DOC · Piemonte

Coste della Sesia

Coste della Sesia DOC (Piemonte) a colpo d’occhio: 6 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Bianco e Croatina. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva per le tipologie interessate.

✓ Verificata· settembre 2026

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Disciplinare in sintesi

Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.

RegionePiemonteProvinciaBiella, Vercelli

TipologieBianco, Croatina, Nebbiolo o Spanna, Rosato, Rosso, Vespolina

Vitigni / uvaggioVariabili per tipologia: vedi il confronto sottostante

Resa uva10 t/haProduzione max70 hl/ha

Densità minima2500 ceppi/haAlcol minimo11% vol

Affinamento—Legno minimo—

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Tipologia A · riferimentoTipologia B · confronto

ParametroBiancoCroatinaΔ vs A

Colorebiancorosso—

VitigniERBALUCE 100%Croatina min 85%—

Resa uva10 t/ha10 t/ha0 t/ha (0%)

Produzione max70 hl/ha70 hl/ha0 hl/ha (0%)

Densità minima2500 ceppi/ha2500 ceppi/ha0 ceppi/ha (0%)

Affinamento———

Legno minimo———

Alcol minimo11% vol11% vol0% vol (0%)

Acidità minima4,5 g/l4,5 g/l0 g/l (0%)

Estratto minimo16 g/l19 g/l+3 g/l (+18,8%)

Immissione———

ABiancoBCroatina

Colore

Abianco

Brosso

Δ vs A—

Vitigni

AERBALUCE 100%

BCroatina min 85%

Δ vs A—

Resa uva

A10 t/ha

B10 t/ha

Δ vs A0 t/ha (0%)

Produzione max

A70 hl/ha

B70 hl/ha

Δ vs A0 hl/ha (0%)

Densità minima

A2500 ceppi/ha

B2500 ceppi/ha

Δ vs A0 ceppi/ha (0%)

Affinamento

A—

B—

Δ vs A—

Legno minimo

A—

B—

Δ vs A—

Alcol minimo

A11% vol

B11% vol

Δ vs A0% vol (0%)

Acidità minima

A4,5 g/l

B4,5 g/l

Δ vs A0 g/l (0%)

Estratto minimo

A16 g/l

B19 g/l

Δ vs A+3 g/l (+18,8%)

Immissione

A—

B—

Δ vs A—

STRUMENTI

Calcolatori della denominazione

Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.

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DATI TECNICI

Dati strutturati per tipologia

Fonte disciplinare · dettaglio espandibile

Dati per tipologia

Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.

Bianco

UvaggioERBALUCE 100%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

tipologia10 t/ha2500 ceppi/ha11%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

vinificazione70%70 hl/haComuni della zona di produzione Art. 3

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

giallo paglierino più o meno intenso11% vol4,5 g/l16 g/l

Croatina

UvaggioCroatina min 85%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

tipologia10 t/ha2500 ceppi/ha11%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

vinificazione70%70 hl/haComuni della zona di produzione Art. 3

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

rosso più o meno intenso11% vol4,5 g/l19 g/l

Nebbiolo o Spanna

UvaggioNebbiolo min 85%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

tipologia9 t/ha2500 ceppi/ha11,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

vinificazione70%63 hl/haComuni della zona di produzione Art. 3

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

rosso granato tendente all’aranciato se invecchiato11,5% vol4,5 g/l20 g/l

Rosato

UvaggioNebbiolo min 50%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

tipologia10 t/ha2500 ceppi/ha11%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

vinificazione70%70 hl/haComuni della zona di produzione Art. 3

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

rosa più o meno intenso11% vol4,5 g/l16 g/l

Rosso

UvaggioNebbiolo min 50%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

tipologia10 t/ha2500 ceppi/ha11%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

vinificazione70%70 hl/haComuni della zona di produzione Art. 3

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

rosso rubino più o meno intenso11% vol4,5 g/l19 g/l

Vespolina

UvaggioVespolina min 85%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione

tipologia10 t/ha2500 ceppi/ha11%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona

vinificazione70%70 hl/haComuni della zona di produzione Art. 3

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.

rosso intenso11% vol4,5 g/l19 g/l

Comuni / territorio ammesso

Zona di produzione Coste della Sesia

Articolo 3 Zona di produzione delle uve La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei vini a denominazione di origine controllata “Coste della Sesia” comprende l'intero territorio dei seguenti comuni : Gattinara, Roasio, Lozzolo, Serravalle Sesia tutti in provincia di Vercelli;Lessona, Masserano, Brusnengo, Curino, Villa del Bosco, Sostegno, Cossato, Mottalciata, Candelo, Quaregna, Cerreto Castello, Valdengo e Vigliano Biellese tutti in provincia di Biella.

Art. 3

Fonte ufficiale

Disciplinare ufficiale · Coste della Sesia

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