DOC · Sardegna

Arborea

Arborea DOC (Sardegna) a colpo d’occhio: 4 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Arborea Sangiovese e Arborea Sangiovese Rosato. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva per le tipologie interessate.

✓ Verificata· settembre 2026

Disciplinare in sintesi

Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.

RegioneSardegnaProvinciaOristano
TipologieArborea Sangiovese, Arborea Sangiovese Rosato, Arborea Trebbiano, Arborea Trebbiano Frizzante
Vitigni / uvaggioVariabili per tipologia: vedi il confronto sottostante
Resa uva18 t/haProduzione max126 hl/ha
Densità minima—Alcol minimo11% vol
Affinamento—Legno minimo—
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ParametroArborea SangioveseArborea Sangiovese RosatoΔ vs A
Colorerossorosato—
VitigniSangiovese min 85%Sangiovese min 85%—
Resa uva18 t/ha18 t/ha0 t/ha (0%)
Produzione max126 hl/ha126 hl/ha0 hl/ha (0%)
Densità minima———
Affinamento———
Legno minimo———
Alcol minimo11% vol11% vol0% vol (0%)
Acidità minima4,5 g/l4,5 g/l0 g/l (0%)
Estratto minimo18 g/l17 g/l-1 g/l (-5,6%)
Immissione———
AArborea SangioveseBArborea Sangiovese Rosato
Colore
Arosso
Brosato
Δ vs A—
Vitigni
ASangiovese min 85%
BSangiovese min 85%
Δ vs A—
Resa uva
A18 t/ha
B18 t/ha
Δ vs A0 t/ha (0%)
Produzione max
A126 hl/ha
B126 hl/ha
Δ vs A0 hl/ha (0%)
Densità minima
A—
B—
Δ vs A—
Affinamento
A—
B—
Δ vs A—
Legno minimo
A—
B—
Δ vs A—
Alcol minimo
A11% vol
B11% vol
Δ vs A0% vol (0%)
Acidità minima
A4,5 g/l
B4,5 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Estratto minimo
A18 g/l
B17 g/l
Δ vs A-1 g/l (-5,6%)
Immissione
A—
B—
Δ vs A—
STRUMENTI

Calcolatori della denominazione

Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.

Apri i calcolatori →
DATI TECNICI

Dati strutturati per tipologia

Fonte disciplinare · dettaglio espandibile

Dati per tipologia

Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.

Arborea Sangiovese
UvaggioSangiovese min 85%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale18 t/ha—10,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%126 hl/haZona Art. 3

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino11% vol4,5 g/l18 g/l
Arborea Sangiovese Rosato
UvaggioSangiovese min 85%

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale18 t/ha—10,5%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%126 hl/haZona Art. 3

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosato tendente al cerasuolo11% vol4,5 g/l17 g/l
Arborea Trebbiano
UvaggioTREBBIANO ROMAGNOLO, TREBBIANO TOSCANO

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale18 t/ha—10%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
vino finito70%126 hl/haZona Art. 3

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino10,5% vol4,5 g/l16 g/l
Arborea Trebbiano Frizzante
UvaggioTREBBIANO ROMAGNOLO, TREBBIANO TOSCANO

Viticoltura

RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
generale18 t/ha—10%—

Vinificazione

FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
frizzante70%126 hl/haZona Art. 3

Caratteristiche al consumo

ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino10,5% vol4,5 g/l16 g/l

Comuni / territorio ammesso

Zona di produzione Arborea

Articolo 3 Zona di produzione delle uve Le uve destinate alla produzione dei vini Doc "Arborea" devono essere prodotte nella parte di territorio in provincia di Oristano, idoneo alla produzione dei vini con le caratteristiche previste dal presente disciplinare. Tale zona comprende il territorio amministrativo dei comuni di: Albagiara, Ales, Arborea, Assolo, Asuni, Baradili, Baratili San Pietro, Baressa, Bauladu, Cabras, Gonnoscodina, Gonnosnò, Gonnostramatza, Marrubiu, Masullas, Mogoro, Mogorella, Morgongiori, Milis, Narbolia, Nurachi, Nureci, Ollastra, Oristano, Palmas Arborea, P au, Pompu, Riola Sardo, Ruinas, Villa S. Antonio, Santa Giusta, San Nicolo Arcidano, San Vero Milis, Senis, Siamanna, Siamaggiore, Siapiccia, Simaxis, Simala, Sini, Siris, Solarussa, Terralba, Tramatza, Uras, Usellus, Villaurbana, Villaverde, Zeddiani, Zerfaliu.

Art. 3

Fonte ufficiale

Disciplinare ufficiale · Arborea