DOC · Umbria
Amelia
Amelia DOC (Umbria) a colpo d’occhio: 15 tipologie registrate, con i principali requisiti del disciplinare di produzione. Tra le tipologie figurano Amelia Bianco e Amelia Ciliegiolo. Le sezioni tecniche riportano rese massime dell'uva, invecchiamento, immissione in commercio per le tipologie interessate.
✓ Verificata· settembre 2026
Disciplinare in sintesi
Vista rapida dei requisiti principali. Valori e condizioni possono cambiare per tipologia: consulta i dettagli e la fonte ufficiale.
RegioneUmbriaProvinciaTerni
TipologieAmelia Bianco, Amelia Ciliegiolo, Amelia Ciliegiolo Riserva, Amelia Grechetto, Amelia Malvasia, Amelia Merlot, Amelia Merlot Riserva, Amelia Novello, Amelia Rosato, Amelia Rosso, Amelia Rosso Riserva, Amelia Sangiovese, Amelia Sangiovese Riserva, Amelia Vin Santo, Amelia Vin Santo Occhio di Pernice
Vitigni / uvaggioVariabili per tipologia: vedi il confronto sottostante
Resa uva12 t/haProduzione max—
Densità minima2500 ceppi/haAlcol minimo11% vol
Affinamento24 mesiLegno minimo24 mesi
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Confronto rapido nella denominazione
ParametroAmelia BiancoAmelia CiliegioloΔ vs A
ColoreBiancoRosso—
VitigniTREBBIANO TOSCANO min 50%Ciliegiolo min 85%—
Resa uva12 t/ha12 t/ha0 t/ha (0%)
Produzione max———
Densità minima2500 ceppi/ha2500 ceppi/ha0 ceppi/ha (0%)
Affinamento———
Legno minimo———
Alcol minimo11% vol12% vol+1% vol (+9,1%)
Acidità minima4,5 g/l4,5 g/l0 g/l (0%)
Estratto minimo20 g/l21 g/l+1 g/l (+5%)
Immissione———
AAmelia BiancoBAmelia Ciliegiolo
Colore
ABianco
BRosso
Δ vs A—
Vitigni
ATREBBIANO TOSCANO min 50%
BCiliegiolo min 85%
Δ vs A—
Resa uva
A12 t/ha
B12 t/ha
Δ vs A0 t/ha (0%)
Produzione max
A—
B—
Δ vs A—
Densità minima
A2500 ceppi/ha
B2500 ceppi/ha
Δ vs A0 ceppi/ha (0%)
Affinamento
A—
B—
Δ vs A—
Legno minimo
A—
B—
Δ vs A—
Alcol minimo
A11% vol
B12% vol
Δ vs A+1% vol (+9,1%)
Acidità minima
A4,5 g/l
B4,5 g/l
Δ vs A0 g/l (0%)
Estratto minimo
A20 g/l
B21 g/l
Δ vs A+1 g/l (+5%)
Immissione
A—
B—
Δ vs A—
STRUMENTI
Calcolatori della denominazione
Superficie e produzione, resa uva-vino, immissione al consumo e annata commercializzabile.
Domande comuni
Quanto deve invecchiare il vino Amelia?
Per la tipologia Amelia Vin Santo, il disciplinare riporta almeno 24 mesi di invecchiamento. Altre tipologie possono avere requisiti diversi: consulta le regole dettagliate qui sotto.
Quando può essere messo in commercio il vino Amelia?
L'immissione in commercio dipende dalle regole della singola tipologia e, quando previsto, dall'annata. Consulta il disciplinare e il calcolatore dove applicabile.
DATI TECNICI
Dati strutturati per tipologia
Dati per tipologia
Le regole comuni alla denominazione sono riportate anche nelle tipologie a cui si applicano; eventuali condizioni e menzioni restano esplicite.
