L'immissione in commercio dipende dalle regole della singola tipologia e, quando previsto, dall'annata. Consulta il disciplinare e il calcolatore dove applicabile.

DATI TECNICI

Dati strutturati per tipologia

Fonte disciplinare · dettaglio espandibile

Dati per tipologia

Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.

Faro
UvaggioNERELLO CAPPUCCIO 15–30%, NERELLO MASCALESE 45–60%, NOCERA 5–10%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia10 t/ha—11,5%Terreni collinari e pedecollinari di giacitura e orientamento adatti.

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
Vino finito70%—Zona di produzione del comune di Messina

Affinamento

TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
invecchiamento12 mesi——
Totale minimo 12 mesi: 0 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 12 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino più o meno intenso tendente al rosso mattone con l’invecchiamento12% vol5 g/l21 g/l

Comuni / territorio ammesso

Zona di produzione Faro

Articolo 3 Zona di produzione Le uve destinate alla produzione del vino «Faro» debbono essere prodotte nel territorio del comune di Messina.

Messina · Sicilia · Art. 3

Fonte ufficiale

Disciplinare ufficiale · Faro