Amelia Bianco
UvaggioTREBBIANO TOSCANO min 50%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia12 t/ha2500 ceppi/ha10,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
VinificazioneComune alla denominazione70%—Vinificazione, conservazione, maturazione, affinamento e imbottigliamento in zona; autorizzazioni individuali tradizionali previste.
vino finito70%—Pratiche enologiche leali e costanti previste dal disciplinare
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino con riflessi verdognoli11% vol4,5 g/l20 g/l
Amelia Ciliegiolo
UvaggioCiliegiolo min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia12 t/ha2500 ceppi/ha12%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
VinificazioneComune alla denominazione70%—Vinificazione, conservazione, maturazione, affinamento e imbottigliamento in zona; autorizzazioni individuali tradizionali previste.
vino finito70%—Pratiche enologiche leali e costanti previste dal disciplinare
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino intenso12% vol4,5 g/l21 g/l
Amelia Ciliegiolo Riserva
UvaggioCiliegiolo min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia11 t/ha2500 ceppi/ha12,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
VinificazioneComune alla denominazione70%—Vinificazione, conservazione, maturazione, affinamento e imbottigliamento in zona; autorizzazioni individuali tradizionali previste.
vino finito70%—Invecchiamento minimo 2 anni, almeno 6 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia, dal 1 novembre della vendemmia
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
Invecchiamento24 mesi6 mesi6 mesi bottiglia
Totale minimo 24 mesi: 12 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 12 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino intenso12,5% vol4,5 g/l24 g/l
Amelia Grechetto
UvaggioGrechetto min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia12 t/ha2500 ceppi/ha10,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
VinificazioneComune alla denominazione70%—Vinificazione, conservazione, maturazione, affinamento e imbottigliamento in zona; autorizzazioni individuali tradizionali previste.
vino finito70%—Pratiche enologiche leali e costanti previste dal disciplinare
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso11,5% vol4,5 g/l17 g/l
Amelia Malvasia
UvaggioMALVASIA BIANCA LUNGA min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia12 t/ha2500 ceppi/ha11%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
VinificazioneComune alla denominazione70%—Vinificazione, conservazione, maturazione, affinamento e imbottigliamento in zona; autorizzazioni individuali tradizionali previste.
vino finito70%—Pratiche enologiche leali e costanti previste dal disciplinare
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo paglierino più o meno intenso11,5% vol5,5 g/l18 g/l
Amelia Merlot
UvaggioMerlot min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia12 t/ha2500 ceppi/ha11%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
VinificazioneComune alla denominazione70%—Vinificazione, conservazione, maturazione, affinamento e imbottigliamento in zona; autorizzazioni individuali tradizionali previste.
vino finito70%—Pratiche enologiche leali e costanti previste dal disciplinare
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino intenso, tendente al granato se invecchiato11% vol5 g/l22 g/l
Amelia Merlot Riserva
UvaggioMerlot min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia11 t/ha2500 ceppi/ha12,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
VinificazioneComune alla denominazione70%—Vinificazione, conservazione, maturazione, affinamento e imbottigliamento in zona; autorizzazioni individuali tradizionali previste.
vino finito70%—Invecchiamento minimo 2 anni, almeno 6 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia, dal 1 novembre della vendemmia
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
Invecchiamento24 mesi6 mesi6 mesi bottiglia
Totale minimo 24 mesi: 12 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 12 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino intenso, tendente al granato se invecchiato12,5% vol5 g/l22 g/l
Amelia Novello
UvaggioSangiovese min 50%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia12 t/ha2500 ceppi/ha10,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
VinificazioneComune alla denominazione70%—Vinificazione, conservazione, maturazione, affinamento e imbottigliamento in zona; autorizzazioni individuali tradizionali previste.
vino finito70%—Pratiche enologiche leali e costanti previste dal disciplinare
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino più o meno intenso11% vol5 g/l18 g/l
Amelia Rosato
UvaggioSangiovese min 50%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia12 t/ha2500 ceppi/ha10,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
VinificazioneComune alla denominazione70%—Vinificazione, conservazione, maturazione, affinamento e imbottigliamento in zona; autorizzazioni individuali tradizionali previste.
vino finito70%—Pratiche enologiche leali e costanti previste dal disciplinare
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
dal rosa tenue al rosa cerasuolo11% vol4,5 g/l18 g/l
Amelia Rosso
UvaggioSangiovese min 50%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia12 t/ha2500 ceppi/ha10,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
VinificazioneComune alla denominazione70%—Vinificazione, conservazione, maturazione, affinamento e imbottigliamento in zona; autorizzazioni individuali tradizionali previste.
vino finito70%—Pratiche enologiche leali e costanti previste dal disciplinare
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino da giovane, tendente al granato se invecchiato11% vol5,5 g/l22 g/l
Amelia Rosso Riserva
UvaggioSangiovese min 50%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia11 t/ha2500 ceppi/ha12,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
VinificazioneComune alla denominazione70%—Vinificazione, conservazione, maturazione, affinamento e imbottigliamento in zona; autorizzazioni individuali tradizionali previste.
vino finito70%—Invecchiamento minimo 2 anni, almeno 6 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia, dal 1 novembre della vendemmia
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
Invecchiamento24 mesi6 mesi6 mesi bottiglia
Totale minimo 24 mesi: 12 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 12 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rosso rubino da giovane, tendente al granato se invecchiato12,5% vol5,5 g/l22 g/l
Amelia Sangiovese
UvaggioSangiovese min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia12 t/ha2500 ceppi/ha12%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
VinificazioneComune alla denominazione70%—Vinificazione, conservazione, maturazione, affinamento e imbottigliamento in zona; autorizzazioni individuali tradizionali previste.
vino finito70%—Pratiche enologiche leali e costanti previste dal disciplinare
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rubino intenso tendente al granato con l'invecchiamento12% vol4,5 g/l21 g/l
Amelia Sangiovese Riserva
UvaggioSangiovese min 85%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia11 t/ha2500 ceppi/ha12,5%—
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
VinificazioneComune alla denominazione70%—Vinificazione, conservazione, maturazione, affinamento e imbottigliamento in zona; autorizzazioni individuali tradizionali previste.
vino finito70%—Invecchiamento minimo 2 anni, almeno 6 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia, dal 1 novembre della vendemmia
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
Invecchiamento24 mesi6 mesi6 mesi bottiglia
Totale minimo 24 mesi: 12 mesi hanno un vincolo di fase specifico; i restanti 12 mesi fanno parte del periodo complessivo senza una fase minima specificata.
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
rubino intenso tendente al granato con l'invecchiamento12,5% vol4,5 g/l24 g/l
Amelia Vin Santo
UvaggioTREBBIANO TOSCANO min 50%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia12 t/ha2500 ceppi/ha——
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
VinificazioneComune alla denominazione70%—Vinificazione, conservazione, maturazione, affinamento e imbottigliamento in zona; autorizzazioni individuali tradizionali previste.
vino finito35%—Appassimento; ammostatura dal 1 dicembre al 31 marzo; zuccheri uva almeno 26,6%; invecchiamento in caratelli max 3 hl
Vin Santo35%—Appassimento; ammostatura tra 1 dicembre e 31 marzo; zuccheri uva >=26,6%.
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
Invecchiamento e immissione24 mesi24 mesi—
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
giallo dorato fino all'ambrato con l'invecchiamento16% vol5 g/l30 g/l
Amelia Vin Santo Occhio di Pernice
UvaggioSangiovese min 50%
Viticoltura
RegolaResaDensitàAlcol nat.Condizione
Tipologia12 t/ha2500 ceppi/ha——
Vinificazione
FaseResa uva-vinoProduzione maxRegola / zona
VinificazioneComune alla denominazione70%—Vinificazione, conservazione, maturazione, affinamento e imbottigliamento in zona; autorizzazioni individuali tradizionali previste.
vino finito35%—Appassimento; ammostatura dal 1 dicembre al 31 marzo; zuccheri uva almeno 26,6%; invecchiamento in caratelli max 3 hl
Affinamento
TipoTotaleLegnoBottiglia / lieviti
Invecchiamento e immissione24 mesi24 mesi—
Caratteristiche al consumo
ColoreAlcol minimoAcidità min.Estratto min.
da rosa intenso a rosa pallido16% vol5 g/l20 g/l
Comuni / territorio ammesso
Zona di produzione Amelia
Articolo 3 Zona Produzione uve 1. La zona di produzione delle uve atte a produrre vini a Denominazione di origine controllata “Amelia”, comprende tutto il territorio amministrativo dei seguenti Comuni: Attigliano, Giove, Penna in Teverina, Alviano, Amelia, Calvi dell'Umbria, Guardea, Lugnano in Teverina, Montecastrilli, Narni, Otricoli, Sangemini, Stroncone e Terni.
Art. 3Fonte ufficiale
Disciplinare ufficiale · Amelia